France :Au sommaire du Magazine LINEAIRES N°266 Février 2011
Dossier complet sur le halal en grande distribution
- MDD : Carrefour lève le voile sur sa MDD dédiée au halal.
- Certification halal : la querelle de mosquées.
Et Interview de Rachid Bakhalq de Hal’shop
Halal en grande distribution et gamme halal" ...Les enseignes ont fait des progrès mais dans l’ensemble, le halal y reste mal travaillé.
L’offre est trop courte et mal mise en avant. Sans oublier des aberrations. ...
Cela s’explique par la méconnaissance des spécificités du halal par les acheteurs
et par un manque de suivi dans la durée. Seul Casino a recruté un véritable spécialiste
du halal qui pilote ce dossier depuis des années . J’ajoute que les prix sont trop élevés."
Lire + Halal : les bonnes recettes d’Hal’shop / Les visites guidées / LES MAGASINS - LINEAIRES, le mensuel de la distribution alimentaire
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire