France :
Ingrédients halal la lactase enzyme fongique certifiée halal
Biocatalysts annonce la première enzyme d’origine fongique, la Lactase
849MDP, certifiée Halal pour des applications lactose-free.
Cette enzyme dégrade du lactose dans les produits laitiers
tels que les yaourts, le lactosérum…
Source : http://www.biocatalysts.com/media-kit/news/en-gb/article/132
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