- ALIMENTATION : le marketing alimentaire s’est-il toujours intéressé à la couleur ?

France:

Alimentation. "Quand le marketing hausse le ton"

Interview de Gaelle Pantin-Sohier, Maître de conférence en Sciences de la Gestion, Université d’Angers.

Créer, autour d’un produit, un univers de sens propre à émoustiller ceux du consommateur.  Ainsi pourrait être défini le marketing sensoriel, cette branche relativement récente du marketing que l’on retrouve notamment dans le secteur de l’agro-alimentaire. Ses procédés ? Jouer par exemple sur la forme et la couleur des packaging. Une manière de se singulariser que décrypte dans cette interview publiée par la Mission Agrobiosciences; ....

Source /Lire + Alimentation. "Quand le marketing hausse le ton" (interview originale)