France :
Viandes halal , les musulmans sont aussi lésés
par l'étiquetage commercial
Interview de Fethallah Otmani, directeur de l'organisme de certification halal AVS
par Joséphine Bataille pour le journal lavie.fr
Moins de 7% des viandes circulant sur le marché sont abattues sans assommage ».
Et
"2% de la viande bovine proviendrait d'un "abattage halal"
« Si bien que parmi les produits étiquetés comme halal dans les grandes surfaces,
il y en a toute une part qui ne provient pas du tout d'un abattage rituel
tel que celui que nous certifions, car celui suppose absolument que la bête soit vivante»,
explique-t-il. Et cela concerne 70 % des viandes dites halal.
Source 2% de la viande bovine proviendrait d'un "abattage halal" - France - La Vie
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire