Abattage rituel 13 ème législature Question écrite n° 20321
de Monsieur le sénateur. Jean-Paul Fournier (Gard - UMP)
publiée dans le JO Sénat du 13/10/2011 - page 2610
M. Jean-Paul Fournier attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire sur les inquiétudes de certains éleveurs ovins
et bovins de la filière bio concernant les rites d'abattage de leur propre cheptel.
Ces producteurs prennent le plus grand soin à élever leur bétail en plein air intégral dans les règles les plus strictes du bien-être animal, sous contrôle d'Ecocert. Désormais, ils sont pourtant amenés à surveiller que leurs animaux qu'ils ont choyés tout au long de leur croissance, sans aucun stress, ne soient confrontés à des pratiques d'abattages sans étourdissement, non conformes aux exigences de la filière bio.
Pour les seuls ovins, l'égorgement sans étourdissement devient la règle pour des raisons strictement économiques, alors qu'il n'est réglementairement autorisé qu'à titre dérogatoire. Il lui demande ce qu'il entend faire pour que la filière d'abattage respecte la règle et son esprit, en particulier pour la production bio.
En attente de réponse du Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire En attente d'une réponse ministérielle
Source : Sénat .fr http://www.senat.fr/questions/base/2011/qSEQ111020321.html
Consultez : Le blog de Monsieur le sénateur
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire