France :
Relevé des chiffres annoncés pour la production
des viandes halal en France
Une enquête réalisée par l'OABA dans 225 abattoirs français en 2006
permettait d'estimer que 28% des gros bovins, 43% des veaux,
et 62% des ovins, sont abattus en France selon un rituel.
Sources http://www.abattagerituel.com/pdf/Proportion_rituel.pdf
http://www.abattagerituel.com/pdf/COPERCI_2005.pdf
Le Président Nicolas Sarkozy en visite au MIN de Rungis :
"La polémique n'a pas lieu d'être. On consomme chaque année en Ile-de-France
200 000 tonnes de viande et il y a 2,5 % de viande casher et Halal" sur ce total, ..."
Source http://www.lepoint.fr/societe/viande-halal-sarkozy-la-polemique-sur-la-viande-halal-n-a-pas-lieu-d-etre-21-02-2012-1433435_23.php
Paul Mennecier, chef du service de l’alimentation à la Direction générale de l’alimentation
"...Globalement en France, seulement 14% de la viande produite est abattue rituellement.
Ce n'est pas un phénomène généralisé. Néanmoins, pour s'assurer d'une meilleure adéquation
entre l'offre et la demande, il a été prévu de renforcer l'encadrement
de la pratique de l'abattage rituel sans étourdissement"...
Source : http://www.enviro2b.com/2012/02/27/halal-seul-14-de-la-viande-produite-en-france-est-abattue-rituellement/
Dominique Langlois, le président d'Interbev, a annoncé
INTERBEV,représentant les différents métiers du secteur bétail et viandes
(éleveurs, commerçants en vif,abatteurs, grossistes, industriels, distributeurs):
" l'interprofession conteste les chiffres utilisés par Marine Le Pen.
Interbev assure que les outilsde la région abattent 4.000 tonnes alors
qu'il se consomme 150.000 tonnes de viande dans la région...."
Source : http://www.lafranceagricole.fr/actualite-agricole/viande-bovine-la-filiere-decide-d-anticiper-l-application-du-decret-encadrant-l-abattage-rituel-54195.html
Le Ministre de l’agriculture et de l’alimentation, Bruno Le Maire :
«...La viande qui est distribuée en Île-de-France ne provient pas exclusivement
d’abattoirs d’Île-de-France, parce qu’il y en a très peu et que ce sont
de tout petits abattoirs, explique le ministère de l’agriculture
et de l’alimentation. Elle provient essentiellement du marché de Rungis,
où arrivent des viandes qui proviennent d’un peu partout en France.?»
Source : http://www.la-croix.com/Actualite/S-informer/France/Nicolas-Sarkozy-repond-a-Marine-Le-Pen-sur-la-viande-halal-_EP_-2012-02-21-770552
Wallerand de Saint Just,avocat et porte-parole de la candidate du FN
à la présidentielle Marine Le Pen:
Dans le texte de la plainte, on peut lire : le dossier produit par l'avocat
"démontre qu'en région parisienne, tous les abattages sont à 100% halal,
que certainement une grande partie de la viande consommée en région parisienne
est halal alors que cette proportion atteindrait 23% en France". Il "apporte aussi
la démonstration que le consommateur n'est en aucun cas averti de cet état de choses",
ajoutait M. de Saint Just, qui agit en sa qualité d'avocat des associations
"Coordination francilienne de protection des consommateurs"
et "Association francilienne de protection et de défense des animaux"
et de leur représentant légal, Jean-François Jalkh, conseiller régional FN de Lorraine.
Source: http://www.lefigaro.fr/flash-actu/2012/02/25/97001-20120225FILWWW00421-halal-enquete-preliminaire-ouverte.php
La Chambre d'agriculture d'Ile-de-France a confirmé aujourd'hui dans un communiqué
que 100% de la viande abattue en Ile-de-France l'était selon les traditions musulmane et juive.
Les abattoirs franciliens représentent cependant moins de 2% de la consommation
francilienne de viande, affirment encore les professionnels. Ces derniers
regrettent également le manque d'information des consommateurs.
"En France on estime que 30% de la viande est abattue selon les rites musulman
et juif alors que la demande ne représente que 7%; 23% sont donc commercialisés
comme de la viande 'traditionnelle'", toujours selon les professionnels
Source: http://www.lefigaro.fr/flash-actu/2012/02/21/97001-20120221FILWWW00372-halal-la-chambre-d-agriculture-dement.php
Georges Mothron ,Député du val d'oise 95 :
1/ Ce que dit Marine Le Pen tout simplement faux :
Elle dit que toute la viande distribuée en IDF est halal. C’est faux :
L’IDF consomme plus de 200 000 tonnes de viande par an ;
4 de ses 5 abattoirs pratiquent certes l’abattage rituel, mais ne produisent
pas plus de 5000 tonnes par an : Ils répondent, pour l’essentiel, à une demande
de proximité des communautés musulmanes et juives locales ;
Le reste provient notamment de nos grandes régions d'élevage (Bretagne,
la Normandie, les Pays de Loire, la Bourgogne) ;
Pas plus de 15 % des viandes bovines abattues en France, le sont de manière rituelle.
Elle dit que toute la viande abattue en IDF est halal : C’est faux :
Le 5ème abattoir produit 13000 tonnes de porcs...
Source : http://www.mothron.net/article-abattage-rituel-la-realite-par-les-chiffres-99806606.html
Frédéric Freund, directeur de l'OABA, association de protection des animaux :
« ...En France, 80% des ovins, 20% des bovins et 20% des volailles seraient abattus
selon le rite halal », affirme un rapport du ministère de l'Agriculture et
du ministère de l'Intérieur de septembre 2005 publié sur le site http://www.abattagerituel.com/.
« Les producteurs d'ovins et de bovins ont un intérêt économique puissant
à organiser une complémentarité entre les circuits de distribution classique
et halal à partir d'animaux abattus de façon rituelle », constate ce rapport...
Source : http://www.francesoir.fr/actualite/societe/viande-halal-trois-abattoirs-en-activite-en-ile-de-france-186623.html
AVS (À Votre Service), Association de certification halal :
...En France 70 % des bêtes abattues rituellement sont des volailles ;
et sur ces 70 %, 90 % sont étourdies par électronarcose avant la saignée
(comme en abattage standard).
http://www.saphirnews.com/Les-dessous-du-halal-abattage-rituel-electronarcose-assommage-qu-en-est-il_a11352.html
Hadj Abdelaziz Bernard Di-spigno - Membre fondateur de L'ASIDOM :
D'après mes informations (AGRESTE, Bulletin de l 'académie vétérinaire de France 2008,
ASIDCOM...)
l'abattage rituel représente 4% du tonnage abattu en France.
24 934 746 porcs, 1 718 215 TEC volailles, 10 304 128 bovins, ovins et caprins abattus.
Cela veut dire tout d'abord que 40% des animaux ne sont pas concernés (porcs),
33% sont des volailles et l'on peut dire que 95% sont électrisés.
C'est de ce point de vue les consommateurs musulmans qui sont trompés sur la marchandise.
Au total pour 2010 = 5 256 505 TEC (tonnes équivalents carcasses).
Pour 2007 = 226 010 TEC en abattage rituel (juif et musulman).
4% me semble le chiffre approprié sur la question
Source : correspondance reçue le 22 Février 2012
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire