France : source www.lepays.fr/ par Dominique Lhomme
Interview de Murat Tuysut l'homme qui a tout misé sur le poulet halal
Dans le petit bureau de son entreprise à Anjoutey (Territoire de Belfort), Murat Tuysut
est fier de montrer le trophée qui vient de lui être décerné par Eko Vitrin, une revue
turque qui désigne l es hommes et femmes de l’année dans des branches très diverses.
..."Je suis le premier Turc à avoir créé une marque déposée dans la volaille et les produits surgelés en France....Murat Tuysut L’homme qui a tout misé sur le poulet a été primé dans son pays
WEBSITE : http://www.sebil.fr/
mardi 30 juin 2009
lundi 29 juin 2009
- BOOK : Halal Food and the Modern Food Supply Chain is Being Released in June 2009-TENDANCES HALAL
United Kingdom : source http://uk.prweb.com/ presse release
Understanding the Halal Food Supply Chain is a much awaited book authored by Dr Azhar Lodhi, an independent food research consultant, based in the UK. It provides information and promotes discussion on issues relevant to consumers of halal food, food technologists, food researchers and industry.
Read more PRESS RELEASE
Contact:
HFRC UK LIMITED
Suite B29 Harley Street London W1G 9QR
Tel: 02070162189Fax: 02071827088
WEBSITE :http://www.hfrcuk.net/
Understanding the Halal Food Supply Chain is a much awaited book authored by Dr Azhar Lodhi, an independent food research consultant, based in the UK. It provides information and promotes discussion on issues relevant to consumers of halal food, food technologists, food researchers and industry.
Read more PRESS RELEASE
Contact:
HFRC UK LIMITED
Suite B29 Harley Street London W1G 9QR
Tel: 02070162189Fax: 02071827088
WEBSITE :http://www.hfrcuk.net/
Halal slaughter : Danish Meat and poultry abattoirs questions about halal slaughter ? -TENDANCES HALAL
Danemark :source http://danishmeat.eu/
Halal slaughter
The Danish poultry abattoirs have over the years been asked about halal slaughter
Halal slaughter
The Danish poultry abattoirs have over the years been asked about halal slaughter
by consumers. The questions from the consumers and the media on halal slaughter
are often about how it is done; particularly whether the chickens are stunned prior
to the slaughter. Many also wish to know how the connection is between the Danish
poultry industry and the Muslim organisations that certify that the chickens have
been halal slaughtered.
How is halal slaughter done?
It is important to start by stating that the slaughter method for poultry is exactly
How is halal slaughter done?
It is important to start by stating that the slaughter method for poultry is exactly
the same regardless of whether it is halal slaughter or not.
One of the misunderstandings about halal slaughtered poultry is that it is believed
One of the misunderstandings about halal slaughtered poultry is that it is believed
that the animals are not stunned prior to slaughter. This is not the case; all poultry
must, according to the law, be stunned prior to slaughter.
Poultry can, in very special circumstances, be slaughtered without stunning, but
Poultry can, in very special circumstances, be slaughtered without stunning, but
this is not practiced at poultry abattoirs that are members of the Danish Poultry
Meat Association.
The poultry is stunned to achieve an unconscious condition by transfer through
The poultry is stunned to achieve an unconscious condition by transfer through
an electrified water bath. The current must not be strong enough to kill the animal.
Both neck arteries of the animal are severed after the stunning to ensure fast death
Both neck arteries of the animal are severed after the stunning to ensure fast death
and de-bleeding. The slaughter is done manually or with a rotating knife.
The slaughter must, according to the law, be observed by an abattoir operator
The slaughter must, according to the law, be observed by an abattoir operator
to ensure that the animals do not suffer unnecessary harm. At Danish poultry abattoirs
these operators are Muslims.
When slaughter starts, and every time there has been a break, the Muslim operator
When slaughter starts, and every time there has been a break, the Muslim operator
says a prayer to himself. It says in translation: "In God's name. Allah is the greatest".
This is the only factor by which halal slaughter differs from 'ordinary' slaughter.
Why is halal slaughter used in Denmark?
Danish poultry is halal slaughtered because large quantities are exported to Muslim
This is the only factor by which halal slaughter differs from 'ordinary' slaughter.
Why is halal slaughter used in Denmark?
Danish poultry is halal slaughtered because large quantities are exported to Muslim
countries.
It is not known at the time of slaughter where the poultry is to be sold.
It is not known at the time of slaughter where the poultry is to be sold.
The slaughter method does not differ from what would be done for export to non
Muslim countries. It is therefore most practical to halal slaughter the complete production.
Will the Danes have to pay for the halal labelling?
The customers in Denmark and other non Muslim countries do not pay extra for halal slaughtered poultry.
When poultry is exported to Muslim countries it must be accompanied by a certificate guaranteeing that the meat is halal slaughtered.
The certificate is not free of charge and must be signed by a Muslin organisation in Denmark.
The Danish poultry abattoirs use two Muslim organisations that can issue such certificates:
Islamic Culture Centre and Muslim World League.
The extra cost for these certificates is paid by the importers in the Muslim countries.
Non-Muslim countries do not require this certificate, and there is therefore no extra cost
Will the Danes have to pay for the halal labelling?
The customers in Denmark and other non Muslim countries do not pay extra for halal slaughtered poultry.
When poultry is exported to Muslim countries it must be accompanied by a certificate guaranteeing that the meat is halal slaughtered.
The certificate is not free of charge and must be signed by a Muslin organisation in Denmark.
The Danish poultry abattoirs use two Muslim organisations that can issue such certificates:
Islamic Culture Centre and Muslim World League.
The extra cost for these certificates is paid by the importers in the Muslim countries.
Non-Muslim countries do not require this certificate, and there is therefore no extra cost
for importers in these countries or Danish supermarkets for buying halal slaughtered poultry meat. Consumers in Denmark and other non Muslim countries thus do not pay more for halal slaughtered poultry.
Is it possible to get poultry that is not halal slaughtered in Denmark?
Vellingegaard Slaughterhouse is the only member of the Danish Poultry Meat Association,
Is it possible to get poultry that is not halal slaughtered in Denmark?
Vellingegaard Slaughterhouse is the only member of the Danish Poultry Meat Association,
which produces poultry exclusively for the home market. Therefore it does not perform halal slaughter.
Read more Halal slaughter - Danish Meat Association
Read more Halal slaughter - Danish Meat Association
Santé : raison d'état, les cobayes , les relations entre militaires et scientifiques -TENDANCES HALAL
USA/Japon :source www.lemonde.fr/
Les cobayes du Dr Folamour
1er mars 1954, l'armée américaine fait exploser la bombe H la plus puissante jamais testée.
Les habitants de Rongelap, une des îles Marshall, ne sont évacués qu'au bout de 51 heures et renvoyés chez eux trois ans plus tard. La journaliste et documentariste Fabienne Lips-Dumas est allée à leur rencontre. Ces Marshallais ont servi de "matériel" et craignent que l'expérience ne continue... Voici de larges extraits de son enquête, publiée intégralement dans le n° 7 de la revue "XXI".
Les cobayes du Dr Folamour - Planète - Le Monde.fr
Les cobayes du Dr Folamour
1er mars 1954, l'armée américaine fait exploser la bombe H la plus puissante jamais testée.
Les habitants de Rongelap, une des îles Marshall, ne sont évacués qu'au bout de 51 heures et renvoyés chez eux trois ans plus tard. La journaliste et documentariste Fabienne Lips-Dumas est allée à leur rencontre. Ces Marshallais ont servi de "matériel" et craignent que l'expérience ne continue... Voici de larges extraits de son enquête, publiée intégralement dans le n° 7 de la revue "XXI".
Les cobayes du Dr Folamour - Planète - Le Monde.fr
dimanche 28 juin 2009
samedi 27 juin 2009
PRODUITS HALAL : Taiwan encourage ses exportateurs et les produits alimentaires halal-TENDANCES HALAL
Taiwan :source www.earthtimes.org
Taiwan et le marché des aliments halal
Taiwan encourage ses exportateurs de produits alimentaires à s' ouvrir sur le monde musulman et l'immense marché halal...
Taipei International Food Show, qui s'est tenue du mardi à Taiwan, à pour la première fois ouvert un Pavilion halal avec quelque 40 entreprises stands.
Les aliments halal, présentés : le riz, biscuits, sauce de soja, le vinaigre, la pâte de chocolat et d'un désert de glace appelée "Snow Ice."
Les produits incluent la pâte de chocolat, de pâte de sésame, de pâte de noix de coco, crème d'ail et de pâte à trtinera qui peut être mis sur des toasts ou de pain.
Certaines entreprises de Taiwan, bien que ne produisant pas de nourriture halal à Taiwan, ont ouvert des usines à l'étranger pour y produire de la nourriture halal.
Taiwan a commencé à encourager les exportateurs de produits alimentaires d'exploiter le marché des produits alimentaires halal en 2006, avec la tenue de séminaires avec Muslim Association chinoise (CMA) ... Lire plus ICI
Taiwan et le marché des aliments halal
Taiwan encourage ses exportateurs de produits alimentaires à s' ouvrir sur le monde musulman et l'immense marché halal...
Taipei International Food Show, qui s'est tenue du mardi à Taiwan, à pour la première fois ouvert un Pavilion halal avec quelque 40 entreprises stands.
Les aliments halal, présentés : le riz, biscuits, sauce de soja, le vinaigre, la pâte de chocolat et d'un désert de glace appelée "Snow Ice."
Les produits incluent la pâte de chocolat, de pâte de sésame, de pâte de noix de coco, crème d'ail et de pâte à trtinera qui peut être mis sur des toasts ou de pain.
Certaines entreprises de Taiwan, bien que ne produisant pas de nourriture halal à Taiwan, ont ouvert des usines à l'étranger pour y produire de la nourriture halal.
Taiwan a commencé à encourager les exportateurs de produits alimentaires d'exploiter le marché des produits alimentaires halal en 2006, avec la tenue de séminaires avec Muslim Association chinoise (CMA) ... Lire plus ICI
jeudi 25 juin 2009
mercredi 24 juin 2009
Germany : "Global Halal Conference" at the world's most important food and beverage trade fair Anuga -TENDANCES HALAL
United Kingdom : source www.internationalsupermarketnews.com/
Interview with International Supermarket News on Anuga 2009
Peter Grothues, Vice President Food of Koelnmesse GmbH
.....How do you convert the success or failure of specific trends at your annual festivals into policy or strategy for the future?
The success of this platform encouraged us to established Anuga Organic – one of the 10 Food Fairs at Anuga. The same is true about the WellFood-sector which mirrors Health & Functional Food – a winning section within the food business – which got its own discussion platform at Anuga since 2005. This will also be the case with the Halal topic in the future.
....The demand of Halal food is growing. Why do you think this is?
There are approximately 1.4 billion Muslims in the world, making "halal" food and beverages
one of the food industry’s most dynamically growing product groups, a trend that also can be
served by European suppliers, of course. Due to the fact that especially Muslim communities
are growing in numbers, a further growth of the demand for Halal Food is one of the fastest
and effective growing food sectors in the world and will remain so for many years.
With the first "Global Halal Conference" at Anuga featuring the participation of experts from
all over the world, we want to emphasize and highlight this aspect. Read more ISN talks to Anuga V.P of Food, Peter Grothues
Trade show Cologne, 10th to 14th October 2009 -GERMANY
WEBSITE : http://www.anuga.com/
Interview with International Supermarket News on Anuga 2009
Peter Grothues, Vice President Food of Koelnmesse GmbH
.....How do you convert the success or failure of specific trends at your annual festivals into policy or strategy for the future?
The success of this platform encouraged us to established Anuga Organic – one of the 10 Food Fairs at Anuga. The same is true about the WellFood-sector which mirrors Health & Functional Food – a winning section within the food business – which got its own discussion platform at Anuga since 2005. This will also be the case with the Halal topic in the future.
....The demand of Halal food is growing. Why do you think this is?
There are approximately 1.4 billion Muslims in the world, making "halal" food and beverages
one of the food industry’s most dynamically growing product groups, a trend that also can be
served by European suppliers, of course. Due to the fact that especially Muslim communities
are growing in numbers, a further growth of the demand for Halal Food is one of the fastest
and effective growing food sectors in the world and will remain so for many years.
With the first "Global Halal Conference" at Anuga featuring the participation of experts from
all over the world, we want to emphasize and highlight this aspect. Read more ISN talks to Anuga V.P of Food, Peter Grothues
Trade show Cologne, 10th to 14th October 2009 -GERMANY
WEBSITE : http://www.anuga.com/
Mc Donald’s Maroc investit dans la viande halal en Espagne -TENDANCES HALAL
Maroc: source www.leconomiste.com/ par Tarik HARI
McDonald’s Maroc investit dans la viande halal ... en Espagne !
...l’enseigne américaine compte aujourd’hui 23 restaurants au Maroc répartis dans 9 villes qui écoulent 40 à 50 tonnes de viandes par mois. Selon une étude réalisée par McDonald’s, 6 Marocains sur 10 visitent un restaurant
Ainsi, c’est à la ferme Hnos Franco à Talavera de la Reina, à 150 km de Tolede en Espagne, que s’approvisionne McDonald’s Maroc de l’enseigne au moins une fois par mois.
la transformation est assurée par Esca Food Solutions sis dans la ville espagnole de Toléde aussi.
Par ailleurs, l’abattage s’effectue selon le rite musulman, encadré et réalisé par des sacrificateurs agréés par l’Institut Halal de Madrid. L’abattage rituel est garanti par la délivrance d’un certificat attestant que les animaux ont été abattus conformément au rite halal. L'Économiste
WEBSITE : http://www.osigroup.com/
McDonald’s Maroc investit dans la viande halal ... en Espagne !
...l’enseigne américaine compte aujourd’hui 23 restaurants au Maroc répartis dans 9 villes qui écoulent 40 à 50 tonnes de viandes par mois. Selon une étude réalisée par McDonald’s, 6 Marocains sur 10 visitent un restaurant
Ainsi, c’est à la ferme Hnos Franco à Talavera de la Reina, à 150 km de Tolede en Espagne, que s’approvisionne McDonald’s Maroc de l’enseigne au moins une fois par mois.
la transformation est assurée par Esca Food Solutions sis dans la ville espagnole de Toléde aussi.
Par ailleurs, l’abattage s’effectue selon le rite musulman, encadré et réalisé par des sacrificateurs agréés par l’Institut Halal de Madrid. L’abattage rituel est garanti par la délivrance d’un certificat attestant que les animaux ont été abattus conformément au rite halal. L'Économiste
WEBSITE : http://www.osigroup.com/
lundi 22 juin 2009
MUSULMANS: l'association anglaise Halal Food Authority pour la fin de l'abattage rituel selon le journal the Independent -TENDANCES HALAL
UK : source www.independent.co.uk/
Dans un récent article du journal THE INDEPENDENT sous la plume
de Mr Martin Hickman, Consumer Affairs Correspondent
...Mr Massood Khawaja, président du Halal Food Authority, a insisté pour que "les" ses
animaux sont étourdis, contrairement à ceux qui sont réglementés par un autre groupe,
le Comité de suivi de la viande halal. "Le Coran dit d'utiliser votre cerveau, de réfléchir
sur les choses et c'est ce que nous faisons», at-il dit. «C'est une question de bien-être
des animaux."
....Massood Khawaja, president of the Halal Food Authority, insisted that its animals
were stunned, unlike those regulated by another group, the Halal Monitoring Committee.
"The Koran says use your brain, ponder about things and that's what we are doing,"
he said. "It's a question of animal welfare."End 'cruel' religious slaughter, say scientists - Home News, UK - The Independent
WEBSITE : http://www.halalfoodauthority.co.uk
Dans un récent article du journal THE INDEPENDENT sous la plume
de Mr Martin Hickman, Consumer Affairs Correspondent
...Mr Massood Khawaja, président du Halal Food Authority, a insisté pour que "les" ses
animaux sont étourdis, contrairement à ceux qui sont réglementés par un autre groupe,
le Comité de suivi de la viande halal. "Le Coran dit d'utiliser votre cerveau, de réfléchir
sur les choses et c'est ce que nous faisons», at-il dit. «C'est une question de bien-être
des animaux."
....Massood Khawaja, president of the Halal Food Authority, insisted that its animals
were stunned, unlike those regulated by another group, the Halal Monitoring Committee.
"The Koran says use your brain, ponder about things and that's what we are doing,"
he said. "It's a question of animal welfare."End 'cruel' religious slaughter, say scientists - Home News, UK - The Independent
WEBSITE : http://www.halalfoodauthority.co.uk
Tunisie : exportateurs un site du marquage CE en Tunisie -TENDANCES HALAL
Tunisie : source www.industrie.gov.tn/
Un site internet tunisien pour suivre le marquage CE
Dans le cadre de la mise en œuvre de l'accord d'association entre La Tunisie et l'Union Européenne qui prévoit la conclusion d'un accord de reconnaissance mutuelle avec l'UE dans le domaine de l'évaluation de la conformité, un accord, dit ACAA (Agreement on Conformity Assessment and Acceptance of industrial products), est en cours de préparation dans l’objectif de faire reconnaître l'infrastructure qualité tunisienne par l'Union européenne.Bienvenue sur le site du marquage CE en Tunisie
Un site internet tunisien pour suivre le marquage CE
Dans le cadre de la mise en œuvre de l'accord d'association entre La Tunisie et l'Union Européenne qui prévoit la conclusion d'un accord de reconnaissance mutuelle avec l'UE dans le domaine de l'évaluation de la conformité, un accord, dit ACAA (Agreement on Conformity Assessment and Acceptance of industrial products), est en cours de préparation dans l’objectif de faire reconnaître l'infrastructure qualité tunisienne par l'Union européenne.Bienvenue sur le site du marquage CE en Tunisie
AROMES ET PLANTES : Le Maroc se lance dans la transformation de plantes aromatiques et médicinales - TENDANCES HALAL
Maroc : source www.lavieeco.com/
Le groupe Zniber se lance dans la transformation de plantes aromatiques et médicinales par le biais de Gaiatech, société qui portera le projet,
Le groupe Zniber poursuit ses investissements dans la filière agricole et agroalimentaire. ...Porté par la société nouvellement créée, Gaiatech, ce projet consiste en la construction d’une unité de production basée au domaine Aït Harzallah, propriété de la maison mère qui s’étend sur 740 ha dans la province d’El Hajeb. Cette usine fabriquera des huiles essentielles et des produits destinés à différentes utilisations (diététique, cosmétique, aromathérapie, phytothérapie...).
Le groupe Zniber se lance dans la transformation de plantes aromatiques et médicinales -
Qui est le Groupe Zniber ? selon WIKIPEDIA
Le groupe Zniber se lance dans la transformation de plantes aromatiques et médicinales par le biais de Gaiatech, société qui portera le projet,
Le groupe Zniber poursuit ses investissements dans la filière agricole et agroalimentaire. ...Porté par la société nouvellement créée, Gaiatech, ce projet consiste en la construction d’une unité de production basée au domaine Aït Harzallah, propriété de la maison mère qui s’étend sur 740 ha dans la province d’El Hajeb. Cette usine fabriquera des huiles essentielles et des produits destinés à différentes utilisations (diététique, cosmétique, aromathérapie, phytothérapie...).
Le groupe Zniber se lance dans la transformation de plantes aromatiques et médicinales -
Qui est le Groupe Zniber ? selon WIKIPEDIA
ALGERIE GRANDE DISTRIBUTION :ouverture d’un hypermarché à Bab-Ezzouar à Alger par Numidis filiale du groupe CEVITAL -TENDANCES HALAL
Algérie : source www.liberte-algerie.com/ Par :Nadia Mellal B
Grande distribution Nouvelle réglementation pour encadrer le secteur et ouvertures prochaines de grande surface
M. Kourichi de Numidis annoncera l’ouverture sous peu d’un hypermarché à Bab-Ezzouar à Alger. Deux autres seront également ouverts prochainement dans les wilayas de Bouira et de Aïn Defla. Dans la grande surface de Numidis à Garidi, l’intervenant dira que “nous avons 15 000 références et 350 fournisseurs”.
En savoir plus sur la Grande Distribution http://www.liberte-algerie.com/edit.php?id=116980&titre=Nouvelle%20r%C3%A9glementation%20pour%20encadrer%20le%20secteur
Numidis, filiale du groupe CEVITAL, spécialisée dans la grande distribution,
WEBSITE : http://www.numidis-dz.com/
Grande distribution Nouvelle réglementation pour encadrer le secteur et ouvertures prochaines de grande surface
M. Kourichi de Numidis annoncera l’ouverture sous peu d’un hypermarché à Bab-Ezzouar à Alger. Deux autres seront également ouverts prochainement dans les wilayas de Bouira et de Aïn Defla. Dans la grande surface de Numidis à Garidi, l’intervenant dira que “nous avons 15 000 références et 350 fournisseurs”.
En savoir plus sur la Grande Distribution http://www.liberte-algerie.com/edit.php?id=116980&titre=Nouvelle%20r%C3%A9glementation%20pour%20encadrer%20le%20secteur
Numidis, filiale du groupe CEVITAL, spécialisée dans la grande distribution,
WEBSITE : http://www.numidis-dz.com/
dimanche 21 juin 2009
PALESTINE : Une pensée découvrez une carte de la Palestine occupée -TENDANCES HALAL
France : source http://boutique.monde-diplomatique.fr/
Découverte d’une Cisjordanie transformée en « archipel » par quarante-deux ans de colonisation et de « processus de paix ».
Cette carte a été imaginée et produite par Julien Bousac à partir de documents fournis par le Bureau de coordination pour les affaires humanitaires dans les territoires palestiniens occupés et B’Tselem.
Toutes les zones de Cisjordanie aux mains d’Israël ont été transformées en mer.
En savoir plus L'Archipel de Palestine orientale
Découverte d’une Cisjordanie transformée en « archipel » par quarante-deux ans de colonisation et de « processus de paix ».
Cette carte a été imaginée et produite par Julien Bousac à partir de documents fournis par le Bureau de coordination pour les affaires humanitaires dans les territoires palestiniens occupés et B’Tselem.
Toutes les zones de Cisjordanie aux mains d’Israël ont été transformées en mer.
En savoir plus L'Archipel de Palestine orientale
ALIMENTATION : Madfish?: les poissons d' élevage possible vecteur de la maladie de la vache folle ? info ou intox !-TENDANCES HALAL
USA : source http://news.mongabay.com/
Madfish?: Un scientifique met en garde , les poissons d'élevage peuvent être source de maladie de la vache folle
Dans un document Robert P. Friedland, neurologue à l'Université de Louisville, prévient que les poissons d'élevage peuvent être à risque de la maladie de Creutzfeldt Jakob, ou maladie de la vache folle. Actuellement, les poissons d'élevage sont nourris sous-produits de la vache-
... "Nous n'avons pas prouvé qu'il est possible pour les poissons de transmettre la maladie à l'homme. Néanmoins, nous pensons que de prudence raisonnable pour la santé publique, la pratique de l'alimentation des vaches rendus aux poissons doit être interdite », a déclaré Friedland.
En plus de vache, les poissons d'élevage sont nourris d'importantes quantités d'antibiotiques pour maintenir les maladies et parasites libre. Les poissons d'élevage poser d'autres risques pour la santé en raison de la possibilité de contamination par le mercure.Madfish?: scientist warns that farmed fish could be a source of mad cow disease
Madfish?: Un scientifique met en garde , les poissons d'élevage peuvent être source de maladie de la vache folle
Dans un document Robert P. Friedland, neurologue à l'Université de Louisville, prévient que les poissons d'élevage peuvent être à risque de la maladie de Creutzfeldt Jakob, ou maladie de la vache folle. Actuellement, les poissons d'élevage sont nourris sous-produits de la vache-
... "Nous n'avons pas prouvé qu'il est possible pour les poissons de transmettre la maladie à l'homme. Néanmoins, nous pensons que de prudence raisonnable pour la santé publique, la pratique de l'alimentation des vaches rendus aux poissons doit être interdite », a déclaré Friedland.
En plus de vache, les poissons d'élevage sont nourris d'importantes quantités d'antibiotiques pour maintenir les maladies et parasites libre. Les poissons d'élevage poser d'autres risques pour la santé en raison de la possibilité de contamination par le mercure.Madfish?: scientist warns that farmed fish could be a source of mad cow disease
vendredi 19 juin 2009
Musulmans :comment étre membre de l'association de défense des consommateurs musulmans ? ASIDCOM -TENDANCES HALAL
France : Communiqué de Presse
Au nom de Dieu, le Clément, le Miséricordieux
ASIDCOM : CAP sur les 10 000 adhérents !
Dimanche 14 juin 2009 à Grenoble, 108 présents et mandatés étaient représentés à l’assemblée générale d’ASIDCOM dont l’objet est notamment la défense des consommateurs musulmans
et qui compte plusieurs centaines d’adhérents.
Ont été adoptés le rapport moral et d’activités, le quitus sur la situation financière, plusieurs modifications statutaires, la charte d’ASIDCOM.
Un nouveau Conseil d’administration de 9 membres a été élu pour trois ans.
La deuxième enquête sur la certification HALAL a été présentée au cours des travaux.
Un débat s’est aussi déroulé en présence du Docteur Y. Deffous, expert vétérinaire auprès de la Cour d’appel de Versailles sur la protection animale et la santé publique.
L’assemblée a reçue les salutations de plusieurs sites Internet comme
TENDANCES HALAL, MUSLIM-MAG , de Mohammad Henniche président de l’Union des associations musulmanes du 93, HAJ INFORMATIONS, le cabinet d’avocat de Maître M. Nekka du barreau de Lyon, de l’ancien président de la commission halal du CFCM, du chargé de mission du groupe CASINO…
L’ambiance a été très fraternelle, riche en échanges et débats.
Plusieurs livres ont été vendus et 10 adhésions réalisées.
ASIDCOM est au service de tous les consommateurs depuis trois ans : 5000 signatures sur la pétition contre l’islamophobie dans le Code rural (au sujet de la révision de la Directive européenne sur l’abattage rituel), la réalisation d’un rapport bibliographique sur les bénéfices du sacrifice rituel pour les animaux et les hommes (travaux publiés par le ministère de l’agriculture dans le cadre du Grenelle de l’animal), des enquêtes comme la certification Halal, la défense des pèlerins…
ASIDCOM développe aussi des actions de formation dans le cadre de la prévention sanitaire et l’éducation.
Au moment où la guerre économique fait des ravages dans les populations, où l’Etat réforme ses structures et ses missions avec la remise en cause du service public, plus que jamais il faut renforcer ASIDCOM.
En trois mois, c’est plusieurs scandales qui ont éclatés dans la filière Halal avec abattage clandestin, utilisation de faux agrément sanitaire, viande avariée lavée à l’acide…CA SUFFIT !
C’est pourquoi ASIDCOM se fixe comme cap un renforcement à hauteur de 10 000 adhérents !
CONSOMMATEURS MUSULMANS,
ASIDCOM est à votre disposition pour la reconnaissance et la défense de vos droits,
Soyez acteurs, soyez les bienvenus.
Contacts :
E-mail contact@asidcom.org
TEL 06 10 08 48 22
WEBSITE : asidcom.over-blog.com
Au nom de Dieu, le Clément, le Miséricordieux
ASIDCOM : CAP sur les 10 000 adhérents !
Dimanche 14 juin 2009 à Grenoble, 108 présents et mandatés étaient représentés à l’assemblée générale d’ASIDCOM dont l’objet est notamment la défense des consommateurs musulmans
et qui compte plusieurs centaines d’adhérents.
Ont été adoptés le rapport moral et d’activités, le quitus sur la situation financière, plusieurs modifications statutaires, la charte d’ASIDCOM.
Un nouveau Conseil d’administration de 9 membres a été élu pour trois ans.
La deuxième enquête sur la certification HALAL a été présentée au cours des travaux.
Un débat s’est aussi déroulé en présence du Docteur Y. Deffous, expert vétérinaire auprès de la Cour d’appel de Versailles sur la protection animale et la santé publique.
L’assemblée a reçue les salutations de plusieurs sites Internet comme
TENDANCES HALAL, MUSLIM-MAG , de Mohammad Henniche président de l’Union des associations musulmanes du 93, HAJ INFORMATIONS, le cabinet d’avocat de Maître M. Nekka du barreau de Lyon, de l’ancien président de la commission halal du CFCM, du chargé de mission du groupe CASINO…
L’ambiance a été très fraternelle, riche en échanges et débats.
Plusieurs livres ont été vendus et 10 adhésions réalisées.
ASIDCOM est au service de tous les consommateurs depuis trois ans : 5000 signatures sur la pétition contre l’islamophobie dans le Code rural (au sujet de la révision de la Directive européenne sur l’abattage rituel), la réalisation d’un rapport bibliographique sur les bénéfices du sacrifice rituel pour les animaux et les hommes (travaux publiés par le ministère de l’agriculture dans le cadre du Grenelle de l’animal), des enquêtes comme la certification Halal, la défense des pèlerins…
ASIDCOM développe aussi des actions de formation dans le cadre de la prévention sanitaire et l’éducation.
Au moment où la guerre économique fait des ravages dans les populations, où l’Etat réforme ses structures et ses missions avec la remise en cause du service public, plus que jamais il faut renforcer ASIDCOM.
En trois mois, c’est plusieurs scandales qui ont éclatés dans la filière Halal avec abattage clandestin, utilisation de faux agrément sanitaire, viande avariée lavée à l’acide…CA SUFFIT !
C’est pourquoi ASIDCOM se fixe comme cap un renforcement à hauteur de 10 000 adhérents !
CONSOMMATEURS MUSULMANS,
ASIDCOM est à votre disposition pour la reconnaissance et la défense de vos droits,
Soyez acteurs, soyez les bienvenus.
Contacts :
E-mail contact@asidcom.org
TEL 06 10 08 48 22
WEBSITE : asidcom.over-blog.com
jeudi 18 juin 2009
Maroc :les exportations agroalimentaire touchée de plein fouet par la crise mondiale -TENDANCES HALAL
Maroc : source www.lemonde.fr/ par Florence Beaugé
L'économie marocaine touchée de plein fouet par la crise mondiale
...Dans l'agroalimentaire, la situation n'est pas brillante mais, là aussi, tout est question de "niche",
de taille et de gouvernance des entreprises. La région de Fès est championne mondiale pour la production et l'exportation des câpres.
Driss Guessous, directeur d'Urcimar et président de la Fédération des industries de conserves des produits alimentaires pour la région nord du Maroc, voit actuellement ses exportations de câpres reculer de 25 %. Quant à ses conserves d'olives, elles ont chuté de 50 %, leur coût de production, en 2007-2008, ayant été très élevé en raison d'une campagne agricole catastrophique.
Résultat : les stocks d'olives marocaines, 25 % plus chères que les espagnoles, sont impossibles à écouler.
"La compétitivité de nos produits est mise à rude épreuve", reconnaît, à Rabat, Ahmed Lahlimi Alami, haut-commissaire au Plan, sans cacher son inquiétude devant la détérioration du commerce extérieur et celle de la balance des paiements pour la troisième année consécutive.
"L'année 2010 risque d'être plus difficile que 2009, car nous ne bénéficierons pas des recettes agricoles exceptionnelles de cette année. C'est alors que nous sentirons vraiment la crise !", admet-il.L'économie marocaine touchée de plein fouet par la crise mondiale - Afrique - Le Monde.fr
L'économie marocaine touchée de plein fouet par la crise mondiale
...Dans l'agroalimentaire, la situation n'est pas brillante mais, là aussi, tout est question de "niche",
de taille et de gouvernance des entreprises. La région de Fès est championne mondiale pour la production et l'exportation des câpres.
Driss Guessous, directeur d'Urcimar et président de la Fédération des industries de conserves des produits alimentaires pour la région nord du Maroc, voit actuellement ses exportations de câpres reculer de 25 %. Quant à ses conserves d'olives, elles ont chuté de 50 %, leur coût de production, en 2007-2008, ayant été très élevé en raison d'une campagne agricole catastrophique.
Résultat : les stocks d'olives marocaines, 25 % plus chères que les espagnoles, sont impossibles à écouler.
"La compétitivité de nos produits est mise à rude épreuve", reconnaît, à Rabat, Ahmed Lahlimi Alami, haut-commissaire au Plan, sans cacher son inquiétude devant la détérioration du commerce extérieur et celle de la balance des paiements pour la troisième année consécutive.
"L'année 2010 risque d'être plus difficile que 2009, car nous ne bénéficierons pas des recettes agricoles exceptionnelles de cette année. C'est alors que nous sentirons vraiment la crise !", admet-il.L'économie marocaine touchée de plein fouet par la crise mondiale - Afrique - Le Monde.fr
mercredi 17 juin 2009
CERTIFICATION HALAL : LE SYSTEME FRANCAIS DE NORMALISATION nouveau decret -TENDANCES HALAL
France : source www.legifrance.gouv.fr/
LE SYSTEME FRANCAIS DE NORMALISATION
Décret n° 2009-697 du 16 juin 2009 relatif à la normalisation
La normalisation est une activité d'intérêt général qui a pour objet de fournir des documents de référence élaborés de manière consensuelle par toutes les parties intéressées, portant sur des règles, des caractéristiques, des recommandations ou des exemples de bonnes pratiques, relatives à des produits, à des services, à des méthodes, à des processus ou à des organisations.Elle vise à encourager le développement économique et l'innovation tout en prenant en compte des objectifs de développement durable ...lire le décret cliquez Détail d'un texte
L'ASSOCIATION FRANCAISE DE NORMALISATION
WEBSITE : http:// www.afnor.fr
Algérie :l’accès des produits agricoles algériens au marché européen bientot un groupe de travail -TENDANCES HALAL
Algérie : source www.jeune-independant.net/
Un groupe de travail pour lever les contraintes
L’Algérie et l’Union européenne (UE) vont constituer un groupe de travail conjoint pour se pencher sur les entraves qui empêchent l’accès des produits algériens au marché européen. ..Jeune Independant
Un groupe de travail pour lever les contraintes
L’Algérie et l’Union européenne (UE) vont constituer un groupe de travail conjoint pour se pencher sur les entraves qui empêchent l’accès des produits algériens au marché européen. ..Jeune Independant
lundi 15 juin 2009
dimanche 14 juin 2009
SIHAS - Singapore International Halal Showcase -TENDANCES HALAL
Singapour : 2 - 4 July 2009
Singapore International Halal Showcase (SIHAS) 2009
Read more SIHAS - Singapore International Halal Showcase
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- FAST FOOD HALAL: des protéines de porc et de boeuf injectées dans votre poulet ou charcuterie halal ?-TENDANCES HALAL
UK: source www.maxisciences.com/
Demander si votre volaille contient des protéines animales hydrolysées....
...et revoila les protéines de bœuf et de porc injectées dans des préparations
au poulet
La dernière étude de la Food Standards Agency (FSA) révèle que des restaurants
ont servi du poulet auquel des protéines de bœuf et de porc avaient été injectées.
Les responsables seraient les industriels, qui n’auraient pas averti les restaurateurs
de leurs pratiques sur les volailles.Les industries agroalimentaires utiliseraient
ces protéines pour augmenter la masse des poulets.
Les poudres de protéines de bœuf et de porc permettent au poulet de contenir beaucoup
plus d’eau, et donnent aux industriels l’opportunité de vendre leur viande à un prix
plus élevé aux grossistes.
Les protéines utilisées en très petite quantité ont été détectées par les nouvelles techniques d’analyse ADN de la FSA et les restaurants n’étaient pas au courant que leurs repas au poulet contenaient des traces de porc et de bœuf. Ils ont testé cinq poudres de protéines de trois industries différentes.
Toutes contenaient du collagène de bœuf et d’autres tests ont confirmé la présence de porc
dans deux des préparations.Le rapport de la FSA précise : « L’usage de ces protéines ne rend pas le poulet dangereux pour la santé, mais c’est important que les consommateurs aient des informations valides quant à leur nourriture ».
Les deux millions de Musulmans, Juifs et Hindous de Grande-Bretagne ne peuvent pas consommer de porc ou de bœuf et auraient pu en ingérer involontairement.
La FSA explique : « Si vous mangez dans un restaurant ou consommez des repas à emporter, vous pourrez demander si le poulet contient des protéines animales hydrolysées.
Les restaurants et les établissements d’élevage auront cette information
car cela devra être ajouté à la liste des ingrédients des produits ».
Des protéines de bœuf et de porc injectées dans des préparations au poulet
En savoir plus
More on the study
This small study was the first time this new approach has been used to look at the proteins
used as water-retaining agents in injection powders.
The FSA is working with researchers to establish what further work needs to be done to enable this cutting edge method to be used for routine analysis.
The Agency is also considering what further surveys and enforcement activities will allow us, and enforcement authorities, to continue to monitor this issue.
The results published today are a full picture of the findings of the study as it stands.
The Agency has omitted certain identifying details in relation to the specific products and companies involved; this is to ensure that any possible enforcement actions or follow-up investigations are not compromised.
Following a request from the FSA, an inspection of the factories that produce the injection powders sampled has been carried out.
This is being followed up by discussion with the relevant food inspectors.
The Food Standards Agency has informed the European Commission of the results of the study and will be having further meetings with the Commission and the relevant Member States to address this issue in more depth.
Related links
-Overview of water retaining agents in chicken study
Injection powders used in frozen chicken breast products study (pdf 26KB)
-Report on water retaining agents in chicken study
Injection powders used in frozen chicken breast products study (pdf 334KB)
Read more http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2009/jun/chicken
Demander si votre volaille contient des protéines animales hydrolysées....
...et revoila les protéines de bœuf et de porc injectées dans des préparations
au poulet
La dernière étude de la Food Standards Agency (FSA) révèle que des restaurants
ont servi du poulet auquel des protéines de bœuf et de porc avaient été injectées.
Les responsables seraient les industriels, qui n’auraient pas averti les restaurateurs
de leurs pratiques sur les volailles.Les industries agroalimentaires utiliseraient
ces protéines pour augmenter la masse des poulets.
Les poudres de protéines de bœuf et de porc permettent au poulet de contenir beaucoup
plus d’eau, et donnent aux industriels l’opportunité de vendre leur viande à un prix
plus élevé aux grossistes.
Les protéines utilisées en très petite quantité ont été détectées par les nouvelles techniques d’analyse ADN de la FSA et les restaurants n’étaient pas au courant que leurs repas au poulet contenaient des traces de porc et de bœuf. Ils ont testé cinq poudres de protéines de trois industries différentes.
Toutes contenaient du collagène de bœuf et d’autres tests ont confirmé la présence de porc
dans deux des préparations.Le rapport de la FSA précise : « L’usage de ces protéines ne rend pas le poulet dangereux pour la santé, mais c’est important que les consommateurs aient des informations valides quant à leur nourriture ».
Les deux millions de Musulmans, Juifs et Hindous de Grande-Bretagne ne peuvent pas consommer de porc ou de bœuf et auraient pu en ingérer involontairement.
La FSA explique : « Si vous mangez dans un restaurant ou consommez des repas à emporter, vous pourrez demander si le poulet contient des protéines animales hydrolysées.
Les restaurants et les établissements d’élevage auront cette information
car cela devra être ajouté à la liste des ingrédients des produits ».
Des protéines de bœuf et de porc injectées dans des préparations au poulet
En savoir plus
More on the study
This small study was the first time this new approach has been used to look at the proteins
used as water-retaining agents in injection powders.
The FSA is working with researchers to establish what further work needs to be done to enable this cutting edge method to be used for routine analysis.
The Agency is also considering what further surveys and enforcement activities will allow us, and enforcement authorities, to continue to monitor this issue.
The results published today are a full picture of the findings of the study as it stands.
The Agency has omitted certain identifying details in relation to the specific products and companies involved; this is to ensure that any possible enforcement actions or follow-up investigations are not compromised.
Following a request from the FSA, an inspection of the factories that produce the injection powders sampled has been carried out.
This is being followed up by discussion with the relevant food inspectors.
The Food Standards Agency has informed the European Commission of the results of the study and will be having further meetings with the Commission and the relevant Member States to address this issue in more depth.
Related links
-Overview of water retaining agents in chicken study
Injection powders used in frozen chicken breast products study (pdf 26KB)
-Report on water retaining agents in chicken study
Injection powders used in frozen chicken breast products study (pdf 334KB)
Read more http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2009/jun/chicken
samedi 13 juin 2009
Halal Guide : Halal Guidelines for Manufacturers -TENDANCESHALAL
Malaysia :
GUIDELINES FOR THE PREPARATION OF HALAL FOOD AND GOODS FOR THE MUSLIM CONSUMERS
Prepared byDr. Ahmad Robin WahabAmalMerge (M) Sdn. Bhd.
Read more Halal Guide - Halal Guidelines for Manufacturers - Preface
WEBSITE :http://halalguide.org/
GUIDELINES FOR THE PREPARATION OF HALAL FOOD AND GOODS FOR THE MUSLIM CONSUMERS
Prepared byDr. Ahmad Robin WahabAmalMerge (M) Sdn. Bhd.
Read more Halal Guide - Halal Guidelines for Manufacturers - Preface
WEBSITE :http://halalguide.org/
jeudi 11 juin 2009
mercredi 10 juin 2009
PRODUITS HALAL: la qualité dans les rayons et une norme halal chez les industriels c'est pour quand ? -TENDANCES HALAL
France : A découvrir dans le magazine RIA n° 701 - - 11 mai 2009
Halal Un incontournable des rayons
Découvrir le Magazine Ria.fr
Halal Un incontournable des rayons
Découvrir le Magazine Ria.fr
HALAL FOODS : The growing halal market Boost Nestlé Investment In Halal Products Operation-TENDANCES HALAL
Malaysia: source http://www.bernama.com/
Nestle To Boost Investment In Halal Products Operation
The growing global opportunities in halal foods and products has encouraged the Nestle Group to boost its investment in halal manufacturing and capacity building.
Its executive vice president/zone director for Asia, Oceania, Africa and Middle East, Datuk Frits van Dijk, said this trend would augur well for Nestle Malaysia as the group continued to expand its workforce.
"Malaysia has long been recognised as Nestle Group's halal centre of excellence and a leading exporter of halal products BERNAMA - Nestle To Boost Investment In Halal Products Operation
Nestle To Boost Investment In Halal Products Operation
The growing global opportunities in halal foods and products has encouraged the Nestle Group to boost its investment in halal manufacturing and capacity building.
Its executive vice president/zone director for Asia, Oceania, Africa and Middle East, Datuk Frits van Dijk, said this trend would augur well for Nestle Malaysia as the group continued to expand its workforce.
"Malaysia has long been recognised as Nestle Group's halal centre of excellence and a leading exporter of halal products BERNAMA - Nestle To Boost Investment In Halal Products Operation
Halal Poultry : innovative the processor to offer true Halal products while retaining profit margins -TENDANCES HALAL
UK: source www.worldpoultry.net/
Processing for Halal poultry products
Saracen UK Ltd believes that its new poultry processing machine offers answers to both the concerns of the Muslim community regarding true Halal products, as well as the commercial concerns of the processor.
This machine can be situated under any existing line with minor line modifications.
Processing for Halal poultry products
Saracen UK Ltd believes that its new poultry processing machine offers answers to both the concerns of the Muslim community regarding true Halal products, as well as the commercial concerns of the processor.
This machine can be situated under any existing line with minor line modifications.
It allows the processor to offer true Halal products while retaining profit margins due to the minimal wing damage or downgrades. From an animal welfare perspective there are some major benefitsWorld Poultry - News: Processing for Halal poultry products
The definition of true Halal is that the bird is alive at time of slaughter; this means that a harsh electrical stun or a gas stun is not acceptable. The bird should also be killed by hand by a trained slaughter man and not cut mechanically. The vast majority of labeled Halal product in the shops and restaurants does not comply with either of these criteria and hence is Haram, not Halal.
WEBSITE : http://www.saracenukltd.com/
The definition of true Halal is that the bird is alive at time of slaughter; this means that a harsh electrical stun or a gas stun is not acceptable. The bird should also be killed by hand by a trained slaughter man and not cut mechanically. The vast majority of labeled Halal product in the shops and restaurants does not comply with either of these criteria and hence is Haram, not Halal.
WEBSITE : http://www.saracenukltd.com/
STATISTIQUES ETHNIQUES & ETUDES de MARCHE: Produits halals une demande et des attentes fortes -TENDANCES HALAL
France :Communiqué de Presse
SOLIS, cabinet spécialisé dans les études marketing ethniques, a réalisé la première étude média-marché auprès des populations originaires du Maghreb, d’Afrique subsaharienne et des Départements d’Outre-Mer, vivant en Île de France, soit près de 20% des habitants de cette région.
L’enquête baptisée Horizons, a été réalisée en face à face, entre le 25 février et le 15 avril 2009, auprès d’un échantillon de 1687 individus majeurs représentatifs de ces 3 minorités visibles composant la population francilienne. Elle a permis de recueillir :
Leur comportement de consommation pour un certain nombre de biens et de services surconsommés par ces segments de la population (produits halal, téléphonie, finances, cosmétiques…) ;
Leur exposition aux grands médias (TV, radio, presse, Internet) et leurs supports avec une visée particulière sur les supports identitaires lorsque la configuration le pe
Produits halals : une demande et des attentes fortes
93.6% de la population d’origine maghrébine et 55.0% de celle originaire d’Afrique subsaharienne
achètent des produits halal (viande, charcuterie, plats cuisinés…).
Ce marché qui connait une croissance à 2 chiffres générera, selon les estimations de SOLIS,
un chiffre d'affaires de 4 milliards € en 2009 (dépenses des ménages sans compter la consommation
en restauration hors domicile de type sandwicheries, restaurants, collectivités…).
Le circuit de distribution de ces produits longtemps limité à des commerces traditionnels s’étend aujourd’hui aux réseaux GMS (Grandes et Moyennes Surfaces), notamment aux grandes enseignes d’hypermarchés qui présentent des offres de produits halals élaborés pour partie par les plus grands groupes agro-alimentaires français.
Néanmoins les besoins à satisfaire et les attentes demeurent forts notamment pour ce qui concerne :
l’offre de produits élaborés (charcuterie, plats cuisinés, petits pots bébé …) ;
la largeur des gammes (allégé en matières grasses, bio…) ;la qualité des produits.La diversité en genre et en nombre
WEBSITE : http://www.solisfrance.com/
SOLIS, cabinet spécialisé dans les études marketing ethniques, a réalisé la première étude média-marché auprès des populations originaires du Maghreb, d’Afrique subsaharienne et des Départements d’Outre-Mer, vivant en Île de France, soit près de 20% des habitants de cette région.
L’enquête baptisée Horizons, a été réalisée en face à face, entre le 25 février et le 15 avril 2009, auprès d’un échantillon de 1687 individus majeurs représentatifs de ces 3 minorités visibles composant la population francilienne. Elle a permis de recueillir :
Leur comportement de consommation pour un certain nombre de biens et de services surconsommés par ces segments de la population (produits halal, téléphonie, finances, cosmétiques…) ;
Leur exposition aux grands médias (TV, radio, presse, Internet) et leurs supports avec une visée particulière sur les supports identitaires lorsque la configuration le pe
Produits halals : une demande et des attentes fortes
93.6% de la population d’origine maghrébine et 55.0% de celle originaire d’Afrique subsaharienne
achètent des produits halal (viande, charcuterie, plats cuisinés…).
Ce marché qui connait une croissance à 2 chiffres générera, selon les estimations de SOLIS,
un chiffre d'affaires de 4 milliards € en 2009 (dépenses des ménages sans compter la consommation
en restauration hors domicile de type sandwicheries, restaurants, collectivités…).
Le circuit de distribution de ces produits longtemps limité à des commerces traditionnels s’étend aujourd’hui aux réseaux GMS (Grandes et Moyennes Surfaces), notamment aux grandes enseignes d’hypermarchés qui présentent des offres de produits halals élaborés pour partie par les plus grands groupes agro-alimentaires français.
Néanmoins les besoins à satisfaire et les attentes demeurent forts notamment pour ce qui concerne :
l’offre de produits élaborés (charcuterie, plats cuisinés, petits pots bébé …) ;
la largeur des gammes (allégé en matières grasses, bio…) ;la qualité des produits.La diversité en genre et en nombre
WEBSITE : http://www.solisfrance.com/
ALLO RESTO : pizza halal,restaurant halal, guides annuaires et répertoires halal -TENDANCES HALAL
France : www.latribune.fr/ par Jean-Jacques Talpin,
Alloresto à la conquête des grandes villes
Bénéficiaire depuis 2004, le portail de restauration à domicile poursuit son maillage national.
Le portail est avant tout un annuaire de 2.500 restaurants assurant la livraison de repas à domicile. Avec une commission moyenne de 10 % sur la commande, l'entreprise est bénéficiaire depuis 2004 avec 600.000 euros de résultat net l'an passé
...Le site s'est ainsi développé en proposant des cuisines exotiques, ethniques (libanais, japonais, chinois et asiatiques, pizzerias) ou communautaires (pizzas halal, sushis casher, etc.). Et surtout, Alloresto doit offrir des horaires décalés, voire des livraisons toute la nuit. Mais pas question de vendre de la « gastronomie au rabais ». C'est pourquoi Sébastien Forest a mis au point un système de notation et de classement.centreAlloresto à la conquête des grandes villesBénéficiaire
WEBSITE : http://www.alloresto.fr/
ET pour ceux qui veulent suivre le fil de la discussion sur les GUIDES et ANNUAIRES ou répertoires du HALAL services & commerces un petit tour chez mon collégue CLIQUEZ AL-KANZ
Alloresto à la conquête des grandes villes
Bénéficiaire depuis 2004, le portail de restauration à domicile poursuit son maillage national.
Le portail est avant tout un annuaire de 2.500 restaurants assurant la livraison de repas à domicile. Avec une commission moyenne de 10 % sur la commande, l'entreprise est bénéficiaire depuis 2004 avec 600.000 euros de résultat net l'an passé
...Le site s'est ainsi développé en proposant des cuisines exotiques, ethniques (libanais, japonais, chinois et asiatiques, pizzerias) ou communautaires (pizzas halal, sushis casher, etc.). Et surtout, Alloresto doit offrir des horaires décalés, voire des livraisons toute la nuit. Mais pas question de vendre de la « gastronomie au rabais ». C'est pourquoi Sébastien Forest a mis au point un système de notation et de classement.centreAlloresto à la conquête des grandes villesBénéficiaire
WEBSITE : http://www.alloresto.fr/
ET pour ceux qui veulent suivre le fil de la discussion sur les GUIDES et ANNUAIRES ou répertoires du HALAL services & commerces un petit tour chez mon collégue CLIQUEZ AL-KANZ
HALAL : Viandes et produits carnés et chaîne du froid -TENDANCES HALAL
France : Découvrez la revue des instituts de recherches et des centres techniques des filières Viandes et Produits Carnés », Viandes et produits carnés - N° 27-2
WEBSITE :http://www.office-elevage.fr/
WEBSITE :http://www.office-elevage.fr/
mardi 9 juin 2009
lundi 8 juin 2009
Tunisie : DIMA une nouvelle eau minérale -TENDANCES HALAL
Tunisie: source www.africanmanager.com/ par Seif.M
Une nouvelle eau de source naturelle, portant le nom DIMA sur le marché.
Puisée de la source Ain M'rada, située au cœur des monts du Haut Tell, à proximité du site historique "la table de Jughurtha", cette source d'eau constitue la plus haute source de notre pays.
Une nouvelle unité de conditionnement d’eau minérale, située dans la région d’EL HOUDH (sud du gouvernorat du Kef est entré en activité. Tunisie : Bientôt une nouvelle eau minérale « DIMA »
Une nouvelle eau de source naturelle, portant le nom DIMA sur le marché.
Puisée de la source Ain M'rada, située au cœur des monts du Haut Tell, à proximité du site historique "la table de Jughurtha", cette source d'eau constitue la plus haute source de notre pays.
Une nouvelle unité de conditionnement d’eau minérale, située dans la région d’EL HOUDH (sud du gouvernorat du Kef est entré en activité. Tunisie : Bientôt une nouvelle eau minérale « DIMA »
samedi 6 juin 2009
Finance Islamique : le Sénégal annonce la création de son charia board Comité National Charia Finance -TENDANCES HALAL
Sénégal: source www.aps.sn
ISLAM-FINANCES Création du Comité national charia finance
Un Comité national Charia Finance Sénégal a reçu officiellement son récépissé pour démarrer ses activités.
C’est un groupe d’étude pluridisciplinaire composé d’une part, de juristes, fiscalistes, d’hommes d’affaires et d’informaticiens et d’autre part, d’Oulémas qui ont pour objectif de promouvoir la finance islamique au Sénégal et dans l’espace UEMOA.
Son président Ahmed Karim Cissé, cité par le communiqué, a dit que le comité a pour mission essentielle de participer à l’émergence d’un environnement juridique et fiscal favorable au développement de la finance islamique.
Selon lui, c’est aussi un cadre de renforcement des capacités des oulémas pour leur permettre de jouer leur rôle au sein des Charia Boards.Cliquer Agence de Presse Sénégalaise
ISLAM-FINANCES Création du Comité national charia finance
Un Comité national Charia Finance Sénégal a reçu officiellement son récépissé pour démarrer ses activités.
C’est un groupe d’étude pluridisciplinaire composé d’une part, de juristes, fiscalistes, d’hommes d’affaires et d’informaticiens et d’autre part, d’Oulémas qui ont pour objectif de promouvoir la finance islamique au Sénégal et dans l’espace UEMOA.
Son président Ahmed Karim Cissé, cité par le communiqué, a dit que le comité a pour mission essentielle de participer à l’émergence d’un environnement juridique et fiscal favorable au développement de la finance islamique.
Selon lui, c’est aussi un cadre de renforcement des capacités des oulémas pour leur permettre de jouer leur rôle au sein des Charia Boards.Cliquer Agence de Presse Sénégalaise
vendredi 5 juin 2009
Alerte santé : HALAL NE PAS CONSOMMER DANGER POUR LA SANTE. N°: FR 71 373 20 CE (sur l'étiquetage) - TENDANCES HALAL
France : source http://asidcom.over-blog.com/
le Blog de l' Association de Sensibilisation, d'Information et de Défense de Consommateurs Musulmans
lance sur une ALERTE ATTENTION produits Halal dangereux
....Nous apprenons la mise sur le marché de produits HALAL très dangereux pour les consommateurs.
Cette entreprise (DELICES EL HOUDA) aurait fait l'objet d'une fermeture mais son numéro agrément vétérinaire est utilisé : FR 71 373 20 CE Les produits concernés sont : Régal et délice de volaille, préparation de volaille et veau sous forme de saucisses.LIRE PLUS SUR le blog asidcom
le Blog de l' Association de Sensibilisation, d'Information et de Défense de Consommateurs Musulmans
lance sur une ALERTE ATTENTION produits Halal dangereux
....Nous apprenons la mise sur le marché de produits HALAL très dangereux pour les consommateurs.
Cette entreprise (DELICES EL HOUDA) aurait fait l'objet d'une fermeture mais son numéro agrément vétérinaire est utilisé : FR 71 373 20 CE Les produits concernés sont : Régal et délice de volaille, préparation de volaille et veau sous forme de saucisses.LIRE PLUS SUR le blog asidcom
Revue des mondes musulmans et de la Méditerranée mise en ligne en texte intégral sur le site de la REMMM- TENDANCES HALAL
France :
la Revue des mondes musulmans et de la Méditerranée -REMMM
Profitant des innovations développées par le portail Revues.org, la Revue des mondes musulmans et de la Méditerranée modifie la maquette de son site web.
....excellente nouvelle : la mise en ligne en texte intégral de la REMMM !
Grâce au soutien et à l’aide des portails Revues.org et Persée, ce sont désormais 40 ans de recherches sur les mondes arabes et musulmans (1966-2006) qui sont librement accessibles, soit plus de 1700 art
WEBSITE : http://remmm.revues.org/
la Revue des mondes musulmans et de la Méditerranée -REMMM
Profitant des innovations développées par le portail Revues.org, la Revue des mondes musulmans et de la Méditerranée modifie la maquette de son site web.
....excellente nouvelle : la mise en ligne en texte intégral de la REMMM !
Grâce au soutien et à l’aide des portails Revues.org et Persée, ce sont désormais 40 ans de recherches sur les mondes arabes et musulmans (1966-2006) qui sont librement accessibles, soit plus de 1700 art
WEBSITE : http://remmm.revues.org/
Commerce et Grande DIstribution Algérie :nouvelles conditions et modalités pour l'implantation et exercice d'activés publiée au Journal officiel
Algérie :
Nouvelles lois mais , l'environnement des affaires est immuable ?
Une nouvelle réglementation fixant les conditions et les modalitésd'implantation et d'aménagement des espaces commerciaux et d'exercice de certaines activités vient d'être publiée par le Journal officiel n°30 datantdu 20 mai dernier.Grandes surfaces et supermarchés en Algérie
Nouvelles lois mais , l'environnement des affaires est immuable ?
Une nouvelle réglementation fixant les conditions et les modalitésd'implantation et d'aménagement des espaces commerciaux et d'exercice de certaines activités vient d'être publiée par le Journal officiel n°30 datantdu 20 mai dernier.Grandes surfaces et supermarchés en Algérie
HALAL & ADDITIFS ALIMENTAIRES : alimentation et engraissements des volailles -TENDANCES HALAL
Europe : source www.efsa.europa.eu/
Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA)
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) est la pierre angulaire de l'Union européenne (UE) pour ce qui concerne l'évaluation des risques relatifs à la sécurité des aliments destinés à l'alimentation humaine et animale.
En étroite collaboration avec les autorités nationales et en consultation ouverte avec les parties prenantes, l'EFSA fournit des avis scientifiques indépendants ainsi qu'une communication claire sur les risques existants et émergents.
les derniers avis scientifiques rendus :
EFSA 03/06/09 Sécurité et efficacité du produit Ronozyme® NP (6-phytase) entant qu’additif alimentaire destiné aux volailles, porcelets sevrés et porcsd’engraissementhttp://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753816_1211902553801.htm
EFSA 03/06/09 Évaluation préliminaire de la sécurité et de l’efficacité del’utilisation du sulfate de paromomycine chez les dindes d’engraissement etles dindes de reproductionhttp://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753816_1211902556384.htm
EFSA 03/06/09 Sécurité et efficacité d’AveMix® XG 10 (endo-1,4-bêta-xylanaseand endo-1,3(4)-bêta-glucanase) utilisé en tant qu’additif alimentairedestiné aux poulets d’engraissementhttp://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753816_1211902553011.htm
Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA)
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) est la pierre angulaire de l'Union européenne (UE) pour ce qui concerne l'évaluation des risques relatifs à la sécurité des aliments destinés à l'alimentation humaine et animale.
En étroite collaboration avec les autorités nationales et en consultation ouverte avec les parties prenantes, l'EFSA fournit des avis scientifiques indépendants ainsi qu'une communication claire sur les risques existants et émergents.
les derniers avis scientifiques rendus :
EFSA 03/06/09 Sécurité et efficacité du produit Ronozyme® NP (6-phytase) entant qu’additif alimentaire destiné aux volailles, porcelets sevrés et porcsd’engraissementhttp://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753816_1211902553801.htm
EFSA 03/06/09 Évaluation préliminaire de la sécurité et de l’efficacité del’utilisation du sulfate de paromomycine chez les dindes d’engraissement etles dindes de reproductionhttp://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753816_1211902556384.htm
EFSA 03/06/09 Sécurité et efficacité d’AveMix® XG 10 (endo-1,4-bêta-xylanaseand endo-1,3(4)-bêta-glucanase) utilisé en tant qu’additif alimentairedestiné aux poulets d’engraissementhttp://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753816_1211902553011.htm
NORMES & STANDARD HALAL : La Nouvelle Zélande bannit l'abattage rituel halal ,L'Indonésie interdit les importations de viandes -TENDANCES HALAL
UK : source www.lse.co.uk/ reprenant une dépéche de L'agence REUTERS
La viande en provenance de Nouvelle Zélande déclarée non conformes aux lois alimentaires islamique en Indonésie.
L'Indonésie a temporairement interdit les importations de produits bovins en provenance de Nouvelle-Zélande, le ministre de l'Agriculture Anton Apriyantono a déclaré avoir pris la décision après consultation du Conseil des oulémas, le MUI, ce dernier ne reconnait aucun organisme de certification de viande halal en Nouvelle-Zélande, L'interdiction est entrée en vigueur le 25 Mai 2009.
La Nouvelle Zélande et certains pays du nord de l'Europe ne reconnaissent pas le droit à l'abattage rituel et pronent l'étourdissement des bétes à l'abattoir...
L'année dernière, l'Indonésie a consommé un total de 396.500 tonnes de viande bovine et des
produits, et de 30 pour cent a été importé d'Australie, de Nouvelle-Zélande et du Canada. UPDATE 1-Indonesia bans beef product imports from New Zealand - Macroeconomic News, London South East
WEBSITE : http://www.halalmui.org/
L'Australie ne respecte pas ses engagements halal selon l'Indonésie ...
L'Indonésie a menacé d'interdire les importations de viande bovine en Australie pour non conformité aux normes islamiques halal lire plus
WEBSITE :
http://www.halalaustralia.com.au/
http://www.halal-australia.com.au/
http://www.halal.com.au/
La viande en provenance de Nouvelle Zélande déclarée non conformes aux lois alimentaires islamique en Indonésie.
L'Indonésie a temporairement interdit les importations de produits bovins en provenance de Nouvelle-Zélande, le ministre de l'Agriculture Anton Apriyantono a déclaré avoir pris la décision après consultation du Conseil des oulémas, le MUI, ce dernier ne reconnait aucun organisme de certification de viande halal en Nouvelle-Zélande, L'interdiction est entrée en vigueur le 25 Mai 2009.
La Nouvelle Zélande et certains pays du nord de l'Europe ne reconnaissent pas le droit à l'abattage rituel et pronent l'étourdissement des bétes à l'abattoir...
L'année dernière, l'Indonésie a consommé un total de 396.500 tonnes de viande bovine et des
produits, et de 30 pour cent a été importé d'Australie, de Nouvelle-Zélande et du Canada. UPDATE 1-Indonesia bans beef product imports from New Zealand - Macroeconomic News, London South East
WEBSITE : http://www.halalmui.org/
L'Australie ne respecte pas ses engagements halal selon l'Indonésie ...
L'Indonésie a menacé d'interdire les importations de viande bovine en Australie pour non conformité aux normes islamiques halal lire plus
WEBSITE :
http://www.halalaustralia.com.au/
http://www.halal-australia.com.au/
http://www.halal.com.au/
jeudi 4 juin 2009
Algérie : Zohara Parfums un circuit de distribution de neuf parfumeries de luxe implantées à Alger,Blida,Béjaïa,Tizi Ouzou,Sétif,Oran-TENDANCES HALAL
Algérie :
Zohara Parfums est aujourd’hui une chaîne de franchise de neuf parfumeries de luxe implantées à Alger, Blida, Béjaïa, Tizi Ouzou, Sétif et Oran. Franchise GENERAL Algérie : Zohara Parfum : Une franchise nommée succès
Contact :
Zohara Parfums 5 rue Nigoyan Fontro Bougara
16606 Alger El Biar Tèl: 021 68 10 45
Zohara Parfums est aujourd’hui une chaîne de franchise de neuf parfumeries de luxe implantées à Alger, Blida, Béjaïa, Tizi Ouzou, Sétif et Oran. Franchise GENERAL Algérie : Zohara Parfum : Une franchise nommée succès
Contact :
Zohara Parfums 5 rue Nigoyan Fontro Bougara
16606 Alger El Biar Tèl: 021 68 10 45
HALAL FAST FOOD : The most famous halal fast food Halal Guys (New York, NY) USA -TENDANCES HALAL
USA :
NewYork City ,street Eats : The Best Halal
53rd and 6th or The Halal Cart or Chicken and Rice or The Spot or Platters is a popular halal gyros stand on the south-west corner of 53rd Street and 6th Avenue in New York City
VIDEO Halal Guys (New York, NY)
HALAL GUY on WIKIPEDIA
NewYork City ,street Eats : The Best Halal
53rd and 6th or The Halal Cart or Chicken and Rice or The Spot or Platters is a popular halal gyros stand on the south-west corner of 53rd Street and 6th Avenue in New York City
VIDEO Halal Guys (New York, NY)
HALAL GUY on WIKIPEDIA
mercredi 3 juin 2009
lundi 1 juin 2009
MARKETING ETHNIQUE : « La consommation halal intègre des populations de plus en plus diverses » Abbas Bendali -TENDANCES HALAL
France : source www.lsa.fr/
Abbas Bendali, directeur du cabinet d'études ethniques Solis
« La consommation halal intègre des populations de plus en plus diverses »
LSA - Vous finalisez l'étude Horizons portant sur les habitudes de consommation des populations issues de l'immigration récente.
Abbas Bendali - Soit 5,5 millions de personnes d'origine maghrébine, turque, d'Afrique sub-saharienne ou des Dom, représentant 9 % de la population en France. Et sur lesquelles les acteurs de la grande consommation ne disposent d'aucune donnée. Le premier pan de l'étude ressort de l'interview de 1 205 consommateurs maghrébins et africains en février-mars.Abbas Bendali, directeur du cabinet d'études ethniques Solis - LSA - 105318
En savoir plus sur Le cabinet Solis
Abbas Bendali, directeur du cabinet d'études ethniques Solis
« La consommation halal intègre des populations de plus en plus diverses »
LSA - Vous finalisez l'étude Horizons portant sur les habitudes de consommation des populations issues de l'immigration récente.
Abbas Bendali - Soit 5,5 millions de personnes d'origine maghrébine, turque, d'Afrique sub-saharienne ou des Dom, représentant 9 % de la population en France. Et sur lesquelles les acteurs de la grande consommation ne disposent d'aucune donnée. Le premier pan de l'étude ressort de l'interview de 1 205 consommateurs maghrébins et africains en février-mars.Abbas Bendali, directeur du cabinet d'études ethniques Solis - LSA - 105318
En savoir plus sur Le cabinet Solis
MUSULMANS : AG Le 14 JUIN Association de Sensibilisation, d'Information et de Défense de Consommateurs Musulmans asidcom -TENDANCES HALAL
France : source http://asidcom.over-blog.com/
L'assemblée générale d'ASIDCOM aura lieu, in shâ Allah
Dimanche 14 juin 2009
de 9 à 17 heures
Salle Polyvalente des Baladins
85, Galerie des Baladins 38100 Grenoble
Ordre du jour :
- Rapport moral
- Rapport financier et quitus
- Modification statutaire
- Election du conseil d'Administration
- Compte rendu de la 2ème enquête sur la certification halal
- Forum débat : le consommateur musulman et la mondialisation des rapports marchands- Communication du Docteur Y. Deffous
CONTACT : asidcom@wanadoo.Fr
le blog asidcom - Liste des derniers articles parus sur asidcom.over-blog.com
L'assemblée générale d'ASIDCOM aura lieu, in shâ Allah
Dimanche 14 juin 2009
de 9 à 17 heures
Salle Polyvalente des Baladins
85, Galerie des Baladins 38100 Grenoble
Ordre du jour :
- Rapport moral
- Rapport financier et quitus
- Modification statutaire
- Election du conseil d'Administration
- Compte rendu de la 2ème enquête sur la certification halal
- Forum débat : le consommateur musulman et la mondialisation des rapports marchands- Communication du Docteur Y. Deffous
CONTACT : asidcom@wanadoo.Fr
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