- HALAL JAPANES FOOD : Hikari Miso Looks to Expand in the Islamic World with Halal Certification - TENDANCES HALAL

Japan /Japon  :
Halal certification as leverage in increasing recognition
and sales of miso and Japanese food in the Islamic world

Hikari Miso today announced that, on December 12, 2012, it became the first miso

manufacturer to acquire halal certification. ..Miso aims to expand recognition and

sales of Japanese food and miso in the Islamic world.

Hikari Miso acquired halal certification of NPO Japan Halal Association (recognized

Halal certification body of the Department of Islamic Development Malaysia (JAKIM) in Japan)

 

Certification date: December 12, 2012

Certifying body: NPO Japan Halal Association (a JAKIM-approved halal certification body)
Certified products:
HALAL Hikari Shiro-koshi S (20-kg box)
HALAL Hikari Aka-koshi S (20-kg box)
HALAL "Maru-Mu" Mutenka Miso – Inaka (available in 750 g and 375 g cups)

Source  Hikari Miso Looks to Expand in the Islamic World with Halal Certification - 2013 - What's New - Miso and Japanese / Asian Food - Hikari Miso Co., Ltd.

- HALAL : Epi Ingrédients mise sur l'export et certifie ses gammes halal

France  : lu sur  processalimentaire.com
Epi Ingrédients, filiale de la coopérative Laïta  développe des gammes halal.
Epi Ingrédients, spécialiste du développement et de la commercialisation d’ingrédients
laitiers en poudre à destination des industriels de l’agroalimentaire, mise sur les pays
concernés par les certifications religieuses. La filiale de la coopérative Laïta a certifié
ses gammes selon les prescriptions halal...

Les certifications couvrent ainsi les fondamentaux laitiers (poudres de lait écrémé, lactosérum
et lactosérum doux en poudre, caséine et caséinates, perméat de lactosérum et poudre de babeurre) ainsi que les ingrédients élaborés (poudres fermentées Epilac 748, mélanges protéiques maigres Lactepi 318 et 555 et mélanges protéiques gras Epival 726).

Certification halal : Halal Control Germany

Source  Epi Ingrédients certifie ses gammes halal et kasher / Ingrédients - Process Alimentaire, le magazine de l'industrie agroalimentaire

- HALAL : formations , lancement du site internet de l' Institut Francais du Halal

France : à l' initiative  de Mr khalid  laiche

Lancement du centre de formation Institut Francais du Halal 
On peut lire sur son site internet :
l' Institut Français du Halal s’ impose une double mission:
- Informer le public français sur les questions liées au Halal à travers des campagnes
de sensibilisation et d’information, de sorte que, chacun puisse avoir une idée claire
du Halal au delà des préjugés.

-Former les acteurs privés aux bonnes pratiques dans le secteur pour faciliter et accélérer
leur développement. Un programme de cours complet leur est proposé:
Programme Halal Business
Programme Halal Consumer
Programme Halal Finance
WEBSITE  :  http://institutfrancaisduhalal.fr/

- HALAL ITALIA : Latte e formaggi italiani "halal" per l’utilizzo del caglio d’origine vegetale anziché animale

Italie /Italia  :
Halal  Italia  potenziali clienti musulmani è stimata in circa
4 milioni di persone

L'industria casearia italiana ripensa alcuni prodotti tradizionali
in chiave multiconfessionale e sugli scaffali dei supermercati  ormai
si  trova latte halal (termine che indica gli alimenti "leciti"
secondo la dottrina dell'Islam) e formaggi a pasta dura prodotti
con caglio vegetale (i soli consentiti nella dieta dei fedeli
di religione musulmana, ebrea e induista).

Una nicchia destinata ad allargarsi: la fetta di potenziali clienti musulmani
è stimata in circa 4 milioni di persone, circa tre volte e mezza quella del
comparto biologico. Il business non riguarda solo le piccole realtà industriali.
In primavera  Granarolo ha lanciato il Laben Oro, un prodotto che ha letto
il cambiamento in atto nella società e che potrebbe modificare anche i consumi
più tradizionali. Il  latte fermentato sembra piacere anche agli italiani e chi
lo ha assaggia dice che ricorda gli yogurt fatti in casa. Come una volta…
Source  :   http://www.ilfattoalimentare.it/halal-latte-laban-formaggi.html

- RESTAURATION : FABRICK lancement du premier bar à brick parisien - nouveau concept restaurant

France :
FABRICK , lancement du premier bar à brick parisien
Fabrick des délices ou la cuisine maghrebine  en mode rapide avec un produit cuisiné
à la commande.
Les deux jeunes initiateurs du projet proposent aussi  : des cours de cuisine et des produits
d'épicerie signés.
Source :SNACKING.FR

Adresse :
Fabrick des délices :: 58 boulevard de Magenta 75010 Paris -France
Tel 09 806 800 82

WEBSITE : http://www.fabrickdesdelices.fr/

- DENTIFRICE HALAL : une enseigne de la grande distribution devrait commercialiser un dentifrice halal selon le journal le Parisien

France:
Le dentrifice halal dans l'attente du  test des consommateurs
de produits halal
Extrats de l'article de Aurélie Lebelle paru sur leparisien.fr :
...Si les rouges à lèvres et les soins pour la peau sans graisse de porc sont tous importés
de Belgique, d’Indonésie ou d’Australie, une première usine française vient d’obtenir
la certification officielle de Bruxelles pour fabriquer des dentifrices halal.

Implanté dans la région Centre, ce site préfère garder l’anonymat « parce que nos autres

clients de grandes marques de cosmétiques ne souhaitent pas que leurs produits soient

assimilés à du halal », glisse le directeur.

...dans quelques jours, une enseigne de la grande distribution devrait commercialiser ce produit.

Dès le 23 novembre, les consommateurs pourront aussi le dénicher à environ1,45 € le tube

dans les magasins Hal’shop.

« Nous sommes en train de terminer les tests auprès des consommateurs, explique Nabil

  Hadj-Chikh   le directeur d'exploitation de l'enseigne spécialisée dans les produits halal.
...

Pour autant, les cosmétiques halal ne font pas l’unanimité dans la communauté musulmane.

Parmi ses salariés, Nabil Hadj-Chikh compte des pro et des anti-cosmétiques sans porc.

« Certains trouvent que cela va trop loin, raconte-t-il. Et pour d’autres, c’est un péché

 de consommer du porc dans un produit, surtout à partir du moment où on le sait. »...

....Les industriels l’ont bien compris. Si aucune marque ne se détache pour l’instant, cette niche

 commerciale s’impose déjà depuis trois ou quatre ans dans les pays du Maghreb ou en Asie

du Sud-Est. En France, "on" estime qu’un million de musulmans utilisent régulièrement

des cosmétiques halal......

Note du bloggueur :
Avec le dentifrice halal  du coup meme le belge Monsieur   Bruno Bernard

devient  un spécialiste de la certification halal .

A signaler dans l'edition du jour du journal le parisien une  analyse version  tendance
 islamologue en la personne de Mr   Malek Chebel qui  " analyse" le marché des cosmétiques
sans porc  avec comme   titre  « C’est une démarche schizophrène  » ....

Allez brossons brossons et brossons  ....les dents  !!!

Source Et maintenant, le dentifrice halal

Ailleurs....
Dentifrice halal   Colgate -Palmolive  en Malaisie.
 Colgate-Palmolive  est la première société internationale à avoir obtenu la certification halal
 en Malaisie pour son dentifrice et rince-bouche vendus aux consommateurs . 
Le dentifrice  avec le logo halal  est produit  en Thaïlande, en Chine et au Brésil.
Source :  http://www.colgate.com.my/app/Colgate/MY/OC/Halal.cvsp

- NOUVEAU PRODUIT HALAL : La Sultana la gamme halal des abattoirs du sud de l'andouilette halal ,plats cuisinés halal et charcuteries halal

France :
Sultana la gamme halal des abattoirs du sud bientôt  
dans votre boucherie halal
Les abattoirs du sud prés de la ville de Carpentras en France lance une gamme halal
à base de produits carnés halal  de l'andouilette halal ( sous la dénomination les alouettes halal)
aux  plats cuisinés halal sans oublier la charcuterie halal ...
 Les promoteurs de la marque déclarent  "La Sultana" est la seule marque sur le marché
du Halal qui dispose de son propre outil d’abattage et de transformation. Celui-ci est exclusivement
dédié au halal ...
Certification halal :
WEBSITE : http://www.lasultana.fr/

- COSMETIQUES HALAL : Bebak marque de cosmetiques turque bientôt certifié halal par l’European Halal Institute (Institut européen de certification Halal) sis en Allemagne

Turquie :
Les cosmetiques Bebak de Turquie  certifié halal
en Allemagne  cible les musulmans en Europe

Bebak, l’une des plus célèbres marques de cosmétiques en Turquie a déposé une demande
 auprès de l’European Halal Institute (Institut européen de certification Halal),
basé en Allemagne, afin de faire certifier Halal ses produits à base d’extrait d’amande
amère...
Distribution : réseau des supérettes turques en Allemagne, en France, en Suisse
 et en Autriche et elle sera aussi commercialisée dans des pharmacies allemandes
Source  Premium Beauty News - Bebak : un démaquillant bientôt certifié halal

- TOURISME HALAL :le segment halal friendly tourism plus de 10 % du tourisme mondial, selon les promoteurs du site Crescentrating

Ile Maurice :
Le  label Halal Friendly  certification  Crescentrating 
 "new " business  et diversité .

 Le Halal Friendly Tourism ne cherche pas à réinventer le monde mais à s’adapter
à une demande éthique et qui rapporte de l’argent à l’industrie touristique.

Le Halal Friendly Tourism  Selon Khal Torabully, directeur de Gazel Isle, a engrangé
en 2011 USD 116 milliards. ... Ce segment représente déjà plus de 10 % du tourisme
mondial et si la croissance moyenne est de 3,8 %, le Halal Friendly Tourism croît
chaque année de 4,8 % », ....
...
Les pays qui figurent en bonne place dans ce créneau sont Singapour, l’Afrique du Sud,
 l’Australie, l’Angleterre, Dubayy, la Suisse (Genève), la Malaisie, l’Indonésie, la Turquie,
 le Sri Lanka, et la Thaïlande, dont l’aéroport vient d’être classé numéro en ce qu’il s’agit
de Halal Friendly Tourism.....
« Fazal Bahardeen a créé une méthodologie, une vraie méthode de travail et de culture
de travail et de services en lançant Crescentrating qui comprend sept grades du Halal
Friendly Tourism.
Lire  INTERVIEW: Le Halal Friendly Tourism représente plus de 10 % du tourisme mondial, selon Khal Torabully | Le Mauricien

- BOISSONS : haji cola et haji water des boissons certifiés halal

Allemagne /Deutschland :
Boissons   haji water et haji cola 
Produits : haji water et haji cola
Sont des produits à base d'eau minérale naturelle et de sirop de dattes,produits sans sucres
et sans phosphore.
Certification :  The European Institute of Halal Certification (EHZ)  

Contact :
haji GmbH

Hammerbrookstraße 95  20097 Hamburg  GERMANY

Tel.:+49 40 23 51 47 60   Fax +49 40 23 51 47 55 

contact@haji.com

- PRODUITS SURGELES HALAL : nouveaux produits dips halal et fingers halal

France
ISLA  DELICE  et le poulet halal

Isla Délice lance deux références de poulet halal au rayon surgelés. Les dips
 (petits beignets) et les fingers sont préparés avec des filets de poulet halal,
 enrobés d'une chapelure. ..
PVI 3,49 € LES 20 UNITÉS (240 G)
ISLA DÉLICE Source  Poulet ludique - Frais LS et produits surgelés

A découvrir  le   Halal  selon ISLA DELICE

- CASINO : nouveau produit halal ,bientôt des bonbons halal sans gélatine pour la gamme halal Wassila le MDD halal CASINO

France : 
 Projet de lancement de Bonbons halal  sans gélatine
 pour la gamme halal  WASSILA   marque de distributeur MDD halal CASINO.
 WEBSITE :  http://www.wassila.fr/Innovation.html

- HALAL LEBENSMITTEL : Nordafrika und in den Vorderen Orient, sei es sinnvoll und notwendig das Prädikat "halal" zu führen.

Luxemburg :
Die neue ' halal'-Zertifizierung  Luxlait  oder  halal-konforme  produkte ?
"Die neue halal-Zertifizierung hat mit der Vertriebsstrategie von Luxlait zu tun",
so Dirk Hense, Verkaufsleiter vom Milchkonzern, am Freitag gegenüber Tageblatt.lu.
 "Knapp 39 Prozent der Produkte sind für den Heimatmarkt Luxemburg bestimmt,
die restlichen 61 Prozent werden exportiert". Für den Export sowohl nach Europa, als
auch nach Nordafrika und in den Vorderen Orient, sei es sinnvoll und notwendig
das Prädikat "halal" zu führen.
lesen Tageblatt Online - Luxlait ist halal - Luxemburg

- VIANDES HALAL : Al-mumin .fr site internet de vente en ligne de viande halal Viande Halal Livraison Paris, Ile de France

France : un coup de pouce à Sabrina et Abasse,

Al-mumin.fr  vente en ligne de viande halal  destinée aux particuliers  et professionnels.

E-commerce et viandes halal  ,  la SARL ADJ distribution lance   Al-mu'min.fr fondé pour
(je cite ) « offrir une sélection de viandes halal fraiche les plus savoureuses, préparé à la commande pour éviter les pertes et le gaspillage, conditionné sous vide et emballé dans
une solution et emballage isothermeet livrées en direct, pour les consommateurs
de viande halal »

On peut lire  sur le site .al-mumin.fr

INFORMATION : la société ADJ DISTRIBUTION vous garantit que tous les produits qui vous sont proposés sur son site internet "AL MUMIN" sont exclusivement fournis par notre partenaire, la SARL EL AMEN, qui jouit de la certification halal  délivrée par l'association AVS.

WEBSITE : http://www.al-mumin.fr/

- NOUVEAU PRODUITS : Tunisie El Mazraa lance 3 burgers Maxi Burger Bœuf, Maxi Burger Dinde ou Galaxy Steak Burger

Tunisie :
El Mazraa lance 3 nouveaux produits carnés 

Pour les Tunisiens  El Mazraa élargit sa gamme Grillade en lançant 3 nouveaux produits  burgers

 « Maxi Burger Bœuf, Maxi Burger Dinde ou Galaxy Steak Burger ».

Changement de packaging de toute la gamme Grillade: noir, rouge et gris alu couleurs dominantes
déja adoptées par les leaders mondiaux.
Source Tunisie : El Mazraa lance 3 nouveaux produits carnés

- TERRINES HALAL : nouveau produit halal ,11 Terrines certifiées halal chez Amand Traiteur spécialiste des produits de la mer

France :
Amand Traiteur lance une gamme halal
pour satifisfaire  au plus grand nombre
Amand Traiteur décline désormais 11 références de terrines certifiées halal : terrine
de saumon fumé, terrine trois poissons, terrine de truite aux deux amandes façon
crumble, terrine trois légumes, terrine de sardines à la tomate, etc.
Ces terrines de poissons et de légumes sont garanties sans viandes ni gélatines
d'origines animales, sans alcool ...avec une traçabilité stricte....
Certification :  Mosquée de Paris...(meskine!)
Source 11 Terrines halal chez Amand Traiteur

- PRODUITS HALAL : frites surgelées halal chez McCain -Fast food halal

France :
Etudes ethnographiques , plans d'action
et frites halal chez Mc Cain

« Notre volonté est de bien connaître les besoins de chaque segment de la restauration
rapide,en nous livrant avec nos équipes terrain composées de 14 commerciaux
 et 5 directeurs régionauxà des études ethnographiques en point de vente,
Ceci afin de proposer des produits adaptés aux besoins spécifiques de chacune
des cibleset des plans d’action comme sur le halal notamment.».
Caroline Skorupinski,responsable marketing de la division Food Service

Source McCain s’engage « du champ à l’assiette » - Ailleurs - SNACKING.FR

- NOUVEAU PRODUIT : fond de volaille halal - certification mosquée de lyon - société Festins de Bourgogne

France : signalé par Leîla

La société Festins de Bourgogne
exporte des fonds de volailles
halal à Dubai.

Produit   :  Fond de volailles halal

Transformateur /commercialisation : la société Festins de Bourgogne

Solution d'accompagnement : Halal pass ,
formule d'aides proposée par l'Adria Normandie

Certification halal : Mosquée de lyon

Projet : trois fonds de viandes: agneau, veau et volaille,

Probématique rencontrée :
...(La)diversité des certifications pose un problème à la société bour­guignonne 
«La partie technique, c'est- à-dire faire une production halal en sui­vant
le cahier des charges de la Mosquée de Lyon, n'a pas du tout
été un souci. Le problème vient plutôt du manque de fournisseurs certifiés ».

si au départ la société souhaitait met­tre sur le marché
trois fonds de viandes:
agneau, veau et volaille, faute de fournisseurs eux aussi certifiés halai par la Mosquée de Lyon,
seul le fond de volaille est pour le moment exporté vers les Émirats Arabes Unis.
« Notre fournisseur habituel de veau est bien certifié halai,
mais par un autre orga­nisme.
Quant à notre fournisseur d'agneau bien qu'il possède un certifi­cat
de la Mosquée de Lyon,  il n'est pas valable sur les produits que nous
lui commandons habituellement », ...
Source : PROCESS • Janvier 2012 - N° 1288

- HALAL MARKET : frozen halal products success in French Halal sector

France : by Hannah Duffy, Paris Office, Bord Bia – Irish Food Board

Halal frozen products category :
pizza halal, ready meals halal
and frozen halal  meat ...

Frozen products are becoming increasingly influential in the growing
Halalconsumer foods market. In 2010, Symphony IRI published
the findingsof its first study on the impact and the development
of Halal productsin French hypermarkets and supermarkets,
which showed an increasein sales of 25% in this sector.

A year later, their latest study shows that although the pace
of development has slowed, the category still has a very
significant growth rate (+10.5%).

Overall, annual turnover for Halal products sold in multiple retail increased
by 9% in 2011 to reach an estimated €157 million while the range
of availableproducts grew by 22%. The 10% growth rate in the overall
Halal marketis clearly driven by the frozen products category.

Savoury products alone total approx. €31 million (up 12%).
Frozen meats are one of the biggest contributors in terms of sales.
However, this is at the expense of volumes in the fresh meat category.

Sales of Halal starters and frozen pizzas grew by 19%, just behind
the ready meals category which increased by 20%.
In terms of distribution channels, Halal products have been more
successful in hypermarkets,where nearly 80% of sales are recorded
(against 62% of consumer foods on average).

Nevertheless, supermarkets have also realised the potential
of this categoryand as a result, significantly expanded their product
range in 2011 bringingthem on a par with the Hard Discount sector.

With an estimated six million Muslim consumers in France,
the increasingsuccess of frozen products in the Halal sector
is an interesting prospectfor Irish exporters, which is advantageous
in terms of distribution,as extended shelf life of frozen products
can offer easier and less expensive logistics.

Source Frozen products success in French Halal sector

- TOURISME HALAL : la tunisie cible les musulmans d'Europe

Tunisie :
L’industrie du tourisme en tunisie entre rentabilité et valeurs

Les opérateurs du tourisme tunisiens testent un nouveau circuit englobant
des aspects culturels , religieux et répondant au style de vie halal....
Une cinquantaine de responsables d’associations musulmanes
de France s’est rendue à Tunis ....
lire Le gouvernement de Tunisie lance le tourisme religieux - International - El Watan