France :
Tilly-Sabco 1 million de poulets/semaine entiers
et surgelés vendus aux pays du Moyen-Orient
Extrait :
.."Nous sommes remontés à 1,2 million actuellement soit 50 % de plus sans
création de postes de travail supplémentaires". Ces poulets entiers et surgelés
sont vendus à 88 % aux Pays du Moyen-Orient.
La totalité des animaux sont 100 % Halal, (scarifiés selon le rite musulman) .
note du bloggueur : scarifiés ou sacrifiés c'est une coquille ou ?.
...
Les poulets défilent sur de véritables "autoroutes". Après pesée individuelle,
ils sont orientés automatiquement vers un poste de mise en caisse.
Cet investissement répond à la demande du Moyen-Orient qui achète des poulets
d'un calibre précis (entre 900 g et 1,2 kg -carcasse).
"Le flux est plus régulier sur les postes d'encaissage et le travail de chaque personne
mieux égalisé, avec moins de gestes de portée", précise D. Sauvaget.
Les poulets défilent (15 000/heure) sur les 2 chaînes avec une traçabilité complète ...
SourceTilly-Sabco investit à Guerlesquin (29) / Plus de productivité et une meilleure qualité - Paysan Breton
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