France : lu sur le site enviro2b un interview
Viandes halal 14% de la viande produite en France
Selon Mr Paul Mennecier, chef du service de l’alimentation
à la Direction générale de l’alimentation :
"...Globalement en France, seulement 14% de la viande produite
est abattue rituellement. Ce n'est pas un phénomène généralisé.
Néanmoins, pour s'assurer d'une meilleure adéquation entre l'offre
et la demande, il a été prévu de renforcer l'encadrement de la
pratique de l'abattage rituel sans étourdissement"...
lire + Halal : « Seul 14% de la viande produite en France est abattue rituellement » Enviro2B
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