Philippines :
Accélérer le développement des normes halal
pour les produits alimentaires
Les services du ministère de l'Agriculture , ont récemment annoncé qu'il accélérerait le développement
des normes halal pour les produitsalimentaires et accéder ainsi au marché mondial des produits halal.
"Nous ne pouvons pas rester passive et non perturbé par les mauvaises pratiques actuelles
de certains usines locales de transformation certifiés halal"...
Ainsi les observations faites par les participants locaux et étrangers de l' atelier International
volaille et normes halal à Cagayan de Oro Cityle 5 et 6 Octobre 2010 lors d'une visite d'usine
de transformation de la volaille locale avait mis en lumière les mauvaises pratiques.
Les protocoles halal comme enseigné dans la formation n'ont pas été vus dans l'usine
qui fabrique ce qu'on appelle la volaille : poulet halal....
Source Bureau Of Fisheries And Aquatic Resources - ONLINE
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