Boisson nouveau produit halal : Champagne Halal

France: 21 iéme siécle et le champagne fut halal?
Source : Saphirnews Champagne Halal : 'la marque islam se vend bien'
Plus http://www.saphirnews.com/Lancement-du-champagne-Halal-a-l-heure-du-Ramadan-2008_a9173.html
VIDEO :

-Interview de Rachid Gacem directeur commercial ---> ICI
-Degustation du Cham'Alal lors du Salon du Paris expo halal
à Paris le 27/28 Mars 2008 ---> ICI

- NORMES HALAL : certification, pour l’élaboration d’une charte unique définissant le halal

France:

 l’essor du marché halal se poursuit ...malgré des produits
souvent de médiocre qualité et chers

Valeurs Actuelles  hebdomadaire d'information générale  ( que je lis très très très  rarement )sous  les plumes de  Anne Letouzé et Fabrice Madouas brosse un  état des lieux de la certification halal  en France .

Note :Les intertitres  et les phrases entre ( ) sont du bloggueur

Extraits :

La croissance de ce marché plus 10 % cette année …(d’après le cabinet SOLIS) ne profite pas seulement aux industriels. Les grandes mosquées (Paris, de Lyon et d’Évry-Courcouronnes) aussi en tirent bénéfice. ..On signalera  un qua­trième organisme, AVS (qui semble être le plus en pointe quand à la méthodologie et au sérieux mais cette association comme les autres à sa part d’ombre)

Un peu d’histoire

À l’origine, ces agréments étaient délivrés par les préfets, mais l’assise juridique de ces décisions était fra­gile. En 1995, Charles Pasqua, alors ministre de l’Intérieur, décida donc d’attribuer à la Grande Mosquée de Paris le monopole des habilitations et du contrôle de l’abattage rituel. Dès l’année suivante, le ministère accédait à la demande des mosquées d’Évry et de Lyon en les autorisant, elles aussi, à délivrer des agréments. « Elles ont été choisies en raison de leur importance, explique le bureau des cultes, au ministère de l’Intérieur. Il y a d’autres demandes individuelles, toujours pour des raisons financières, mais elles ont été refusées. »

Un « pocket money »* la délivrance de cartes de sacrificateurs halal

Cette année, la Mosquée de Paris a délivré 220 cartes de sacrificateurs, celle d’Évry 140 à 150 et celle de Lyon une trentaine, pour un prix unitaire allant de 150 à 160 euros…

« Il y a une véritable course aux certificats et, dans les faits, on constate que certains établissements qui ont ouvert il y a deux mois présentent des certificats qui datent d’un an », affirme le président de l’UOIF, Fouad Alaoui. « On estime que, pour 40 à 50 % des produits dits halal en France, le contrôle n’est pas assez rigoureux », ajoute le recteur de la grande mosquée de Lyon, Kamel Kabtan

La concurrence reste vive, sur ce marché, entre les différentes mouvances de l’islam en France. ..faire certifier la viande halal coûte 10 à 15 centimes d’euro le kilo

 (payé in fine  par le consommateur de produits halal …très rarement ou jamais la « taxe «  halal n’a permisLe financement d’une mosquée, mais ou va l’argent ? en salaire ? en commission ?)

Faux halal et  Halal flouss » , le couple des  certificateurs et industriel peu scrupuleux

« Les commissions halal que l’on trouve dans les différents conseils régionaux n’ont, juridiquement, aucun pouvoir pour agir si elles se retrouvent face à une fraude. Il y a trop d’intérêts en jeu, du côté des grandes fédérations, pour qu’elles consentent à ce que le CFCM prenne la situation en main dans le contrôle de certification halal », déplore M. Iboudaaten, président du conseil régional du culte musulman de Champagne-Ardenne.

Cette prise en main par le CFCM se traduirait en effet par l’élaboration d’une charte unique définissant le halal et, surtout, la mise en place d’une caisse unique pour récolter les fonds. Or, qui dit caisse unique dit manque à gagner pour les grandes associations de certification – d’autant moins décidées à partager cette manne que d’autres secteurs se développent, parallèlement à l’agroalimentaire , cosmétiques  et  laboratoires pharmaceutiques sont de plus en plus nombreux à demander une certification …

 Source .valeursactuelles

Assis derriére mon écran un autre fait m’interpelle :

Les  SHARIA BOARD  kif kif  sur le même chemin que les associations de certification  des produits HALAL  agro- alimentaires ?

La finance islamique  et ses SHARIA  BOARD   elle aussi commence à réunir du monde déjà 04 associations ont pris date  d’ici que les grandes mosquées rentrent dans la danse du « flouss » il y a  qu’un « verset » ?

HLALAL : boissons halal CHAMPALAL L'avis des experts et l'appellation

France :

...CHAMPALLAL (pour des boissons hallal sans alcool) ou PORTIA
(pour des alcools autres que du porto) ont par exemple été annulées
à l’initiative des organismes de protection des AO Champagne et Porto....

Note du bloggueur : il semblerait que la nouvelle appellation
du champagne halal est Cham'alal...pour les intéressés.

D'un point de vue marketing c'est une erreur à ne pas commettre !

SOURCE :L'Avis des Experts de INLEX : de l'appellation à la marque géographique, quels enjeux

En savoir plus sur Le champagne halal

HALAL: histoire du Poulet halal de Beauclair - Abattoir et Vente de volaille hallal à la ferme en Champagne-Ardennnes

Coq rouge
Copyright : EARL Verzeaux

France:Un coup de pouce à La Ferme
...Bienvenue à Ménil-Lepinois
C’est dans ce petit village du Sud Ardennes, entre
Reims et Rethel, que depuis plusieurs générations
nous cultivons l’envie d’entreprendre.
Ce fut d’abord mon grand-père qui a dû reconstruire
l’exploitation après sa destruction durant la dernière guerre.
A cette époque l’élevage du mouton s’imposait pour valoriser
au mieux les sols de cette Champagne appelée « pouilleuse ».

...Les années passent... Après une dizaine d’années au côté
de mon père et les premières réformes de la politique
agricole commune, il a fallu s’adapter.
La passion de l’élevage ancrée dans nos racines,
couplée à la nécessité de valoriser au mieux les produits
de l’exploitation ont fait naître le premier poulailler en 1997.

...Aujourd’hui nous vous accueillons dans une
FERME MODERNE ET DYNAMIQUE..
Vous y trouverez les produits issus de notre élevage.
Notre agrément nous permet de servir aussi nos clients
Musulmans qui recherchent une VIANDE HALLAL....


Lire + : Au Poulet de Beauclair : Abattoir et Vente de volaille hallal à la ferme en Champagne-Ardennnes

CONTACT:
Au Poulet de Beauclair
2 rue de la Vigne
08310 Ménil Lépinois -FRANCE
Tél : 03 24 72 04 26
Fax : 03 24 38 94 69

Site internet : http://pouletdebeauclair.com

AID -AL-ADHA : Marne abattoirs de vitry le François ouvert le 8 Décembre -TENDANCES HALAL /viande halal

France: source www.lunion.presse.fr/
...
Dans la Marne, les abattoirs de Vitry-le-François
seront ouverts le 8 décembre pour des abattages
organisés par des professionnels ou des associations.
Conseil régional du culte musulman, Tél. 06.61.11.86.95.
(président) Vitry-le-François
- Association cultuelle de la Mosquée, Tél. 03.26.41.03.09.
(vice-président) Châlons en Champagne
- Association cultuelle de la Mosquée, Tél. 06.78.19.44.28. (président).

lire + L'Union : Marne / En bref