France :
Table ronde "Pratiques et enjeux du halal :
abattage rituel et certification"
IISMM-EHESS, Jeudi 3 mars 2011, 18h-20h,
Adresse : salle Maurice et Denys Lombard, 96 bd Raspail, 75006 Paris
Avec la participation :
Mr Mohammed Hocine Benkheira, directeur d’études à l’EPHE
Quand manger met en cause l’ordre du monde
Mr Abderrahman Bouzid, consultant expert sur le marché du halal
D’une économie existante vers une économie visible et peut-être banalisée ?
Mr Florence Bergeaud-Blackler, chercheure associée à l’IREMAM, Aix-en-Provence
Les principaux enjeux économiques et politiques du marché halal sur la scène française
Source Iremam - Table ronde "Pratiques et enjeux du halal : abattage rituel et certification"
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