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mercredi 7 mars 2012

- ABATTAGE RITUEL : 2% de la viande bovine proviendrait d'un "abattage halal" - France -

France :

Viandes halal , les musulmans sont aussi lésés
par l'étiquetage commercial
Interview de Fethallah Otmani, directeur de l'organisme de certification halal AVS
par Joséphine Bataille pour le journal lavie.fr
Moins de 7% des viandes circulant sur le marché sont abattues sans assommage ».
Et
"2% de la viande bovine proviendrait d'un "abattage halal"

« Si bien que parmi les produits étiquetés comme halal dans les grandes surfaces,
il y en a toute une part qui ne provient pas du tout d'un abattage rituel
tel que celui que nous certifions, car celui suppose absolument que la bête soit vivante»,
explique-t-il. Et cela concerne 70 % des viandes dites halal.

Source 2% de la viande bovine proviendrait d'un "abattage halal" - France - La Vie

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