Produits halal : la qualité halal fera ou fera pas ?
votre chiffre d'affaire et l'avenir votre marque
Lundi 03 octobre 2011 énième réunion du groupe de travail Norme Halal AFNOR,
Le dessous des cartes :
Les deux principales parties prenantes du marché halal se" boudent " d'un côté
la filière agro alimentaires "pensent "le process halal comme un poste de coût
supplémentaire.
Du coup le faux halal dominent le marché , la majorité de la filière tourne le dos
au principe même de l'industrie agro-alimentaire :l'innovation ou comment maîtriser
les coûts de production halal en respectant la qualité halal promise au client ?
De
l'autre côté leurs " acolytes" de toutes les certifications halal le CFCM ,la troïka
(les mosquées Paris,Lyon et Evry -courcouronnes ) , l'association AVS et les autres
complices du faux halal ....jouent en mode " rapine" .
Certains invoquent le sacré ,le religieux pour mieux " vendre " le consommateur de produits
halal en certifiant viande électronarcosée (avant et ou après des fois les deux ? ) ,
de la VSM et de temps en temps des traces de porc ...
En effet le double langage et la stratégie prévalent d'un coté théoriquement on est pour
une norme halal nos "frères " ont même une charte halal de l'autre on manoeuvre
pour bloquer tout accord norme halal car aucune mosquée ,ni association
ne veut courir le risque d'une transparence ,d'un texte qui ferait perdre à chacun
des acteurs actuels "sa" part du business de la certification halal .
l'avenir du secteur du halal :
Une norme halal transparente pour permettre à l' industriel de maîtriser un process
de production intègre à coût constant et commercialiser ainsi des produits
halal( certifiés et contrôlés ) compatibles avec une l'alimentation religieuse .
TENDANCES HALAL
- Pour élargir la réflexion on peut lire "Norme halal : l’inacceptable lobby industriel "
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