le site internet AVS peut mieux faire !
A l'heure du consomm'acteur AVS propose une communication " controlée" qui installe la distance avec le consommateur de produits halal pourquoi ?
Pour ces 20 ans le site internet de l'association de certification halal AVS fait peau neuve ( quelques extraits ) :
AVS (A Votre Service), association loi 1901 créée en 1991 c'est aujourd’hui :
• plus de cent cinquante personnes dont une centaine d’agents/contrôleurs.
• présente sur plus de quarante sites d’abattage, et de centres d’élaboration.
• Plus d’une centaine de boucheries ainsi qu’une trentaine de restaurants nous confient le soin de contrôler leurs commerces.
• plus de trente cinq mille tonnes de viandes certifiés Halal.
« Nous nous sommes engagés devant Allah et nous nous engageons devant vous pour vous servir le halal selon les lois établies par Allah, qu'Il accepte notre service »
Seules les viandes ou produits carnés issus d’abattages rituels sans assommage au préalable et répondant aux critères instaurés par les textes religieux, le Coran étant la référence première, sont authentifiés par AVS.
Les membres d’AVS s’imposent un strict respect des normes de sécurité, d’hygiène et de traitement des animaux conformément aux prescriptions des services vétérinaires.
Nous nous imposons toute transparence en acceptant toute visite sur site ainsi que tout contrôle de la gestion de nos finances.
A Votre Service (AVS) est un organisme de droit privé à but non lucratif (association loi 1901), créé le 13 mai 1991. Le statut associatif impose de ne pas distribuer les éventuels bénéfices aux dirigeants mais de les réinvestir au sein de la structure qui œuvre au service de la communauté musulmane.
Le consommateur est partie prenante du respect du halal. Plus il sera exigeant, plus les professionnels le seront aussi, et la transparence doit être de mise. Un croyant ne peut s’offusquer si on l’interroge sur le caractère halal de sa viande, et sa traçabilité doit pouvoir être justifiée à tout moment.
Le halal est le bien/le bon :
« Mangez des bonnes choses que Nous vous avons attribuées et ne vous montrez pas ingrats. »
(S20/Ta-Ha,V 81) كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَلَا تَطْغَوْا فِيهِ فَيَحِلَّ عَلَيْكُمْ غَضَبِي وَمَنْ يَحْلِلْ عَلَيْهِ غَضَبِي فَقَدْ هَوَى
« Ô Messagers ! Mangez de ce qui est bon et faites du bien ».
(S23/Al Mou’minoun, V51)
يَا أَيُّهَا الرُّسُلُ كُلُوا مِنَ الطَّيِّبَاتِ وَاعْمَلُوا صَالِحًا
L’abattage rituel AVS en phase avec les textes scripturairesSont réputées viandes de qualité AVS, celles, issues d’abattages rituels effectués sans assommage (électronarcose) au préalable, par un musulman, pratiquant la prière, doué de raison, assidu et consciencieux. L’électronarcose est une pratique contraire aux prescriptions religieuses qui inflige d’atroces souffrances, pouvant même causer la mort. Cette pratique consiste théoriquement à plonger la tête du volatile dans un bac d’eau chargée en électricité.
Et bien sure Le logo AVS et la marque AVS ainsi que le symbole halal sont des marques protégées à l'INPI et à l'OMPI
Prestataire de serviceAVS est une association à but non lucratif dont l’objet est de contrôler et d’assurer le respect de l’abattage rituel ainsi que la traçabilité des produits carnés halal.
Notre prestation se divise en deux services bien distincts:
Le contrôle en abattoir et en centre d’élaboration des viandes (CEV)
Le contrôle quotidien en boucherie et en restaurant
Les abattoirs et CEV :
La tarification de cette prestation s’élève généralement à 0.104 centimes le kilo estampillé mais peut faire aussi l’objet d’une tarification forfaitaire sur la base du nombre de contrôleurs sollicités pour réaliser la mission.
Et bien sure Le logo AVS et la marque AVS ainsi que le symbole halal sont des marques protégées à l'INPI et à l'OMPI
Pour vous faire votre propre avis Page d'accueil ( si on l'a pas fait" bouger ")
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