- ABATTAGE RITUEL : Communiqué de presse du Conseil Général de l'Alimentation, de l'Agriculture et des Espaces Ruraux - Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire

France :
Abattage rituel : Communiqué de presse et chiffres
officiels de l'abattage rituel en France .

08/03/2012

Suite à la publication hier dans la presse d’extraits d’un rapport sur la protection animale en abattoirs, le Vice-Président du CGAAER dénonce la présentation tronquée qui en est faite ainsi que l’interprétation erronée qui en découle.
Le rapport a été réalisé sur un échantillon ciblé de quinze abattoirs. Les chiffres présentés dans l’extrait du rapport ne peuvent donc en aucun cas être extrapolés à l’ensemble des abattoirs français, qui selon les études menées par la DGAL en 2010, abattent de manière
rituelle 14% de la viande de boucherie.
Par ailleurs, la présentation d’extraits du rapport ne permet pas de refléter la tonalité générale du rapport qui, à côté de certains points devant faire l’objet d’améliorations, souligne également des points positifs.

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