- ABATTAGE RITUEL : l'abattage religieux n'est pas inhumain, selon l'avis d' un expert américain

Canada :

«S'il est bien fait, l'abattage rituel n'est pas inhumain»,

affirme Joe Regenstein, professeur de sciences des aliments à l'Université Cornell  USA . 

Joint hier par La Presse, l'expert a contredit l'ex-député péquiste André Simard, selon qui

l'abattage halal, réalisé sans insensibilisation préalable de l'animal, heurte les valeurs des Québécois.

Au contraire, l'abattage religieux est probablement le plus humain de tous, estime M. Regenstein.

S'il est pratiqué à la main, sans stress, en faisant perdre connaissance à l'animal le plus rapidement

possible.

«Je pense que la plupart des critiques qui remettent en question le bien-être des animaux

au moment de l'abattage religieux se basent sur de mauvaises données scientifiques ou sur

des considérations politiques, sans rapport avec le bien-être animal», dit le professeur
...

Les autres méthodes ne sont ni parfaites ni immédiates: 16% des bovins ne perdent pas

connaissance du premier coup avec le pistolet perforant, a rapporté Le Nouvel Observateur.

Lire +  L'abattage religieux n'est pas inhumain, selon un expert | Marie Allard | National