France / Belgique :
Scandaleuse certification halal à la Chambre
de Commerce de Bruxelles-Belgique
Dans un dernier entretien au Journal Ouest France Mr Bruno Bernard partenaire
de la Chambre de Commerce de Bruxelles pour les Certifications Officielles Halal
Européennes détaille les axes de sa prestation certification halal :
Je vais être léger je vous donne à lire quelques extraits mes commentaires
débutent en rouge ou bleu :
1- Bruno Bernard :"C'est évident, là-bas, il n'y a pas de pommiers, il n'y a que du sable !... "
Faux , il y a du pétrole et des êtres humains !
2- Bruno Bernard : "Le camembert, par exemple, est halal par définition car il ne contient
ni porc ni alcool,"
Faux, je garde la primeur à Mr Bruno Bernard car il y a ...
3- Bruno Bernard : " Le halal, c'est du marketing ! "
Faux , le marketing est une technique . Vous mettez "un sticker" avec l'inscription halal
sur votre produit c'est du marketing!
La certification halal c'est surement autre chose demandez au chef de produit
KNACKI HERTA HALAL
4- Bruno Bernard : " Le halal, c'est un mode de vie, comme le bio."
Faux pas comme le bio c'est un raccourci !
5- Bruno Bernard : "La chambre de commerce de Bruxelles fait, elle,venir des imams
d'Algérie."
Vrai ! mais avec quelles compétences et pour quelle prestation ?
6- Bruno Bernard : " Ainsi, vous êtes certifiés pour un an. Ça coûte 1 500 €.
Faux ,a mon avis une certification ne peut pas étre forfaitaire puisque
cela dépend de la charge de travail.
7- Bruno Bernard : " C'est une norme comme une norme iso où intervient à un moment
dans l'équation, l'élément religieux "
Faux
Faire du marketing ,donner du conseil c'est des activités honorables mais
"s'auto - proclamer " Certifications Officielles Halal Européennes ? c'est fort.
Mr Bruno Bernard ( Expert en Commerce International)
Mais que va faire de vous Madame Florence Bergeaud Backler votre
co-auteur "COMPRENDRE LE HALAL " ?
Lire l'intégralité de l'interview de Mr Bruno Bernard Lorient.maville.com « Fabriquez des crêpes halal, ça se vendra ! »
Cliquez En savoir plus sur le créateur de la certification halal
émise par la BECI (Chambre de Commerce et d’industrie belge)
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jeudi 3 février 2011
mercredi 19 octobre 2011
- PRODUITS HALAL : yaourt halal , faux halal et halal ? la version belge de Mr Bruno Bernard, consultant extérieur de la chambre de commerce de Bruxelles
France :
lu sur le site agro-media.fr qui reprend le journal le télégramme
Quand Mr Bruno Bernard présente "son " halal "
en Bretagne .
A lire les déclarations de Mr Bruno Bernard en visite commerciale en Bretagne -France
Ia nuance entre halal et "halalisation" est mince à mon humble avis !
Ainsi Mr Bruno Bernard, consultant extérieur de la chambre de commerce de Bruxelles
propose sa formule qui serait selon notre spécialiste belge en audit industriel pour
le marché halal : en résumé la certification c' est , je cite " plus simple pour nombre
de produits que pour l’abattage des viandes ..."
Et d'affirmer "... un expert réalise un audit industriel, un imam se rend sur place
et vérifie que le procédé de fabrication est aux normes. .... "
Note du bloggueur : et l'imam arrive en avion ceci étant "certifié "par Mr Bruno Bernard
Lire + sources
- Halal, opportunités pour les entreprises agroalimentaires, Lactalis et les autres. agro-media.fr
Selon l'indiscrétion de Mr Bruno Bernard : "des yaourts halal, destinés aux consommateurs
musulmans seraient produits dés décembre 2011. "
- http://www.letelegramme.com/ig/generales/economie/halal-apres-la-viande-les-produits-laitiers-15-10-2011-1465040.php
Quand Mr Bruno Bernard présente "son " halal "
en Bretagne .
A lire les déclarations de Mr Bruno Bernard en visite commerciale en Bretagne -France
Ia nuance entre halal et "halalisation" est mince à mon humble avis !
Ainsi Mr Bruno Bernard, consultant extérieur de la chambre de commerce de Bruxelles
propose sa formule qui serait selon notre spécialiste belge en audit industriel pour
le marché halal : en résumé la certification c' est , je cite " plus simple pour nombre
de produits que pour l’abattage des viandes ..."
Et d'affirmer "... un expert réalise un audit industriel, un imam se rend sur place
et vérifie que le procédé de fabrication est aux normes. .... "
Note du bloggueur : et l'imam arrive en avion ceci étant "certifié "par Mr Bruno Bernard
Lire + sources
- Halal, opportunités pour les entreprises agroalimentaires, Lactalis et les autres. agro-media.fr
Selon l'indiscrétion de Mr Bruno Bernard : "des yaourts halal, destinés aux consommateurs
musulmans seraient produits dés décembre 2011. "
- http://www.letelegramme.com/ig/generales/economie/halal-apres-la-viande-les-produits-laitiers-15-10-2011-1465040.php
dimanche 3 avril 2011
- CERTIFICATION HALAL : Belgique , Mr Bruno Bernard et les certificateurs halal ne sont pas cautionnés par l'agence AWEX
France/Belgique :
Mr Bruno Bernard et les certificateurs halal belges
ni cautionnés ni recommandés par L'AWEX .
l' Organisme public de soutien aux exportateurs Belges francophones AWEX
se démarque des certificateurs halal de Belgique.L'AWEX souhaite se limiter
à son rôle d'appui à l'export et ne cautionne aucun certificateur auprés des
entreprises , prudence donc .
Cela vient en écho avec l'activisme de Mr Bruno Bernard, " expert " et "créateur"
de la certification halal émise par la Chambre de commerce de l’industrie belge
qui déclare à l'excellent Magazine Process Alimentaire :
« Il y a dans le halal plusieurs vérités. Ce qui est halal dans une région du monde
ne le sera pas dans un autre. Il n’y a donc pas une solution unique, mais des solutions ».
Le halal est un concept religieux. Mais, on parle ici de production et de commerce.
Pour Bruno Bernard :
« il faut appréhender cette certification avec une logique de respect et de l’éthique,
sinon s’est voué à l’échec. Mais il ne faut pas oublier que c’est aussi un concept
commercial ».
Note du Bloggueur : Tout est dit par Mr Bruno Bernard "sa" certification ,un fond
de commerce ? ou pour être plus juste comme en France le business de la certification
halal naissant en belgique "is business as usual " !
TENDANCES HALAL lire +source Certification halal: les clefs pour comprendre
En savoir plus sur le halal en Belgique ...et...
Mr Bruno Bernard et les certificateurs halal belges
ni cautionnés ni recommandés par L'AWEX .
l' Organisme public de soutien aux exportateurs Belges francophones AWEX
se démarque des certificateurs halal de Belgique.L'AWEX souhaite se limiter
à son rôle d'appui à l'export et ne cautionne aucun certificateur auprés des
entreprises , prudence donc .
Cela vient en écho avec l'activisme de Mr Bruno Bernard, " expert " et "créateur"
de la certification halal émise par la Chambre de commerce de l’industrie belge
qui déclare à l'excellent Magazine Process Alimentaire :
« Il y a dans le halal plusieurs vérités. Ce qui est halal dans une région du monde
ne le sera pas dans un autre. Il n’y a donc pas une solution unique, mais des solutions ».
Le halal est un concept religieux. Mais, on parle ici de production et de commerce.
Pour Bruno Bernard :
« il faut appréhender cette certification avec une logique de respect et de l’éthique,
sinon s’est voué à l’échec. Mais il ne faut pas oublier que c’est aussi un concept
commercial ».
Note du Bloggueur : Tout est dit par Mr Bruno Bernard "sa" certification ,un fond
de commerce ? ou pour être plus juste comme en France le business de la certification
halal naissant en belgique "is business as usual " !
TENDANCES HALAL lire +source Certification halal: les clefs pour comprendre
En savoir plus sur le halal en Belgique ...et...
samedi 13 avril 2013
Conférences - Halal : Bruno Bernard ou le mal que l'on fait aux produits halal
France :
Mercredi 10Avril 2013 à l'occasion du salon des produits halal et orientaux
organisé à Paris -France
Une conférence sur le théme
«Le Halal » Débat « questions réponses »
Présentée par Bruno Bernard, Consultant expert en Commerce International
et Co-auteur du livre Comprendre le Halal
Ambiance de la conférence power point de rigueur et reprise par le conférencier
se présentant comme spécialiste et promoteur de certification halal de quelques
généralités sur le théme des produits halal mais le malaise s'installe....
Un intervenant à posé la question suivante à Mr Bruno Bernard
Question : pourriez vous m'indiquer la direction de la Mecque ?
Réponse de Mr Bruno Bernard : heu ,heu je ne sais pas (il tente une sortie..)
je suis un industriel moi !
Conclusions : Mr Bruno Bernard co -auteur du livre comprendre le halal
et promoteur d'une prestation de certification halal ne connait pas le petit
bout par ou commence le régime alimentaire ....encore un spécialiste
du mensonge sur ses connaissances du halal ?
WEBSITE Conférences - Halal Expo 2013
Mercredi 10Avril 2013 à l'occasion du salon des produits halal et orientaux
organisé à Paris -France
Une conférence sur le théme
«Le Halal » Débat « questions réponses »
Présentée par Bruno Bernard, Consultant expert en Commerce International
et Co-auteur du livre Comprendre le Halal
Ambiance de la conférence power point de rigueur et reprise par le conférencier
se présentant comme spécialiste et promoteur de certification halal de quelques
généralités sur le théme des produits halal mais le malaise s'installe....
Un intervenant à posé la question suivante à Mr Bruno Bernard
Question : pourriez vous m'indiquer la direction de la Mecque ?
Réponse de Mr Bruno Bernard : heu ,heu je ne sais pas (il tente une sortie..)
je suis un industriel moi !
Conclusions : Mr Bruno Bernard co -auteur du livre comprendre le halal
et promoteur d'une prestation de certification halal ne connait pas le petit
bout par ou commence le régime alimentaire ....encore un spécialiste
du mensonge sur ses connaissances du halal ?
WEBSITE Conférences - Halal Expo 2013
samedi 14 août 2010
- SAUCES HALAL : la société belge Colona bientôt en Grande bretagne au maghreb et au Proche orient
Belgique :
Certification halal,sauce belge et export pour la société Colona
...société familiale fabrique des sauces à destination des supermarchés, des snacks et des friteries, principalement pour le marché français. Les produits halal représentent désormais 20% de sa production. "Voici une mayonnaise halal, c’est-à-dire qu’elle est fabriquée non pas avec une gomme animale mais végétale. Il n’y a pas d’alcool. C’est un produit 100% naturel", explique Jean-Luc Colon, fabricant de sauces.
...pour obtenir le label halal. La Chambre de Commerce et d’Industrie de Bruxelles propose ce service après une inspection d’un imam dans les usines. "Ce ne sont pas des certificats qui sont tournés vers le marché intérieur. Nous ne certifions pas de restaurants par exemple, mais des usines à la grande exportation pour faire tourner nos usines car le marché musulman est un marché d’un milliard de consommateurs, donc un milliard de clients potentiels", avance le consultant Bruno Bernard, certificateur pour la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bruxelles.
...Le saucier liégeois s’intéresse désormais beaucoup au marché halal de la Grande-Bretagne, mais également du Maghreb. Par ailleurs, elle est en phase de conclure des contrats juteux avec l’Arabie saoudite et Dubaï.
Source Les produits halal ont le vent en poupe -- RTL info
WEBSITE :
la société COLONA fabrique une gamme complète de mayonnaises et sauces émulsionnées.
http://www.colona.be
Label halal délivré par la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bruxelles.
http://www.ccib.be
Des produits belges certifiés halal
..Les certificats (seront ) facturés au prix fixe de 1.500 euros, le caractère halal étant garanti par des visites des ateliers et par des analyses chimiques des produits, avant qu'un "imam de Constantine", en Algérie, ne se rende sur place et donne le feu vert définitif. ...
Source: http://archives.lesoir.be/des-produits-belges-certifies-halal_t-20100304-00TWMM.html
Certification halal,sauce belge et export pour la société Colona
...société familiale fabrique des sauces à destination des supermarchés, des snacks et des friteries, principalement pour le marché français. Les produits halal représentent désormais 20% de sa production. "Voici une mayonnaise halal, c’est-à-dire qu’elle est fabriquée non pas avec une gomme animale mais végétale. Il n’y a pas d’alcool. C’est un produit 100% naturel", explique Jean-Luc Colon, fabricant de sauces.
...pour obtenir le label halal. La Chambre de Commerce et d’Industrie de Bruxelles propose ce service après une inspection d’un imam dans les usines. "Ce ne sont pas des certificats qui sont tournés vers le marché intérieur. Nous ne certifions pas de restaurants par exemple, mais des usines à la grande exportation pour faire tourner nos usines car le marché musulman est un marché d’un milliard de consommateurs, donc un milliard de clients potentiels", avance le consultant Bruno Bernard, certificateur pour la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bruxelles.
...Le saucier liégeois s’intéresse désormais beaucoup au marché halal de la Grande-Bretagne, mais également du Maghreb. Par ailleurs, elle est en phase de conclure des contrats juteux avec l’Arabie saoudite et Dubaï.
Source Les produits halal ont le vent en poupe -- RTL info
WEBSITE :
la société COLONA fabrique une gamme complète de mayonnaises et sauces émulsionnées.
http://www.colona.be
Label halal délivré par la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bruxelles.
http://www.ccib.be
Des produits belges certifiés halal
..Les certificats (seront ) facturés au prix fixe de 1.500 euros, le caractère halal étant garanti par des visites des ateliers et par des analyses chimiques des produits, avant qu'un "imam de Constantine", en Algérie, ne se rende sur place et donne le feu vert définitif. ...
Source: http://archives.lesoir.be/des-produits-belges-certifies-halal_t-20100304-00TWMM.html
vendredi 14 janvier 2011
- CONFERENCE : Le marché des produits HALAL, un marché à votre portée
de la Mosquée de Lyon
vendredi 9 novembre 2012
- DENTIFRICE HALAL : une enseigne de la grande distribution devrait commercialiser un dentifrice halal selon le journal le Parisien
France:
Le dentrifice halal dans l'attente du test des consommateurs
de produits halal
Extrats de l'article de Aurélie Lebelle paru sur leparisien.fr :
...Si les rouges à lèvres et les soins pour la peau sans graisse de porc sont tous importés
de Belgique, d’Indonésie ou d’Australie, une première usine française vient d’obtenir
la certification officielle de Bruxelles pour fabriquer des dentifrices halal.
Le dentrifice halal dans l'attente du test des consommateurs
de produits halal
Extrats de l'article de Aurélie Lebelle paru sur leparisien.fr :
...Si les rouges à lèvres et les soins pour la peau sans graisse de porc sont tous importés
de Belgique, d’Indonésie ou d’Australie, une première usine française vient d’obtenir
la certification officielle de Bruxelles pour fabriquer des dentifrices halal.
Implanté dans la région Centre, ce site préfère garder l’anonymat « parce que nos autres
clients de grandes marques de cosmétiques ne souhaitent pas que leurs produits soient
assimilés à du halal », glisse le directeur.
...dans quelques jours, une enseigne de la grande distribution devrait commercialiser ce produit.
Dès le 23 novembre, les consommateurs pourront aussi le dénicher à environ1,45 € le tube
dans les magasins Hal’shop.
« Nous sommes en train de terminer les tests auprès des consommateurs, explique Nabil
Hadj-Chikh le directeur d'exploitation de l'enseigne spécialisée dans les produits halal.
...
...
Pour autant, les cosmétiques halal ne font pas l’unanimité dans la communauté musulmane.
Parmi ses salariés, Nabil Hadj-Chikh compte des pro et des anti-cosmétiques sans porc.
« Certains trouvent que cela va trop loin, raconte-t-il. Et pour d’autres, c’est un péché
de consommer du porc dans un produit, surtout à partir du moment où on le sait. »...
....Les industriels l’ont bien compris. Si aucune marque ne se détache pour l’instant, cette niche
commerciale s’impose déjà depuis trois ou quatre ans dans les pays du Maghreb ou en Asie
du Sud-Est. En France, "on" estime qu’un million de musulmans utilisent régulièrement
des cosmétiques halal......
Note du bloggueur :
Avec le dentifrice halal du coup meme le belge Monsieur Bruno Bernard
Avec le dentifrice halal du coup meme le belge Monsieur Bruno Bernard
devient un spécialiste de la certification halal .
A signaler dans l'edition du jour du journal le parisien une analyse version tendance
islamologue en la personne de Mr Malek Chebel qui " analyse" le marché des cosmétiques
sans porc avec comme titre « C’est une démarche schizophrène » ....
Allez brossons brossons et brossons ....les dents !!!
Source Et maintenant, le dentifrice halal
Ailleurs....
Dentifrice halal Colgate -Palmolive en Malaisie.
Colgate-Palmolive est la première société internationale à avoir obtenu la certification halal
en Malaisie pour son dentifrice et rince-bouche vendus aux consommateurs .
Le dentifrice avec le logo halal est produit en Thaïlande, en Chine et au Brésil.
Source : http://www.colgate.com.my/app/Colgate/MY/OC/Halal.cvsp
A signaler dans l'edition du jour du journal le parisien une analyse version tendance
islamologue en la personne de Mr Malek Chebel qui " analyse" le marché des cosmétiques
sans porc avec comme titre « C’est une démarche schizophrène » ....
Allez brossons brossons et brossons ....les dents !!!
Source Et maintenant, le dentifrice halal
Ailleurs....
Dentifrice halal Colgate -Palmolive en Malaisie.
Colgate-Palmolive est la première société internationale à avoir obtenu la certification halal
en Malaisie pour son dentifrice et rince-bouche vendus aux consommateurs .
Le dentifrice avec le logo halal est produit en Thaïlande, en Chine et au Brésil.
Source : http://www.colgate.com.my/app/Colgate/MY/OC/Halal.cvsp
lundi 5 juillet 2010
- PARUTIONS : livre " comprendre le halal ? " avec ou sans abattage rituel ?
France :
le Halal pour les" affaires " par deux universitaires ...avec ou sans abattage rituel ?
Selon le journal Nord éclair la séance de dédicaces de Florence Bergeaud-Blackler et de Bruno Bernard au Furet du Nord à Roubaix pour leur livre "Comprendre le halal" n'a pas réuni grand monde ce lundi après-midi.Pourtant, leur livre,... explique bien les réalités du marché du halal. Un secteur ... qui pèse déjà économiquement cinq fois plus que le bio. ...Lire + Roubaix : qui veut vraiment comprendre le halal? - Nord Éclair, l'actualité quotidienne du Nord-Pas-de-Calais, de la métropole lilloise à l'Artois
Note du bloggueur : pour maitriser les bases du halal lisez sans modération le Coran ,ne faites pas confiance
aux certifications halal sur vos produits alimentaires,questionnez les étiquettes sur les emballages et si vous ne voulez pas hé bien c'est pas grave je serais ravi de connaître votre point de vue ,vos remarques et critiques !
WEBSITE : http://www.comprendre-le-halal.com/
jeudi 1 mars 2012
- ABATTAGE RITUEL : les vrais chiffres et tonnages de la viande halal
France :
Relevé des chiffres annoncés pour la production
des viandes halal en France
Une enquête réalisée par l'OABA dans 225 abattoirs français en 2006
permettait d'estimer que 28% des gros bovins, 43% des veaux,
et 62% des ovins, sont abattus en France selon un rituel.
Sources http://www.abattagerituel.com/pdf/Proportion_rituel.pdf
http://www.abattagerituel.com/pdf/COPERCI_2005.pdf
Le Président Nicolas Sarkozy en visite au MIN de Rungis :
"La polémique n'a pas lieu d'être. On consomme chaque année en Ile-de-France
200 000 tonnes de viande et il y a 2,5 % de viande casher et Halal" sur ce total, ..."
Source http://www.lepoint.fr/societe/viande-halal-sarkozy-la-polemique-sur-la-viande-halal-n-a-pas-lieu-d-etre-21-02-2012-1433435_23.php
Paul Mennecier, chef du service de l’alimentation à la Direction générale de l’alimentation
"...Globalement en France, seulement 14% de la viande produite est abattue rituellement.
Ce n'est pas un phénomène généralisé. Néanmoins, pour s'assurer d'une meilleure adéquation
entre l'offre et la demande, il a été prévu de renforcer l'encadrement
de la pratique de l'abattage rituel sans étourdissement"...
Source : http://www.enviro2b.com/2012/02/27/halal-seul-14-de-la-viande-produite-en-france-est-abattue-rituellement/
Dominique Langlois, le président d'Interbev, a annoncé
INTERBEV,représentant les différents métiers du secteur bétail et viandes
(éleveurs, commerçants en vif,abatteurs, grossistes, industriels, distributeurs):
" l'interprofession conteste les chiffres utilisés par Marine Le Pen.
Interbev assure que les outilsde la région abattent 4.000 tonnes alors
qu'il se consomme 150.000 tonnes de viande dans la région...."
Source : http://www.lafranceagricole.fr/actualite-agricole/viande-bovine-la-filiere-decide-d-anticiper-l-application-du-decret-encadrant-l-abattage-rituel-54195.html
Le Ministre de l’agriculture et de l’alimentation, Bruno Le Maire :
«...La viande qui est distribuée en Île-de-France ne provient pas exclusivement
d’abattoirs d’Île-de-France, parce qu’il y en a très peu et que ce sont
de tout petits abattoirs, explique le ministère de l’agriculture
et de l’alimentation. Elle provient essentiellement du marché de Rungis,
où arrivent des viandes qui proviennent d’un peu partout en France.?»
Source : http://www.la-croix.com/Actualite/S-informer/France/Nicolas-Sarkozy-repond-a-Marine-Le-Pen-sur-la-viande-halal-_EP_-2012-02-21-770552
Wallerand de Saint Just,avocat et porte-parole de la candidate du FN
à la présidentielle Marine Le Pen:
Dans le texte de la plainte, on peut lire : le dossier produit par l'avocat
"démontre qu'en région parisienne, tous les abattages sont à 100% halal,
que certainement une grande partie de la viande consommée en région parisienne
est halal alors que cette proportion atteindrait 23% en France". Il "apporte aussi
la démonstration que le consommateur n'est en aucun cas averti de cet état de choses",
ajoutait M. de Saint Just, qui agit en sa qualité d'avocat des associations
"Coordination francilienne de protection des consommateurs"
et "Association francilienne de protection et de défense des animaux"
et de leur représentant légal, Jean-François Jalkh, conseiller régional FN de Lorraine.
Source: http://www.lefigaro.fr/flash-actu/2012/02/25/97001-20120225FILWWW00421-halal-enquete-preliminaire-ouverte.php
La Chambre d'agriculture d'Ile-de-France a confirmé aujourd'hui dans un communiqué
que 100% de la viande abattue en Ile-de-France l'était selon les traditions musulmane et juive.
Les abattoirs franciliens représentent cependant moins de 2% de la consommation
francilienne de viande, affirment encore les professionnels. Ces derniers
regrettent également le manque d'information des consommateurs.
"En France on estime que 30% de la viande est abattue selon les rites musulman
et juif alors que la demande ne représente que 7%; 23% sont donc commercialisés
comme de la viande 'traditionnelle'", toujours selon les professionnels
Source: http://www.lefigaro.fr/flash-actu/2012/02/21/97001-20120221FILWWW00372-halal-la-chambre-d-agriculture-dement.php
Georges Mothron ,Député du val d'oise 95 :
1/ Ce que dit Marine Le Pen tout simplement faux :
Elle dit que toute la viande distribuée en IDF est halal. C’est faux :
L’IDF consomme plus de 200 000 tonnes de viande par an ;
4 de ses 5 abattoirs pratiquent certes l’abattage rituel, mais ne produisent
pas plus de 5000 tonnes par an : Ils répondent, pour l’essentiel, à une demande
de proximité des communautés musulmanes et juives locales ;
Le reste provient notamment de nos grandes régions d'élevage (Bretagne,
la Normandie, les Pays de Loire, la Bourgogne) ;
Pas plus de 15 % des viandes bovines abattues en France, le sont de manière rituelle.
Elle dit que toute la viande abattue en IDF est halal : C’est faux :
Le 5ème abattoir produit 13000 tonnes de porcs...
Source : http://www.mothron.net/article-abattage-rituel-la-realite-par-les-chiffres-99806606.html
Frédéric Freund, directeur de l'OABA, association de protection des animaux :
« ...En France, 80% des ovins, 20% des bovins et 20% des volailles seraient abattus
selon le rite halal », affirme un rapport du ministère de l'Agriculture et
du ministère de l'Intérieur de septembre 2005 publié sur le site http://www.abattagerituel.com/.
« Les producteurs d'ovins et de bovins ont un intérêt économique puissant
à organiser une complémentarité entre les circuits de distribution classique
et halal à partir d'animaux abattus de façon rituelle », constate ce rapport...
Source : http://www.francesoir.fr/actualite/societe/viande-halal-trois-abattoirs-en-activite-en-ile-de-france-186623.html
AVS (À Votre Service), Association de certification halal :
...En France 70 % des bêtes abattues rituellement sont des volailles ;
et sur ces 70 %, 90 % sont étourdies par électronarcose avant la saignée
(comme en abattage standard).
http://www.saphirnews.com/Les-dessous-du-halal-abattage-rituel-electronarcose-assommage-qu-en-est-il_a11352.html
Hadj Abdelaziz Bernard Di-spigno - Membre fondateur de L'ASIDOM :
D'après mes informations (AGRESTE, Bulletin de l 'académie vétérinaire de France 2008,
ASIDCOM...)
l'abattage rituel représente 4% du tonnage abattu en France.
24 934 746 porcs, 1 718 215 TEC volailles, 10 304 128 bovins, ovins et caprins abattus.
Cela veut dire tout d'abord que 40% des animaux ne sont pas concernés (porcs),
33% sont des volailles et l'on peut dire que 95% sont électrisés.
C'est de ce point de vue les consommateurs musulmans qui sont trompés sur la marchandise.
Au total pour 2010 = 5 256 505 TEC (tonnes équivalents carcasses).
Pour 2007 = 226 010 TEC en abattage rituel (juif et musulman).
4% me semble le chiffre approprié sur la question
Source : correspondance reçue le 22 Février 2012
Relevé des chiffres annoncés pour la production
des viandes halal en France
Une enquête réalisée par l'OABA dans 225 abattoirs français en 2006
permettait d'estimer que 28% des gros bovins, 43% des veaux,
et 62% des ovins, sont abattus en France selon un rituel.
Sources http://www.abattagerituel.com/pdf/Proportion_rituel.pdf
http://www.abattagerituel.com/pdf/COPERCI_2005.pdf
Le Président Nicolas Sarkozy en visite au MIN de Rungis :
"La polémique n'a pas lieu d'être. On consomme chaque année en Ile-de-France
200 000 tonnes de viande et il y a 2,5 % de viande casher et Halal" sur ce total, ..."
Source http://www.lepoint.fr/societe/viande-halal-sarkozy-la-polemique-sur-la-viande-halal-n-a-pas-lieu-d-etre-21-02-2012-1433435_23.php
Paul Mennecier, chef du service de l’alimentation à la Direction générale de l’alimentation
"...Globalement en France, seulement 14% de la viande produite est abattue rituellement.
Ce n'est pas un phénomène généralisé. Néanmoins, pour s'assurer d'une meilleure adéquation
entre l'offre et la demande, il a été prévu de renforcer l'encadrement
de la pratique de l'abattage rituel sans étourdissement"...
Source : http://www.enviro2b.com/2012/02/27/halal-seul-14-de-la-viande-produite-en-france-est-abattue-rituellement/
Dominique Langlois, le président d'Interbev, a annoncé
INTERBEV,représentant les différents métiers du secteur bétail et viandes
(éleveurs, commerçants en vif,abatteurs, grossistes, industriels, distributeurs):
" l'interprofession conteste les chiffres utilisés par Marine Le Pen.
Interbev assure que les outilsde la région abattent 4.000 tonnes alors
qu'il se consomme 150.000 tonnes de viande dans la région...."
Source : http://www.lafranceagricole.fr/actualite-agricole/viande-bovine-la-filiere-decide-d-anticiper-l-application-du-decret-encadrant-l-abattage-rituel-54195.html
Le Ministre de l’agriculture et de l’alimentation, Bruno Le Maire :
«...La viande qui est distribuée en Île-de-France ne provient pas exclusivement
d’abattoirs d’Île-de-France, parce qu’il y en a très peu et que ce sont
de tout petits abattoirs, explique le ministère de l’agriculture
et de l’alimentation. Elle provient essentiellement du marché de Rungis,
où arrivent des viandes qui proviennent d’un peu partout en France.?»
Source : http://www.la-croix.com/Actualite/S-informer/France/Nicolas-Sarkozy-repond-a-Marine-Le-Pen-sur-la-viande-halal-_EP_-2012-02-21-770552
Wallerand de Saint Just,avocat et porte-parole de la candidate du FN
à la présidentielle Marine Le Pen:
Dans le texte de la plainte, on peut lire : le dossier produit par l'avocat
"démontre qu'en région parisienne, tous les abattages sont à 100% halal,
que certainement une grande partie de la viande consommée en région parisienne
est halal alors que cette proportion atteindrait 23% en France". Il "apporte aussi
la démonstration que le consommateur n'est en aucun cas averti de cet état de choses",
ajoutait M. de Saint Just, qui agit en sa qualité d'avocat des associations
"Coordination francilienne de protection des consommateurs"
et "Association francilienne de protection et de défense des animaux"
et de leur représentant légal, Jean-François Jalkh, conseiller régional FN de Lorraine.
Source: http://www.lefigaro.fr/flash-actu/2012/02/25/97001-20120225FILWWW00421-halal-enquete-preliminaire-ouverte.php
La Chambre d'agriculture d'Ile-de-France a confirmé aujourd'hui dans un communiqué
que 100% de la viande abattue en Ile-de-France l'était selon les traditions musulmane et juive.
Les abattoirs franciliens représentent cependant moins de 2% de la consommation
francilienne de viande, affirment encore les professionnels. Ces derniers
regrettent également le manque d'information des consommateurs.
"En France on estime que 30% de la viande est abattue selon les rites musulman
et juif alors que la demande ne représente que 7%; 23% sont donc commercialisés
comme de la viande 'traditionnelle'", toujours selon les professionnels
Source: http://www.lefigaro.fr/flash-actu/2012/02/21/97001-20120221FILWWW00372-halal-la-chambre-d-agriculture-dement.php
Georges Mothron ,Député du val d'oise 95 :
1/ Ce que dit Marine Le Pen tout simplement faux :
Elle dit que toute la viande distribuée en IDF est halal. C’est faux :
L’IDF consomme plus de 200 000 tonnes de viande par an ;
4 de ses 5 abattoirs pratiquent certes l’abattage rituel, mais ne produisent
pas plus de 5000 tonnes par an : Ils répondent, pour l’essentiel, à une demande
de proximité des communautés musulmanes et juives locales ;
Le reste provient notamment de nos grandes régions d'élevage (Bretagne,
la Normandie, les Pays de Loire, la Bourgogne) ;
Pas plus de 15 % des viandes bovines abattues en France, le sont de manière rituelle.
Elle dit que toute la viande abattue en IDF est halal : C’est faux :
Le 5ème abattoir produit 13000 tonnes de porcs...
Source : http://www.mothron.net/article-abattage-rituel-la-realite-par-les-chiffres-99806606.html
Frédéric Freund, directeur de l'OABA, association de protection des animaux :
« ...En France, 80% des ovins, 20% des bovins et 20% des volailles seraient abattus
selon le rite halal », affirme un rapport du ministère de l'Agriculture et
du ministère de l'Intérieur de septembre 2005 publié sur le site http://www.abattagerituel.com/.
« Les producteurs d'ovins et de bovins ont un intérêt économique puissant
à organiser une complémentarité entre les circuits de distribution classique
et halal à partir d'animaux abattus de façon rituelle », constate ce rapport...
Source : http://www.francesoir.fr/actualite/societe/viande-halal-trois-abattoirs-en-activite-en-ile-de-france-186623.html
AVS (À Votre Service), Association de certification halal :
...En France 70 % des bêtes abattues rituellement sont des volailles ;
et sur ces 70 %, 90 % sont étourdies par électronarcose avant la saignée
(comme en abattage standard).
http://www.saphirnews.com/Les-dessous-du-halal-abattage-rituel-electronarcose-assommage-qu-en-est-il_a11352.html
Hadj Abdelaziz Bernard Di-spigno - Membre fondateur de L'ASIDOM :
D'après mes informations (AGRESTE, Bulletin de l 'académie vétérinaire de France 2008,
ASIDCOM...)
l'abattage rituel représente 4% du tonnage abattu en France.
24 934 746 porcs, 1 718 215 TEC volailles, 10 304 128 bovins, ovins et caprins abattus.
Cela veut dire tout d'abord que 40% des animaux ne sont pas concernés (porcs),
33% sont des volailles et l'on peut dire que 95% sont électrisés.
C'est de ce point de vue les consommateurs musulmans qui sont trompés sur la marchandise.
Au total pour 2010 = 5 256 505 TEC (tonnes équivalents carcasses).
Pour 2007 = 226 010 TEC en abattage rituel (juif et musulman).
4% me semble le chiffre approprié sur la question
Source : correspondance reçue le 22 Février 2012
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