Tunisie : communiqué du 08 Mars 2013 Institut National de la Normalisation et de la Propriété Industrielle (INNORPI)
«HALAL»: Une nouvelle marque nationale
Face à la demande croissante pour les produits «Halal» par les consommateurs tunisiens
et étrangers, l'Institut National de la Normalisation et de la Propriété Industrielle
(INNORPI) et le Cabinet du Mufti ont signé, le 06 mars 2013 au Palais du Gouvernement
à La Kasbah, une Convention de Coopération dans le domaine de la Certification
des produits «Halal».
Qu’est ce qu’un produit Halal ?
Le produit Halal se doit de respecter les caractéristiques et procédures religieuses
musulmanes. Les produits Halal se définissent comme des produits « sûrs » ne contenant
aucun ingrédient non Halal, fabriqués et transformés à l’aide d’équipements qui n’ont
pas été contaminés par des éléments non halal, dans des conditions hygiéniques strictes
et selon le rite musulman.
Cette convention s’inscrit dans le cadre de la coordination entre les deux parties
pour mettre en place un système national de certification des produits «Halal»
basé sur les règles islamiques et conforme aux normes tunisiennes.
Le système national de certification a pour objectifs :
• L’amélioration de la qualité des services offerts aux exportateurs et aux industriels
dans le secteur de l'alimentation et d'autres qui veulent se lancer sur cette marque nationale,
• Le développement des indicateurs d'efficacité des entreprises et la promotion de la qualité
et de l'exportation pour atteindre le niveau de la qualité dans les pays islamiques et développés
qui traitent de ce système de certification.
Les clauses, les plus importants, de cet accord sont :
• la mise en place d’une marque nationale «Halal» et la participation aux travaux des commissions
techniques et aux audits,
• l’adaptation et la mise à jour des normes de ce secteur
• la Coopération dans le domaine de la formation et l'organisation des journées de sensibilisation
sur les exigences de cette marque.
Source Institut National de la Normalisation et de la Propriété Industrielle
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