Mangez de ce que la terre vous offre de licite et de bon
Par Malek Chebel
Aux yeux de l’Islam, la viande est l’entité symbolique qui donne à chaque festin la dimension de communion et qui symbolise, de manière immédiate, l’accès au partage au sein de la communauté, elle-même insérée dans le clan, la nation et l’humanité tout entière.
Que dit le Coran de la viande ?
Cette matière vivante est l’objet de prescriptions précises, ce que la tradition (charia)
développera abondamment plus tard. Ni les poissons, ni les crustacés ne sont mentionnés
dans le Livre Saint, ce qui signifie qu’ils sont licites à la consommation, l’idée étant
que ce qui n’est pas explicitement interdit est réputé permis :
« Vous les hommes, dit le Coran, mangez de ce que vous trouvez sur terre
qui soit licite et bon » (sourate II, verset 1681).
Quelles sont alors les limites du licite ?
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