USA / Etats Unis : Press Release from Midamar Corporation dated November 28, 2012
(Cedar Rapids, IA)
Midamar Corporation Continues to Supply Customers Worldwide
Midamar Corporation is the pioneer and a leader in Halal food services
in the USA. Since 1974, Midamar has provided Halal food production
and distribution, export management for US companies, and export services
to restaurant concepts locating throughout the Middle East, South East Asia,
and the Far East.
Over the past 38 years, Midamar has built a solid reputation as a global
supplier of premium quality Halal foods. Recently, Midamar facilities
were raided by government agencies and a business account was frozen.
Midamar was not informed of the purpose or the cause of the investigation.
Some media outlets have speculated that government agencies are investigating
Halal compliance issues and linked the current investigation to a USDA
investigation in 2010. The 2010 investigation on alleged misbranding
of establishment numbers had no bearing on the Halal integrity of Midamar
products. Midamar took action and its voluntary export services were reinstated.
There is no evidence that Midamar’s halal integrity has been compromised
by either investigation.
Midamar products are Halal compliant. Midamar was questioned about Halal
definitions and processes, and correctly responded that Halal and Kosher
compliance is regulated by religious authorities and is not the domain
of the federal government. Halal compliance is based on Quran, Shariah
and scholarly interpretation. If the government is pursuing action
against a brand on the basis of its Halal status, this is a violation
of the first amendment of the US Constitution which guarantees
the separation of church and state.
Furthermore there have been no charges or alleged offences by the government
against the company. Midamar is cooperating with authorities and has not
been informed by the government about the nature or purpose of the investigation.
The authorities have not responded to the company’s repeated requests to explain
the reason for the investigation.
Midamar is continuing operations and all obligations to its customers, vendors,
and stakeholders will continue to be upheld during the investigation process.
USDA and export services were not interrupted during the investigation.
All Midamar products continue to be sold domestically and exported to customers worldwide.
Contact: Sara Sayed
Marketing and Communications Director Midamar Corporation
ssayed@midamar.com Phone : 319-362-3711
Read more :
- Midamar , Halal foods on Tendances Halal
vendredi 30 novembre 2012
- HALAL FOODS : in the crossfire of Halal certifier wars - from Abdalhamid Evans - founder , HalalFocus.com
Malaysia /Malaisie :
Lancashire County Council caught in the crossfire of Halal certifier wars
Unregulated Halal Food sector
This drama graphically illustrates the inherent problems that occur when
the Halal sector is left as an unregulated sub-sector of the UK food industry.
Among the 1.7 billion Muslims around the world there are many interpretations
of what is considered to be Halal. Different Halal certification agencies
have a tendency to claim that their interpretation is correct, and others
are not. It is often used a a ‘USP’ or unique selling point when promoting
their own certification services.
As we have noted over the past decade in many parts of the world,
if this process is not regulated by any higher authority, the resulting
‘certifier wars’ lead to an unending string of problems, such as those
now encountered now by Lancashire County Council.
Not a Shariah Issue
These issues are not, properly speaking, matters of the correct or incorrect
application of Islamic Shariah law. The religious scholars and authorities
throughout the Muslim world have, for the past 1,400 years, allowed
and accepted differences of opinion as long as they can broadly demonstrate
that they follow the normative guidelin
es of legal interpretation.
The respected scholars of Islam shy away from declaring that they are right
and everyone else is wrong. To do so is generally regarded, among scholars,
as an indication of ignorance, lack of education or at the very least
a lack of courtesy.
It is worth noting that in this case, the insistence on HMC approval
probably boils down to a position that regards unstunned slaughter
as the only correct method of Halal slaughter. While it is evident
that stunning was not used in animal slaughter at the time
of the Prophet, may God bless him and grant him peace, there is a broad
consensus among the leading Muslim scholars around the world that
while stunning is disapproved of, if the animal is alive at the time
of slaughter and was hand slaughtered by a sane Muslim adult,
then the meat is acceptable for Muslims to consume.
Halal Standards
It is also worth noting that in countries where there are officially
legislated Halal Standards for commercial animal slaughter, NONE
of them state that meat from stunned slaughter is forbidden.
This includes the Standards of Malaysia, Brunei Darussalam, Thailand,
Singapore, Indonesia and the countries in the GCC region, as well
as major meat exporting countries such as Australia and New Zealand.
It also applies to Standards drawn up and used by other groups
such as the Halal Advocates or IFANCA in the USA and the certifying
collective known as the World Halal Council with around 50 member organisations.
This acceptance (with disapproval) also applies to the Halal Standards
that have been developed under the supervision of the Organisation
of Islamic Conference (OIC) representing 57 member states of the Muslim
world, such as the comprehensive Halal Slaughter Standard developed
by the International Halal Integrity Alliance (IHI), as well as the
Halal Standard developed by ICRIC/COMSEC, similarly in collaboration
with the ICCI and OIC bodies. ....
Read more Lancashire Halal school dinners row
Abdalhamid Evans
Founder, HalalFocus.com
HalalFocus is owned and run by Imarat Consultants (since 2003) ,a specialist
business consultancy has a dedicated field of focus on the Global Halal market
Lancashire County Council caught in the crossfire of Halal certifier wars
Unregulated Halal Food sector
This drama graphically illustrates the inherent problems that occur when
the Halal sector is left as an unregulated sub-sector of the UK food industry.
Among the 1.7 billion Muslims around the world there are many interpretations
of what is considered to be Halal. Different Halal certification agencies
have a tendency to claim that their interpretation is correct, and others
are not. It is often used a a ‘USP’ or unique selling point when promoting
their own certification services.
As we have noted over the past decade in many parts of the world,
if this process is not regulated by any higher authority, the resulting
‘certifier wars’ lead to an unending string of problems, such as those
now encountered now by Lancashire County Council.
Not a Shariah Issue
These issues are not, properly speaking, matters of the correct or incorrect
application of Islamic Shariah law. The religious scholars and authorities
throughout the Muslim world have, for the past 1,400 years, allowed
and accepted differences of opinion as long as they can broadly demonstrate
that they follow the normative guidelin
es of legal interpretation.
The respected scholars of Islam shy away from declaring that they are right
and everyone else is wrong. To do so is generally regarded, among scholars,
as an indication of ignorance, lack of education or at the very least
a lack of courtesy.
It is worth noting that in this case, the insistence on HMC approval
probably boils down to a position that regards unstunned slaughter
as the only correct method of Halal slaughter. While it is evident
that stunning was not used in animal slaughter at the time
of the Prophet, may God bless him and grant him peace, there is a broad
consensus among the leading Muslim scholars around the world that
while stunning is disapproved of, if the animal is alive at the time
of slaughter and was hand slaughtered by a sane Muslim adult,
then the meat is acceptable for Muslims to consume.
Halal Standards
It is also worth noting that in countries where there are officially
legislated Halal Standards for commercial animal slaughter, NONE
of them state that meat from stunned slaughter is forbidden.
This includes the Standards of Malaysia, Brunei Darussalam, Thailand,
Singapore, Indonesia and the countries in the GCC region, as well
as major meat exporting countries such as Australia and New Zealand.
It also applies to Standards drawn up and used by other groups
such as the Halal Advocates or IFANCA in the USA and the certifying
collective known as the World Halal Council with around 50 member organisations.
This acceptance (with disapproval) also applies to the Halal Standards
that have been developed under the supervision of the Organisation
of Islamic Conference (OIC) representing 57 member states of the Muslim
world, such as the comprehensive Halal Slaughter Standard developed
by the International Halal Integrity Alliance (IHI), as well as the
Halal Standard developed by ICRIC/COMSEC, similarly in collaboration
with the ICCI and OIC bodies. ....
Read more Lancashire Halal school dinners row
Abdalhamid Evans
Founder, HalalFocus.com
HalalFocus is owned and run by Imarat Consultants (since 2003) ,a specialist
business consultancy has a dedicated field of focus on the Global Halal market
jeudi 29 novembre 2012
- ISLAM : The Muslim 500 premiere source for a listing of the World’s most influential Muslims
Jordan / Jordanie :
The Muslim 500 , the World’s most influential Muslims
The 2012 Edition is Now Available!
In just over 3 years The Muslim 500 has become the world’s premiere source
for a listing of the World’s most influential Muslims. And with each edition
the annual publication increases its scope and depth.
This 4th edition is no different with a number of exciting changes.
Read more Current Edition | The Muslim 500
- RESTAURATION : FABRICK lancement du premier bar à brick parisien - nouveau concept restaurant
France :
FABRICK , lancement du premier bar à brick parisien
Fabrick des délices ou la cuisine maghrebine en mode rapide avec un produit cuisiné
à la commande.
Les deux jeunes initiateurs du projet proposent aussi : des cours de cuisine et des produits
d'épicerie signés.
Source :SNACKING.FR
Adresse :
Fabrick des délices :: 58 boulevard de Magenta 75010 Paris -France
Tel 09 806 800 82
WEBSITE : http://www.fabrickdesdelices.fr/
- MUSLIMS : The Council on American-Islamic Relations is calling on U.S. authorities to explain their investigation of a leading maker of halal food
USA / Etats Unis :
Halal foods ,U.S. authorities , Midamar corp , and falsely labeling
IOWA CITY, Iowa (AP) — A national civil rights organization is calling on U.S. authorities
to explain their investigation of a leading maker of food for observant Muslims, saying
it is concerned about the secrecy surrounding the seizure of the company’s bank account
and records.
Read more :
- HALAL FOODS : investigation at Midamar the USA Islamic food maker
Halal foods ,U.S. authorities , Midamar corp , and falsely labeling
IOWA CITY, Iowa (AP) — A national civil rights organization is calling on U.S. authorities
to explain their investigation of a leading maker of food for observant Muslims, saying
it is concerned about the secrecy surrounding the seizure of the company’s bank account
and records.
The Council on American-Islamic Relations, the nation’s largest Muslim civil liberties
group, says it wants more information about the Oct. 16 raid of the Midamar Corp.
and the related investigation.
group, says it wants more information about the Oct. 16 raid of the Midamar Corp.
and the related investigation.
Spokesman Ibrahim Hooper says it isn’t fair for the Cedar Rapids-based company
to be crippled by the seizure of its funds when it hasn’t been charged with a crime
or even formally told what the government is investigating.
to be crippled by the seizure of its funds when it hasn’t been charged with a crime
or even formally told what the government is investigating.
The U.S. Attorney’s Office in Cedar Rapids is overseeing the investigation. Spokesman
Peter Deegan says he cannot comment on sealed search warrants.
Source Religion news in brief - News - Boston.comPeter Deegan says he cannot comment on sealed search warrants.
Read more :
- HALAL FOODS : investigation at Midamar the USA Islamic food maker
mercredi 28 novembre 2012
- VIANDES HALAL : Pologne la loi interdit l'abattage rituel suite à un décret publié
Pologne :
Pas de viandes halal en Pologne la loi vient
de statuer pas d'abattage rituel
La Cour constitutionnelle de Pologne et un décret publié interdisent l'abattage
de bêtes encore conscientes, cela s'appliquera à l'abattage juif et musulman .
Pas de viandes halal en Pologne la loi vient
de statuer pas d'abattage rituel
La Cour constitutionnelle de Pologne et un décret publié interdisent l'abattage
de bêtes encore conscientes, cela s'appliquera à l'abattage juif et musulman .
mardi 27 novembre 2012
- HALAL FOODS : investigation at Midamar the USA Islamic food maker
USA :
Investigation for falsely labeling foods as being processed
as halal foods when they were not.
An international supplier of halal foods based in Cedar Rapids is under investigation
for falsely labeling meat products as being compliant with religious law.
Federal and local authorities began investigating Midamar in Cedar Rapids last month
for falsely labeling foods as being processed as halal foods when they were not.
Midamar is an international supplier of foods that processes halal foods, or foods
Muslims are allowed to eat under Islamic dietary guidelines.
Halal foods include both the foods themselves as well as how they were prepared.
Midamar was established in 1974 and serves the Middle East and southeast Asia,
according to its website.No charges have been filed.
Source UPDATE: Investigation at Islamic food maker - KWWL.com - News & Weather for Waterloo, Dubuque, Cedar Rapids & Iowa City, Iowa |
WEBSITE : http://www.midamarhalal.com/
Investigation for falsely labeling foods as being processed
as halal foods when they were not.
An international supplier of halal foods based in Cedar Rapids is under investigation
for falsely labeling meat products as being compliant with religious law.
Federal and local authorities began investigating Midamar in Cedar Rapids last month
for falsely labeling foods as being processed as halal foods when they were not.
Midamar is an international supplier of foods that processes halal foods, or foods
Muslims are allowed to eat under Islamic dietary guidelines.
Halal foods include both the foods themselves as well as how they were prepared.
Midamar was established in 1974 and serves the Middle East and southeast Asia,
according to its website.No charges have been filed.
Source UPDATE: Investigation at Islamic food maker - KWWL.com - News & Weather for Waterloo, Dubuque, Cedar Rapids & Iowa City, Iowa |
WEBSITE : http://www.midamarhalal.com/
- MERCADO HALAL : la industria Halal en España y Latinoamérica es una realidad creciente en los úlitmos años
Espana / Espagne :
El Instituto Halal como miembro de AENOR, el responsable
de conducir el desarrollo e implantación de una Norma
UNE Halal en España.
Source ; Visiones sobre el mercado Halal en España y Latinoamérica - Webislam
El Instituto Halal como miembro de AENOR, el responsable
de conducir el desarrollo e implantación de una Norma
UNE Halal en España.
En España, el mercado Halal floreció allá por los años 70, con la aparición de algunas
carnicerías que tenían cárnico fresco y algunos embutidos importados de Bélgica o
Francia. A finales de los 80 algunas empresas deciden dar los primeros pasos
adaptándose a los requisitos Halal. En 1998 se constituye el Instituto Halal y en 2003
se desarrolla una Marca Halal española y se establece una Certificación de Garantia
Halal, reconocida y competitiva en todo el mundo.
Hoy día en España existen unas 200 empresas certificadas Halal que elaboran
más de 400 productos acordes con las normas islámicas. ...
....el sector alimentario, un 90% del total de la produccción Halal. El otro 10%
lo completan empresas de nuevos sectores en auge como los productos de
cosmética, los servicios turísticos o productos financieros.
En relación al destino de éstos productos y servicios alimentarios es mayoritariamente
la exportación. Aproximadamente un 70% de la producción Halal se comercializa
en el mercado europeo o se exporta a paises como EAU, Senegal, Singapur, EEUU
o Rusia. El otro 30% se comercializa en el mercado nacional. En total el Instituto
Halal estima que el comercio Halal en España mueve entorno a los 460-520 millones
de Euros y preveé que en 2020-25 generará un comercio cercano a los 3.000 millones
de Euros, debido principalmente a estos motivos: al mayor nivel de exigencia del
consumidor, la estructuración de la red de distribución alimentaria Halal, al incremento
de la oferta de servicios turísticos Halal y a la irrupción de las finanzas islámicas como
nuevo modelo económico-ético.
El desarrollo de la industria Halal en España y Latinoamérica es una realidad creciente
en los últimos años. Las relaciones son de cordialidad y cooperación, en especial
con países como Colombia, Chile, Argentina, México o Brasil. De hecho hay establecidos
acuerdos de reconocimiento, en el sentido de trabajar en un marco común de criterios,
procedimientos y en definitiva un estandar Halal iberoamericano....
Source ; Visiones sobre el mercado Halal en España y Latinoamérica - Webislam
- HALAL : ISLA DELICE plus de certification halal par AVS à partir de 2013
France : communique de presse
Les produits ISLA DELICE ne seront plus certifiés par AVS dés 2013
Source : http://www.halal-avs.com/Article.aspx?journal=127&id=270
Les produits ISLA DELICE ne seront plus certifiés par AVS dés 2013
Source : http://www.halal-avs.com/Article.aspx?journal=127&id=270
lundi 26 novembre 2012
- ISLA DELICE : la fin de la certification AVS pour les produits Isla Délice ? réglementation sur l'abattage rituel et ou stratégie commerciale
France :
AVS pourrait ne plus certifier les produits Isla Delice ?
une marque AVS produits halal pour bientôt ?
Selon le site Al-Kanz La marque Isla Délice, marque historique de charcuterie halal
en France, devrait changer d’organisme de certification.
Dans les prochaines semaines les produits ISLA DELICE de la société Zaphir ne devraient
plus le logo AVS de l’organisme de certification halal , en attendant la confirmation officielle
d'AVS et de la Société Zaphir .
A noter :
A ce jour les sites internet des parties et société cités ne font aucune référence ou déclaration
donc wait and see .
Sur le site internet Fathallah Othmani explique pourquoi avec Isla Delice
100% des produits Isla Délice sont authentifiés et certifiés Halal par l’organisme de contrôle AVS ?
VIDEO La certification AVS d'Isla Délice
AVS pourrait ne plus certifier les produits Isla Delice ?
une marque AVS produits halal pour bientôt ?
Selon le site Al-Kanz La marque Isla Délice, marque historique de charcuterie halal
en France, devrait changer d’organisme de certification.
Dans les prochaines semaines les produits ISLA DELICE de la société Zaphir ne devraient
plus le logo AVS de l’organisme de certification halal , en attendant la confirmation officielle
d'AVS et de la Société Zaphir .
A noter :
A ce jour les sites internet des parties et société cités ne font aucune référence ou déclaration
donc wait and see .
Sur le site internet Fathallah Othmani explique pourquoi avec Isla Delice
100% des produits Isla Délice sont authentifiés et certifiés Halal par l’organisme de contrôle AVS ?
VIDEO La certification AVS d'Isla Délice
- ABATTAGE RITUEL : Mme Sylvie Goy-Chavent attire l'attention sur les filières d'abattage rituel casher et halal / Sénat Question écrite n° 03157 de Mme Sylvie Goy-Chavent (Ain - UDI-UC)
France :
Dans un rapport de novembre 2011, le Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture
et des espaces ruraux précise que 51 % des abattages pratiqués en France sont des abattages
rituels juifs ou musulmans, alors que les consommateurs musulmans et juifs ne représentent
pas plus de 7 % des consommateurs français.
Selon l'avis de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), l'abattage rituel
juifet musulman entraîne terreur et panique chez l'animal qui reste conscient et qui souffre
durant son agonie.
Dans son avis 02/104 de 2006, la Fédération des vétérinaires d'Europe précise que la pratique
De l'aveu même des services de l'État, la viande issue des filières d'abattage rituel est
potentiellement dangereuse pour la santé. Dans le cadre de l'abattage rituel, il est en effet
impossible de ligaturerl'œsophage des animaux lors de leur mise à mort et leur contenu gastrique
chargé de germespathogènes s'écoule dans le système sanguin et sur la carcasse par la plaie
béante du cou.
Les gouvernements successifs, dont le sien, ont cautionné cette situation en empêchant tout
débat parlementaire sur la question. Pourquoi ?
En attente de réponse du Premier ministre.
Source Filières d'abattage rituel casher et halal - Sénat
Mme Sylvie Goy-Chavent attire l'attention de M. le Premier ministre sur les filières d'abattage rituel casher et halal.
Question écrite n° 03157 de Mme Sylvie Goy-Chavent (Ain - UDI-UC) publiée dans le JO Sénat du 22/11/2012 - page 2632
.En France, les abattoirs ont l'obligation d'étourdir les animaux avant de les saigner.
Par dérogation, les abatteurs juifs et musulmans sont toutefois autorisés à égorger les animaux
à vif,c'est-à-dire sans les insensibiliser.
à vif,c'est-à-dire sans les insensibiliser.
Dans un rapport de novembre 2011, le Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture
et des espaces ruraux précise que 51 % des abattages pratiqués en France sont des abattages
rituels juifs ou musulmans, alors que les consommateurs musulmans et juifs ne représentent
pas plus de 7 % des consommateurs français.
Selon l'avis de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), l'abattage rituel
juifet musulman entraîne terreur et panique chez l'animal qui reste conscient et qui souffre
durant son agonie.
Selon le rapport d'expertise sur les douleurs animales de l'Institut national de la recherche
agronomique (INRA), chez les veaux et les bovins adultes, on observe des temps de perte
de conscience pouvant aller jusqu'à 14 minutes après l'égorgement.
agronomique (INRA), chez les veaux et les bovins adultes, on observe des temps de perte
de conscience pouvant aller jusqu'à 14 minutes après l'égorgement.
Dans son avis 02/104 de 2006, la Fédération des vétérinaires d'Europe précise que la pratique
consistant à abattre les animaux sans étourdissement préalable est inacceptable, quelles que
soient les circonstances.
soient les circonstances.
De l'aveu même des services de l'État, la viande issue des filières d'abattage rituel est
potentiellement dangereuse pour la santé. Dans le cadre de l'abattage rituel, il est en effet
impossible de ligaturerl'œsophage des animaux lors de leur mise à mort et leur contenu gastrique
chargé de germespathogènes s'écoule dans le système sanguin et sur la carcasse par la plaie
béante du cou.
En contradiction avec les principes sanitaires et éthiques élémentaires, la viande issue des filières
d'abattage rituel est aujourd'hui écoulée dans les circuits de distribution classique, les cantines,
les restaurants, la grande distribution, sans aucune information du consommateur.
Aujourd'hui en France, un steak sur deux est issu des filières d'abattage rituel casher ou halal
et les consommateurs financent à leur insu des organisations religieuses parfois extrémistes.
Plusieurs grands pays musulmans ont interdit ces pratiques, mais pas la France.
Plusieurs grands pays musulmans ont interdit ces pratiques, mais pas la France.
Les gouvernements successifs, dont le sien, ont cautionné cette situation en empêchant tout
débat parlementaire sur la question. Pourquoi ?
En attente de réponse du Premier ministre.
Source Filières d'abattage rituel casher et halal - Sénat
- BOUCHERIES HALAL : attention aux merguez "chimiques "
France : lu sur lamarseillaise.fr
Boucheries « halal » ,viande périmée et le chimiste.
Extraits :
Cinq bouchers et deux employés comparaissent aujourd'hui et demain en correctionnelle aux côtés
d’un chimiste pour « falsification de denrées alimentaires », « mise à la vente de denrées nuisibles
à la santé » et « tromperie aggravée sur la marchandise ».
En perquisitionnant en 2009 un appartement de la rue des Hugolins dans le 2e à Marseille,
les enquêteurs ne pensaient pas trouvé un laboratoire clandestin de cette ampleur : 25 kilos
de bisulfite de soude, 25 kilos de métabisulfite de soude, 5 fûts de 30 litres de bisulfite
de soude et de nombreux bidons plastique vides de 5 litres....
. Les commerçants donnaient une seconde vie à leur viande hachée avariée au mépris
de la réglementation.
...L’association UFC Que Choisir s’est constituée partie civile dans la procédure. ...
...Deux clients réguliers des boucheries poursuivies se sont constitués partie civile. L’un d’eux
souffre d’un cancer. Le lien de causalité ne semble toutefois pas établi avec la dégradation
de leur état de santé. Les prévenus encourent jusqu’à 4 ans de prison et 75 000 euros d’amende.
Source Les merguez étaient requinquées à l’acide - La Marseillaise par David COQUILLE
Boucheries « halal » ,viande périmée et le chimiste.
Extraits :
Cinq bouchers et deux employés comparaissent aujourd'hui et demain en correctionnelle aux côtés
d’un chimiste pour « falsification de denrées alimentaires », « mise à la vente de denrées nuisibles
à la santé » et « tromperie aggravée sur la marchandise ».
En perquisitionnant en 2009 un appartement de la rue des Hugolins dans le 2e à Marseille,
les enquêteurs ne pensaient pas trouvé un laboratoire clandestin de cette ampleur : 25 kilos
de bisulfite de soude, 25 kilos de métabisulfite de soude, 5 fûts de 30 litres de bisulfite
de soude et de nombreux bidons plastique vides de 5 litres....
. Les commerçants donnaient une seconde vie à leur viande hachée avariée au mépris
de la réglementation.
...L’association UFC Que Choisir s’est constituée partie civile dans la procédure. ...
...Deux clients réguliers des boucheries poursuivies se sont constitués partie civile. L’un d’eux
souffre d’un cancer. Le lien de causalité ne semble toutefois pas établi avec la dégradation
de leur état de santé. Les prévenus encourent jusqu’à 4 ans de prison et 75 000 euros d’amende.
Source Les merguez étaient requinquées à l’acide - La Marseillaise par David COQUILLE
mercredi 21 novembre 2012
- AGRO ALIMENTAIRE : Algerie , la branche des industries agro-alimentaires (IAA) ne compte que 5.000 entreprises dont seulement 162 exportatrices,
Algérie :
Industrie agroalimentaire : 162 PME sur 5.000 sont exportatrices
"En dépit des potentialités existantes et des efforts de l’Etat pour lancer l’industrie agroalimentaire,
l’Algérie ne compte que 5.000 entreprises activant dans cette branche dont 162 exportatrices",
a indiqué Ali Aris, ....Selon ce spécialiste, les entreprises spécialisées dans le secteur agroalimentaire
sont essentiellement de type familial, ne maîtrisent pas le processus d’exportation et ignorent
les exigences réglementaires.
"Seules cinq entreprises exportent régulièrement ", a-t-il souligné, faisant remarquer que les produits exportés ...sont en majorité des produits de terroir comme l’huile d’olive et les dattes ainsi
que le sucre raffiné.
La branche des industries agroalimentaires en Algérie :
- plus de 140.000 travailleurs,
- soit 40% de la population active industrielle exerçant dans plus de 17.100 entreprises,
- représente 50 à 55% du Produit intérieur brut (PIB) industriel et 40 à 45% de la valeur ajoutée.
Le secteur recèle un potentiel d’exportation pouvant dépasser les deux milliards de dollars/an,
selon le ministère de l’Industrie, de la PME et de la promotion de l’investissement.
Source Industrie agroalimentaire en Algérie : 162 PME sur 5.000 sont exportatrices (expert) - APS : Algérie Presse Service
que le sucre raffiné.
La branche des industries agroalimentaires en Algérie :
- plus de 140.000 travailleurs,
- soit 40% de la population active industrielle exerçant dans plus de 17.100 entreprises,
- représente 50 à 55% du Produit intérieur brut (PIB) industriel et 40 à 45% de la valeur ajoutée.
Le secteur recèle un potentiel d’exportation pouvant dépasser les deux milliards de dollars/an,
selon le ministère de l’Industrie, de la PME et de la promotion de l’investissement.
lundi 12 novembre 2012
- HALAL COSMETICS : Esma to regulate new unified halal codes for perfumes and cosmetics in Islamic countries from next year
Dubai / Emirats Arabes Unis :
Unified halal codes for perfumes and cosmetics
for firms wishing to market their products in Islamic countries.
The Emirates Standardisation and Metrology Authority (Esma) is finalising unified halal
codes for perfumes and cosmetics which will be a point of reference for firms around the world,
wishing to market their products in Islamic countries.
Unified halal codes for perfumes and cosmetics
for firms wishing to market their products in Islamic countries.
The Emirates Standardisation and Metrology Authority (Esma) is finalising unified halal
codes for perfumes and cosmetics which will be a point of reference for firms around the world,
wishing to market their products in Islamic countries.
Mandated by the Organisation of Islamic Cooperation (OIC), Esma has formed a technical
committee consisting of industry experts as well as Islamic scholars who will sit together
and work out a draft.
committee consisting of industry experts as well as Islamic scholars who will sit together
and work out a draft.
“We are proud to have been chosen by OIC to carry out this task among all the regulatory
bodies in the world, it speaks volumes about our work and the success we have had in setting
standards in the country,” said Mohammad Saleh Badri, Director General of Esma, speaking
exclusively to Gulf News.
bodies in the world, it speaks volumes about our work and the success we have had in setting
standards in the country,” said Mohammad Saleh Badri, Director General of Esma, speaking
exclusively to Gulf News.
Esma is looking to have the standards ready by early next year, which will then be sent to OIC
for approval, following which all the firms who claim their products to be halal have to conform
to Esma standards.
Read more OIC picks Esma as regulator for halal cosmetics | GulfNews.com
for approval, following which all the firms who claim their products to be halal have to conform
to Esma standards.
“We are the technical regulatory authority for OIC for perfumes and cosmetics like toothpaste,
skin care products etc. Brands claiming to be halal and need to enter Islamic countries, no matter
where they are based need to be certified by OIC according to standards set by us,” added Badri.
skin care products etc. Brands claiming to be halal and need to enter Islamic countries, no matter
where they are based need to be certified by OIC according to standards set by us,” added Badri.
Two aspects
The standards in principle will be based on Sharia law, mainly looking at two aspects.
The first will ensure that there are no traces of pork or its derivatives in the products, and that
the derivatives present in the product are extracted from animals slaughtered in a halal way.
The second is to ensure that there are no traces of alcohol beyond acceptable levels, Badri
explained, describing what makes a product qualify as.
The first will ensure that there are no traces of pork or its derivatives in the products, and that
the derivatives present in the product are extracted from animals slaughtered in a halal way.
The second is to ensure that there are no traces of alcohol beyond acceptable levels, Badri
explained, describing what makes a product qualify as.
The unified scheme is being worked out to ensure there is no duplication of certification and will
save firms from a lot of formalities, he added.
save firms from a lot of formalities, he added.
“We are working closely with OIC and other Islamic authorities, but It is not yet decided as
to who will be issuing the certificates, we are setting the regulations and implementation will be
worked out once the draft is ready,” said Badri.
The implementation of the scheme means all cosmetics brands entering countries affiliated with OIC,
which are 56 in all, including the GCC and other Arab countries will have to comply to the standards.
which are 56 in all, including the GCC and other Arab countries will have to comply to the standards.
- HALAL : les jeunes français issus de l'immigration de 18- 25 ans pratiques de l'islam et consommations alimentaires halal
France :
Les jeunes font un " retour " vers l'islam
Article de Frédéric Joignot paru le
sous le titre "En France, des jeunes de plus en plus fidèles à l'islam"
Extraits :
...l'islam, seconde religion de France, a vu le nombre de ses fidèles doubler en France
avec 2,1 millions de musulmans "déclarés" (3,2 % de la population) et 800 000 pratiquants,
soit un tiers des immigrés venus de pays musulmans et de leurs descendants.
Beaucoup sont français. Et les plus pratiquants sont les plus jeunes. Des études
de Sciences Po en 2005 et du Pew Research Center en 2006 l'annonçaient.
Le rapport de 2011 "Banlieue de la République", du politologue Gilles Kepel,
une enquête sur la jeunesse de Clichy-sous-Bois et Montfermeil (deux communes de Seine-Saint-Denis)....
Pour en avoir le coeur net, le sociologue Hugues Lagrange, directeur de recherche au CNRS,
a croisé, pour une étude à paraître en 2013, les dernières grandes études sur la pratique
de l'islam en France - les enquêtes de l'Institut national des études démographiques,
"Trajectoires et origines" et "Mobilité géographique et insertion sociale"
; de l'Institut des sciences sociales du politique ; du WVS (World Values Survey)
; du Centre de recherches politiques de Sciences Po et du ministère de l'intérieur) -
dont nous donnons ici les principaux résultats.
Il constate que l'"affirmation musulmane" se généralise chez les Français de 18-25 ans issus
de l'immigration du Maghreb, du Sahel et de Turquie. Ils respectent à 90 % les prescriptions
alimentaires et le ramadan.
La présence régulière à la prière atteint 30 % chez les 21-25 ans alors qu'elle est inférieure à 20 %
pour les plus de 40 ans. Quant à "l'importance accordée à l'éducation religieuse", comme au mariage religieux, elle augmente chez les 21-25 ans, plus encore chez ceux nés ou arrivés jeunes en France.
D'autres enquêtes confirment que de plus en plus de jeunes musulmans français se démarquent
de la pratique discrète et intime de leurs parents.
Depuis une dizaine d'années, certains développent un mode de vie "halal" ostensible, associé
à des prescriptions morales. .....
Lire + En France, des jeunes de plus en plus fidèles à l'islam
Les jeunes font un " retour " vers l'islam
Article de Frédéric Joignot paru le
sous le titre "En France, des jeunes de plus en plus fidèles à l'islam"
Extraits :
...l'islam, seconde religion de France, a vu le nombre de ses fidèles doubler en France
avec 2,1 millions de musulmans "déclarés" (3,2 % de la population) et 800 000 pratiquants,
soit un tiers des immigrés venus de pays musulmans et de leurs descendants.
Beaucoup sont français. Et les plus pratiquants sont les plus jeunes. Des études
de Sciences Po en 2005 et du Pew Research Center en 2006 l'annonçaient.
Le rapport de 2011 "Banlieue de la République", du politologue Gilles Kepel,
une enquête sur la jeunesse de Clichy-sous-Bois et Montfermeil (deux communes de Seine-Saint-Denis)....
Pour en avoir le coeur net, le sociologue Hugues Lagrange, directeur de recherche au CNRS,
a croisé, pour une étude à paraître en 2013, les dernières grandes études sur la pratique
de l'islam en France - les enquêtes de l'Institut national des études démographiques,
"Trajectoires et origines" et "Mobilité géographique et insertion sociale"
; de l'Institut des sciences sociales du politique ; du WVS (World Values Survey)
; du Centre de recherches politiques de Sciences Po et du ministère de l'intérieur) -
dont nous donnons ici les principaux résultats.
Il constate que l'"affirmation musulmane" se généralise chez les Français de 18-25 ans issus
de l'immigration du Maghreb, du Sahel et de Turquie. Ils respectent à 90 % les prescriptions
alimentaires et le ramadan.
La présence régulière à la prière atteint 30 % chez les 21-25 ans alors qu'elle est inférieure à 20 %
pour les plus de 40 ans. Quant à "l'importance accordée à l'éducation religieuse", comme au mariage religieux, elle augmente chez les 21-25 ans, plus encore chez ceux nés ou arrivés jeunes en France.
D'autres enquêtes confirment que de plus en plus de jeunes musulmans français se démarquent
de la pratique discrète et intime de leurs parents.
Depuis une dizaine d'années, certains développent un mode de vie "halal" ostensible, associé
à des prescriptions morales. .....
Lire + En France, des jeunes de plus en plus fidèles à l'islam
- DATTES DEGLET NOUR : l'Algérie table sur une récolte de dattes record de 3,2 millions de quintaux
Algérie :
Dattes 3,2 millions de quintaux, dont 1,9 million
de la variété Deglet Nour en prévision cette année .
Trente-cinq mille tonnes de dattes algériennes devraient être exportées à l'issue de la présente
saison agricole, a indiqué le président de l'Association des exportateurs de dattes de Biskra,
M. Ghomri.
La culture des dattes occupe une place importante dans l'économie agricole de l'Algérie.
Avec une superficie de 160 000 hectares, 17 millions de palmiers et près d'un millier de cultivateurs,
Lire + La récolte de dattes s’annonce exceptionnelle à Biskra On prévoit une production de 3,2 millions de quintaux - Liberté Algérie , Quotidien national d'information
Dattes 3,2 millions de quintaux, dont 1,9 million
de la variété Deglet Nour en prévision cette année .
Trente-cinq mille tonnes de dattes algériennes devraient être exportées à l'issue de la présente
saison agricole, a indiqué le président de l'Association des exportateurs de dattes de Biskra,
M. Ghomri.
La culture des dattes occupe une place importante dans l'économie agricole de l'Algérie.
Avec une superficie de 160 000 hectares, 17 millions de palmiers et près d'un millier de cultivateurs,
Lire + La récolte de dattes s’annonce exceptionnelle à Biskra On prévoit une production de 3,2 millions de quintaux - Liberté Algérie , Quotidien national d'information
- HALAL BIO : Fadi Prestige une entreprise qui fournit des produits alimentaires biologiques à l'hotellerie et à la restauration depuis 2007 - Fadi Prestige Organic
France :
Halal c'est être soucieux de l’abattage rituel et de l’environnement dans lequel les animaux sont élevés
Présentation
Depuis 2007,en plus de son activité de restaurateur traditionnel, Fadi a initié une activité
de traiteur hôtelier avec un laboratoire conforme aux normes....
Fadi Prestige est une entreprise qui fournit des produits alimentaires biologiques à l’hôtellerie
et à la restauration de luxe, tant en France qu’à l’étranger. Créé en 2007, ...
Fadi Prestige se fournit en France auprès du seul abattoir 100% bio d’Europe. L’entreprise
veut rendre ses produits accessibles au public le plus large possible. C’est pourquoi, les plats
proposés à une clientèle musulmane ou du Moyen-Orient sont Hallal.....
Le nombre de personnes consommant halal, soucieux de l’abattage rituel, mais aussi
de l’environnement dans lequel les animaux sont élèves, augmente régulièrement.
La volaille Fadi Prestige est :
- halal pour le respect du rite,
- et bio pour le respect de l’environnement.
tout en étant saine, avec des vertus naturelles et nutritionnelles préservées. Fadi Prestige propose
une large gamme de produits respectant ces principes, les rendant accessibles au plus grand nombre
de consommateurs possible
Note du bloggueur : quid de la certification et du contrôle halal ?
WEBSITE : http://www.fadiprestige.com/halal/
samedi 10 novembre 2012
- HALAL TOURISM : Muslims spent 102bn euros travelling in 2011, expected to spend 158bn euros in 2020
UK /Angleterre :
Halal holidays in the sun BBC News
Halal tourism is enjoying a growing popularity with resorts offering the main aspects
of Sharia-compliant living, such as no alcohol, Halal food, modest dressing and the separation
of men and women.
Rajan Datar went to Antalya in south-west Turkey to see why such resorts are proving so popular.
VIDEO BBC News - Fast Track - Halal holidays in the sun
Halal holidays in the sun BBC News
Halal tourism is enjoying a growing popularity with resorts offering the main aspects
of Sharia-compliant living, such as no alcohol, Halal food, modest dressing and the separation
of men and women.
Rajan Datar went to Antalya in south-west Turkey to see why such resorts are proving so popular.
VIDEO BBC News - Fast Track - Halal holidays in the sun
- HALAL STANDARDS : to ensure adequate supply of halal food through the Global Halalan Toyyiban
Soudan /Sudan :
Halalan Toyyiban hub to ensure halal products are not contaminated in the production and distribution chain
Halalan Toyyiban hub to ensure halal products are not contaminated in the production and distribution chain
vendredi 9 novembre 2012
- RESTAURATION COLLECTIVE : parution d'un guide pratique de la restauration collective : favoriser proximité et qualité
France :
Un guide pour aider les acheteurs publics à s’approvisionner
en circuits courts vient de sortir.
La direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF) Rhône-Alpes
a mis à disposition des professionnels de la restauration collective, de l’agriculture et de
l’agroalimentaire, un guide qui vise à les éclairer quant aux conditions de réussite d’un projet
de restauration de qualité – procédure de passation de marché et respect du code des marchés
publics. Ce guide pratique est destiné à l’ensemble des acheteurs publics français
Télécharger Guide de la restauration collective : favoriser proximité et qualité - Portail public de l'alimentation
Un guide pour aider les acheteurs publics à s’approvisionner
en circuits courts vient de sortir.
La direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DRAAF) Rhône-Alpes
a mis à disposition des professionnels de la restauration collective, de l’agriculture et de
l’agroalimentaire, un guide qui vise à les éclairer quant aux conditions de réussite d’un projet
de restauration de qualité – procédure de passation de marché et respect du code des marchés
publics. Ce guide pratique est destiné à l’ensemble des acheteurs publics français
Télécharger Guide de la restauration collective : favoriser proximité et qualité - Portail public de l'alimentation
- HALAL TOURISM : Global Muslim Lifestyle Tourism Market 2012: Landscape & Consumer Needs Study
USA :
Global Muslim Lifestyle Tourism Market 2012:
Landscape & Consumer Needs Study
A must-have for airlines, tourism destinations & hotels/resorts
A new ground-breaking study, ‘Global Muslim Lifestyle Travel Market: Landscape& Consumer Needs,’ shows that Muslim tourists globally represent a major niche market
worth $126.1 billion in 2011 growing at a higher 4.8% through 2020, compared to global
average of 3.8%.
In a challenging global economic environment, the Study highlights how airlines, tourism destinations,
and hotels/resorts can benefit by engaging with a market that has a young demographic, is growing
in affluence, and is increasingly asserting its unique needs on the tourism industry.
Download the free Executive Summary (see right column) or purchase full study.
Source Global Muslim Lifestyle Tourism Market 2012: Landscape & Consumer Needs Study
- HALAL CERTIFICATION : Pakistan develop halal standards and Punjab Halal Development Agency notified
Pakistan :
Halal standards, auditing and certification procedures
with the Punjab Halal Development Agency (PHDA)
The government in the Pakistani state of Punjab has formally authorised the Punjab Halal
Development Agency (PHDA) develop Halal standards, auditing and certification procedures.
Justice (Retd.) Khalil-ur-Rehman Khan has been appointed as the agency head with a number
of technical and other experts in team, the News reported. Under the administrative control
of Provincial Livestock and Dairy Development Department, its secretariat is being established
at Punjab Agriculture and Meat Company.
According to the Terms of References of PHDA the agency will maintain a continuing working
relationship and coordinate with the other provincial authorities to facilitate and promote
Halal certification besides implementing the accreditation process and procedures for the
appointment of inspection bodies.
Read more Punjab Halal Development Agency notified - thenews.com.pk
- ALIMENTATION NUTRITION : information alimentaire - base de données libre et ouverte sur les produits alimentaires du monde entier (ingrédients, données nutritionnelles etc.)
Internet :
Pour une meilleure alimentation contribuons à la Food Revolution !
...Collecter les informations (ingrédients, données nutritionnelles etc.) sur les produits alimentaires
du monde entier. En quelques minutes, vous pouvez ajouter facilement des produits et contribuer
à l'amélioration de l'alimentation de tous.
Ces données sont ensuite réutilisables et redistribuables librement et gratuitement pour :
Vous aider à faire de meilleurs choix
- décrypter les étiquettes : quels additifs alimentaires vaut-il mieux éviter ?
- comparer les produits et trouver des produits similaires plus sains
- trouver des produits qui ne contiennent pas (ou moins) certaines substances : graisses, sels, additifs, allergènes etc.
Inciter les industriels à proposer des produits plus sains
- établir des comparatifs de composition nutritionnelle
- vérifier les allégations comme "25% de sucre/sel/gras en moins par rapport aux autres produits de la catégorie"
Aider la recherche
- croiser les données avec celles d'autres études pour trouver des corrélations et tenter de faire le lien entre certains ingrédients et certaines maladies
de trouver des milliers d'idées d'utilisations et de les réaliser.
Open Food Facts est un projet collaboratif pour une meilleure alimentation
Vous avez des idées ? Faites-en nous part sur le forum des idées !
Lire + Le blog d'Open Food Facts
- HALAL : 4th Annual American Muslim Consumer Conference November 17, 2012 ·
USA :
4th Annual American Muslim Consumer Conference
November 17, 2012 ·
This year’s conference theme is "The New Face of Muslim Consumers", which will analyze
and discuss the market as a group of socially conscious, innovative, and engaged consumers
Theme:
The New Face of Muslim Consumers: Socially Conscious, Innovative & Engaged
This year’s conference theme is The New Face of Muslim Consumers, which will analyze
and discuss the market as a group of socially conscious, innovative, and engaged consumers.
These are second generation Muslims, majority are born in America and they know
how to balance their Muslim identity, their cultural identity and at the same time being
an American.
For them Halal has to be healthy, socially responsible and appealing.
About The Conference
The American Muslim Consumer Conference (AMCC) provides the only platform
for industry professionals to examine this potent market sector, and explore its rich potential.
The objective of AMCC is to “Understand and Address the needs of American Muslim
Consumers and promote companies/entrepreneurs who are developing products for this market.”
Date : November 17, 2012 · 9 AM to 5 PM
Location : DoubleTree by Hilton Hotel Newark Airport
128 Frontage Road Newark, NJ 07114 - USA .
Contact : Tel: 1-973-690-5500 Fax: 1-973-465-7195
WEBSITE : http://www.americanmuslimconsumer.com/
- ENTREPRENEURS MAGHREBINS : Colloque " Vers un entrepreneuriat transméditerranéen ? " Les stratégies d’internationalisation des entreprises maghrébines et de réinvestissement des Maghrébins d’Europe
France :
9h Ouverture du colloque
Présentation scientifique
10h30-12h30
Lire + Calenda - Vers un entrepreneuriat transméditerranéen ?
Vers un entrepreneuriat transméditerranéen ?
Les stratégies d’internationalisation des entreprises maghrébines et de réinvestissement des Maghrébins d’Europe
Résumé
Issu d'un programme de recherche de l'Institut de recherche du Maghreb contemporain lancé à Tunis
à la fin de l'année 2010, ce colloque présente les résultats de recherche d'une équipe pluridisciplinaire
et internationale au travers d'une vingtaine de contributions. Il témoigne des nouvelles stratégies d'internationalisation des entreprises à partir des régions riveraines de la méditerranée et des profondes recompositions du paysage entrepreneurial, dans un contexte économique et politique particulièrement chahuté...
Annonce
Programme
Jeudi 15 novembre 2012, 8h30-18h
8h30 Accueil des participants
- Jean Viviès, vice-président Aix-Marseille Université ;
- Brigitte Marin, directrice de la MMSH ;
- Pierre-Noël Denieuil, directeur de l'IRMC ;
- Maryline Crivello, directrice de l'UMR TELEMME
- Sylvie Daviet, AMU-UMR TELEMME-IRMC
10h30-12h30
Axe 1. Impact des Investissements Directs Etrangers et partenariats Nord-Sud
Président de séance : Mahmoud Ben Romdhane, économiste, Université de Tunis- Yamina Mathlouthi, économiste, AFD
Les IDE dans les économies maghrébines
- Lamia Jaidane-Mazigh, économiste, Université de Monastir
Les fonds souverains dans la région MENA (Middle East North Africa) - Mohamed Madoui, sociologue, CNAM Paris et Moussa Boukrif, sciences de gestion,
- Université de Bejaia
Le partenariat Danone-Djurdjura : quelles leçons pour les PME algériennes ? - Alessandro Scroccaro, docteur en géographie de l'Université de Montpellier et Angela d'Alaimo, docteur en géographie de l'Université de Padoue et Michele Coletto, doctorant en anthropologie, EHESS Marseille
Les entreprises italiennes en Tunisie : modèle de développement et dynamique de redéploiement dans la Tunisie post-Ben Ali - Stéphane de Tapia, géographe, Université de Strasbourg
Les entreprises turques au Maghreb : émergence d'un nouvel espace économique ?
Axe 2. Entreprises et groupes maghrébins à l'international
Président de séance : Pierre Beckouche, géographe, Paris 1-Ladyss- Sylvie Daviet, géographe, AMU-UMR TELEMME-IRMC
Quand l'internationalisation n'est pas transméditerranéenne, les nouveaux espaces de référence - des firmes tunisiennes et marocaines
- Hamadi Tizaoui, géographe, Faculté des SHS de Tunis
Le groupe Elloumi dans le système productif transméditerranéen des équipementiers de l'automobile
- Nadia Sahtout, docteur en géographie de l'Université de Paris IV
Internationalisation de la Sonede et de l'ONEP en Afrique subsaharienne
- Marouf Ramadan, économiste, Euromed Marseille et Nadine Levratto, économiste Paris X Nanterre
L'internationalisation des PME méditerranéennes, pour quoi et comment ?
- Bakary Sambe, politologue, docteur de l'Université de Lyon
Les réseaux d'affaire marocains au Sénégal dans le sillage de la stratégie africaine du Maroc
Table ronde 1. Débat avec les acteurs économiques du transméditerranéen
Participants à la table ronde- Pierre Beckouche (IPEMED),
- Sébastien Dagault (ANIMA),
- Mohamed Tozy (AMU et Université de Casablanca),
- Zeineb Farhat (Association des Tunisiens des Grands Ecoles),
- Roger Goudiard (Agence Française du Développement),
- Sylvie Daviet (AMU-UMR TELEMME-IRMC)
Vendredi 16 novembre 2012, 8h30-10h
Axe 3. L'approche par les secteurs
Président de séance : Xavier Daumalin, historien, AMU-UMR TELEMME- Pascale Froment, géographe, AMU-UMR TELEMME
Les logiques d'internationalisation des entreprises du système mode au Maroc
- Alexandre Grondeau, géographe, AMU-UMR TELEMME
Réseaux transnationaux, cluster et économie de la connaissance au Maroc
- Sylvie Mazella, sociologue, LAMES
Entreprises transméditerranéennes du savoir entre logique marchande et nouvel esprit public
- Nadia Benalouache, doctorante en géographie, UMR TELEMME-IRMC
Internationalisation et transnationalisation des entreprises de l'énergie solaire en Tunisie et au Maroc
Axe 4. Réseaux et modalités du réinvestissement
Président de séance : Jean-Pierre Cassarino, politologue, Institut européen de Florence- Houda Laroussi, sociologue, INTES
Les stratégies des femmes d'origine maghrébine créatrices d'entreprises en Ile-de-France - et au pays d'origine
- Emmanuelle Santelli, sociologue, MODYS
Entrepreneurs transnationaux en Algérie descendants d'immigrés algériens
- Mohamed Ben Attou, géographe, Université d'Agardir
Les entrepreneurs émigrés et le réinvestissement à Agadir et dans sa région
- Hassan Boubakri, géographe, Université de Sousse, et Mourad Khedija, Master 2,
- Université de Sousse
Entrepreneuriat et réinvestissement dans la région du Sahel de Sousse (Tunisie)
- Rached Ben Kalifa, doctorant en sociologie, LISE-CNAM-IRMC
Dynamique associative chez les entrepreneurs maghrébins en Ile-de-France
Axe 5. Fonctionnements transméditerranéens et diasporas
Président de séance : Pierre-Noël Denieuil, sociologue, IRMC- Sonia El Amdouni, sociologue, LISE-CNAM Paris
L'ATUGE, fonctionnement d'une diaspora économique entre France et Tunisie
- Eric Gobe, chercheur CNRS IREMAM-CJB et Catherine Marry, CNRS-EHESS Paris
Les diplômés tunisiens et marocains des grandes écoles dans la sphère du milieu entrepreneurial
- Isabel Schäfer, politologue, Université de Humbolt, Berlin
Acteurs économiques du transméditerranéen entre la Tunisie et l'Allemagne
- Frederik Mispelblom, sociologue, Université d'Evry et Abdeljaoued Kacem, économiste,
- Université d'Evry
Processus d'apprentissage des stratégies d'internationalisation et réinvestissement - des entrepreneurs maghrébins en France et au Maghreb
- André Donzel, sociologue, LAMES
L'entrepreneuriat issu de l'immigration à Marseille : le temps du désenclavement
Table ronde 2. Débat avec les modérateurs et chercheurs du programme et synthèse
Participants à la table ronde- Mohamed Madoui (CNAM),
- Jean-Pierre Cassarino (Institut européen de Florence),
- Xavier Daumalin (AMU UMR TELEMME),
- Mahmoud Ben Romdhane (Université de Tunis),
- Sylvie Daviet (AMU-UMR TELEMME-IRMC),
- Sylvie Mazella (CNRS-LAMES)
Salle Duby - Maison méditerranéenne des sciences de l’homme,
- 5 rue de l'horloge Aix-en-Provence, France (13090)
Dates
- jeudi 15 novembre 2012
- vendredi 16 novembre 2012
Contacts
- Sylvie Daviet courriel : daviet [at] mmsh [dot] univ-aix [dot] fr
- ISLAM : Séminaire " Islamophobie : la construction du « problème musulman » (2012-2013) "
France :
"Islamophobie : la construction du « problème musulman "(2012-2013)
Résumé
Si les pratiques religieuses des musulmans de France sont relativement bien connues des sciences
sociales françaises, l'islamophobie n'a pas encore fait l'objet d'enquêtes historiques et sociologiques
de grande ampleur. La situation française contraste avec celle du monde universitaire anglophone,
où se s'accumulent les travaux pluri-disciplinaires sur le concept d'islamophobie désignant,
selon certains chercheurs, « les attitudes et les émotions négatives et indiscriminées dirigées
contre l'islam ou les musulmans ». L'objectif de ce séminaire est de faire un bilan critique
des recherches existantes et d'ouvrir de nouvelles perspectives de recherche.
Annonce
Séminaire organisé à l'EHESS, année 2012-2013 :
Islamophobie : la construction du « problème musulman »
Organisation
- Houda Asal, post-doctorante au CMH
- Abdellali Hajjat, maître de conférences à l'université Paris-Ouest Nanterre
- Marwan Mohammed, chargé de recherche CNRS (CMH-ERIS)
Présentation
Dans l'espace public français, la « question musulmane » est au cœur de controverses multiples
et répétées remettant en cause la légitimité de la présence des (présumés) musulmans sur le territoire
national, qu'ils soient étrangers ou citoyens. Au moins depuis la fin de la guerre d'Algérie,
l'hostilité, revendiquée ou implicite, à l'encontre des musulmans s'est traduite par une telle inflation
de discours de disqualification et de pratiques discriminatoires que certains chercheurs parlent
de racisme respectable ou d'islamophobie. Si les pratiques religieuses des musulmans
de France sont relativement bien connues des sciences sociales françaises, l'islamophobie
n'a pas encore fait l'objet d'enquêtes historiques et sociologiques de grande ampleur.
La situation française contraste avec celle du monde universitaire anglophone, où se s'accumulent
les travaux pluri-disciplinaires sur le concept d'islamophobie désignant, selon certains chercheurs,
« les attitudes et les émotions négatives et indiscriminées dirigées contre l'islam ou les musulmans ».
L'objectif de ce séminaire est de faire un bilan critique des recherches existantes et d'ouvrir
de nouvelles perspectives de recherche. Après avoir interrogé la valeur heuristique
du concept d'islamophobie, le séminaire vise à analyser le processus de construction
du « problème musulman » dans la France contemporaine, en le comparant notamment avec
les précédents historiques de l'histoire coloniale. En insistant sur l'importance des configurations
et des stratégies des acteurs, il s'agit d'étudier le phénomène de « racialisation religieuse »
qui tend à expliquer la réalité sociale par des facteurs racialo-religieux et qui semble se diffuser
dans plusieurs espaces sociaux (médiatique, politique, scolaire, administratif, etc.).
Il s'agit aussi d'analyser les effets produits par l'islamophobie discursive, tant pour ceux
qui l'énoncent (rétribution symbolique ou matérielle de la « cause islamophobe »)
que pour ceux qui la subissent (l'islamophobie en actes, c'est-à-dire les pratiques discriminatoires
visant spécifiquement les musulmans). Ceci pose la question de la mesure du phénomène
par des indicateurs scientifiquement établis et par l'élaboration d'une méthodologie appropriée.
Il s'agit enfin d'étudier la réception du discours islamophobe par les musulmans
(enquête de « victimation ») et les formes de contestation de l'islamophobie par l'action
collective et la mobilisation du droit anti-discrimination.
Lieux
- 105 bd Raspail Paris, France (75006)
Date :
1er et 3e vendredis du mois de 15 h à 17 h (salle 2, 105 bd Raspail 75006 Paris),
du 16 novembre 2012 au 17 mai 2013.
Les séances des 15 février et 5 avril se dérouleront en salle 10 (même heure, même adresse)
Programme
Séance 1 : 16 novembre 2012
Introduction générale
Houda Asal, Abdellali Hajjat et Marwan Mohammed
Séance 2 : 7 décembre 2012
Marwan Mohammed (CNRS-CMH-ERIS) :
« Une question de mesure. L'objectivation statistique du rejet de l'islam et des musulmans »
En présence de Marwan Muhammad (CCIF) et Bernard Godard (Bureau des Cultes)
Séance 3 : 21 décembre 2012
Jean Baubérot (EPHE) (sous réserve) :
« Les usages politiques de la laïcité »
Séance 4 : 18 janvier 2013
Abdellali Hajjat (université Paris-Ouest / ISP) :
« Antisémitisme et islamophobie. Retour sur une controverse historique »
Séance 5 : 1er février 2012
Nacira-Guénif Souilamas (université Paris-Nord / EXPERICE) :
« La racialisation des musulman-e-s »
Séance 6 : 15 février 2013
Michelle Zancarini-Fournel (université Lyon 1 / LARHRA) :
« Études de cas : des féministes islamophobes »
Séance 7 : 1er mars 2013
Zahra Ali (EHESS / IFPO Irak / SOAS Londres) :
« Mobilisations de femmes musulmanes : entre genre, racialisation et religion »
Séance 8 : 15 mars 2013
Houda Asal (EHESS / CMH-ERIS) :
« Les mouvements anti-racistes français et l'islamophobie »
Séance 9 : 5 avril 2013
Olivier Esteves (université Lille 3 / CECILLE) :
« Islamophobie : une comparaison franco-britannique »
Séance 10 : 19 avril 2013
Claire de Galembert (CNRS-ISP) :
« La gestion de l'islam en prison : un racisme institutionnel ? »
Séance 11 : 17 mai 2013
John Bowen (Washington University in Saint-Louis) :
« La construction des 'musulmans' et de l''islam' par les institutions »
Conclusion générale
Contacts
- Abdellali Hajjat courriel : ahajjat [at] u-paris10 [dot] fr
- ALIMENTATION ANIMALE : OGM ou les animaux d'élevage français gavés de soja transgénique importé
France :
Hausse des prix et chute de la consommation à venir
le prix de l'alimentation des animaux bondirait de 600 %
La France importe quasiment la moitié des protéines végétales consommées par ses animaux.
....les agriculteurs ne peuvent plus se passer des OGM, puisque la quasi-totalité des importations
vient du Brésil et d'Argentine, où le soja génétiquement modifié est la norme.
...Une alimentation conçue pour doper les rendements
A l'origine, il y a la quête sans fin de rendements plus élevés : des poulets prêts à consommer
en cinquante jours au lieu de cent cinquante dans les années 50, des vaches qui produisent
8 000 litres de lait par an au lieu de 2 000, des poules qui pondent 250 oeufs par an contre
130 dans les années 20... En un demi-siècle, les animaux de la ferme n'ont cessé de battre
des records. Au coeur de cette évolution, les progrès de la génétique, bien sûr, mais aussi
une alimentation calibrée, comme celle des athlètes de haut niveau, et dopée en protéines.
Pour atteindre les meilleurs rendements, ....
...Au-delà de coûts prohibitifs pour les agriculteurs français s'ils veulent maintenir la performance
de leurs élevages, se pose la question de l'opinion publique.
"Comment vont réagir les consommateurs quand ils découvriront qu'une bonne partie
de leur viande, de leur lait et de leurs oeufs a été produite par des animaux dopés aux OGM ?"
s'interroge Michel Boucly.
L'Europe pourrait finir par importer ses volailles
C'est toute l'architecture d'une agriculture productiviste qui serait alors remise en cause.
Pour l'instant, l'Europe et la France préfèrent fermer les yeux sur cette question explosive.
....
Source Les animaux d'élevage français gavés de soja OGM importé - LExpansion.com
Hausse des prix et chute de la consommation à venir
le prix de l'alimentation des animaux bondirait de 600 %
La France importe quasiment la moitié des protéines végétales consommées par ses animaux.
....les agriculteurs ne peuvent plus se passer des OGM, puisque la quasi-totalité des importations
vient du Brésil et d'Argentine, où le soja génétiquement modifié est la norme.
...Une alimentation conçue pour doper les rendements
A l'origine, il y a la quête sans fin de rendements plus élevés : des poulets prêts à consommer
en cinquante jours au lieu de cent cinquante dans les années 50, des vaches qui produisent
8 000 litres de lait par an au lieu de 2 000, des poules qui pondent 250 oeufs par an contre
130 dans les années 20... En un demi-siècle, les animaux de la ferme n'ont cessé de battre
des records. Au coeur de cette évolution, les progrès de la génétique, bien sûr, mais aussi
une alimentation calibrée, comme celle des athlètes de haut niveau, et dopée en protéines.
Pour atteindre les meilleurs rendements, ....
...Au-delà de coûts prohibitifs pour les agriculteurs français s'ils veulent maintenir la performance
de leurs élevages, se pose la question de l'opinion publique.
"Comment vont réagir les consommateurs quand ils découvriront qu'une bonne partie
de leur viande, de leur lait et de leurs oeufs a été produite par des animaux dopés aux OGM ?"
s'interroge Michel Boucly.
L'Europe pourrait finir par importer ses volailles
C'est toute l'architecture d'une agriculture productiviste qui serait alors remise en cause.
Pour l'instant, l'Europe et la France préfèrent fermer les yeux sur cette question explosive.
....
Source Les animaux d'élevage français gavés de soja OGM importé - LExpansion.com
- DENTIFRICE HALAL : une enseigne de la grande distribution devrait commercialiser un dentifrice halal selon le journal le Parisien
France:
Le dentrifice halal dans l'attente du test des consommateurs
de produits halal
Extrats de l'article de Aurélie Lebelle paru sur leparisien.fr :
...Si les rouges à lèvres et les soins pour la peau sans graisse de porc sont tous importés
de Belgique, d’Indonésie ou d’Australie, une première usine française vient d’obtenir
la certification officielle de Bruxelles pour fabriquer des dentifrices halal.
Le dentrifice halal dans l'attente du test des consommateurs
de produits halal
Extrats de l'article de Aurélie Lebelle paru sur leparisien.fr :
...Si les rouges à lèvres et les soins pour la peau sans graisse de porc sont tous importés
de Belgique, d’Indonésie ou d’Australie, une première usine française vient d’obtenir
la certification officielle de Bruxelles pour fabriquer des dentifrices halal.
Implanté dans la région Centre, ce site préfère garder l’anonymat « parce que nos autres
clients de grandes marques de cosmétiques ne souhaitent pas que leurs produits soient
assimilés à du halal », glisse le directeur.
...dans quelques jours, une enseigne de la grande distribution devrait commercialiser ce produit.
Dès le 23 novembre, les consommateurs pourront aussi le dénicher à environ1,45 € le tube
dans les magasins Hal’shop.
« Nous sommes en train de terminer les tests auprès des consommateurs, explique Nabil
Hadj-Chikh le directeur d'exploitation de l'enseigne spécialisée dans les produits halal.
...
...
Pour autant, les cosmétiques halal ne font pas l’unanimité dans la communauté musulmane.
Parmi ses salariés, Nabil Hadj-Chikh compte des pro et des anti-cosmétiques sans porc.
« Certains trouvent que cela va trop loin, raconte-t-il. Et pour d’autres, c’est un péché
de consommer du porc dans un produit, surtout à partir du moment où on le sait. »...
....Les industriels l’ont bien compris. Si aucune marque ne se détache pour l’instant, cette niche
commerciale s’impose déjà depuis trois ou quatre ans dans les pays du Maghreb ou en Asie
du Sud-Est. En France, "on" estime qu’un million de musulmans utilisent régulièrement
des cosmétiques halal......
Note du bloggueur :
Avec le dentifrice halal du coup meme le belge Monsieur Bruno Bernard
Avec le dentifrice halal du coup meme le belge Monsieur Bruno Bernard
devient un spécialiste de la certification halal .
A signaler dans l'edition du jour du journal le parisien une analyse version tendance
islamologue en la personne de Mr Malek Chebel qui " analyse" le marché des cosmétiques
sans porc avec comme titre « C’est une démarche schizophrène » ....
Allez brossons brossons et brossons ....les dents !!!
Source Et maintenant, le dentifrice halal
Ailleurs....
Dentifrice halal Colgate -Palmolive en Malaisie.
Colgate-Palmolive est la première société internationale à avoir obtenu la certification halal
en Malaisie pour son dentifrice et rince-bouche vendus aux consommateurs .
Le dentifrice avec le logo halal est produit en Thaïlande, en Chine et au Brésil.
Source : http://www.colgate.com.my/app/Colgate/MY/OC/Halal.cvsp
A signaler dans l'edition du jour du journal le parisien une analyse version tendance
islamologue en la personne de Mr Malek Chebel qui " analyse" le marché des cosmétiques
sans porc avec comme titre « C’est une démarche schizophrène » ....
Allez brossons brossons et brossons ....les dents !!!
Source Et maintenant, le dentifrice halal
Ailleurs....
Dentifrice halal Colgate -Palmolive en Malaisie.
Colgate-Palmolive est la première société internationale à avoir obtenu la certification halal
en Malaisie pour son dentifrice et rince-bouche vendus aux consommateurs .
Le dentifrice avec le logo halal est produit en Thaïlande, en Chine et au Brésil.
Source : http://www.colgate.com.my/app/Colgate/MY/OC/Halal.cvsp
mercredi 7 novembre 2012
- COSMETIQUES HALAL : des ventes annuelles mondiales entre 5 à 14 milliards de dollars selon l'estimation du cabinet Organic Monitor,
France /Angleterre :
Questions et pertinence du label halal pour répondre
aux besoins éthiques des consommateurs.
Résumé :
...Selon Organic Monitor, les taux d’adoption de ces produits destinés à une population
musulmane croissante sont en progression. Cependant, le cabinet d’études estime que
des questions se posent sur la pertinence de l’étiquette halal pour répondre aux besoins
éthiques des consommateurs....
...Selon les sources et leur définition de ce qu’est un produit cosmétique halal, l’estimation
des ventes annuelles mondiales de cosmétiques halal varie de 5 à 14 milliards de dollars.
Selon Organic Monitor, qui ne considère que les produits bénéficiant d’une certification halal,
le marché mondial peut être estimé à plus de 5 milliards de dollars...
....L’Asie, qui abrite plus de 60% de la population musulmane mondiale, est l’un des premiers
marchés pour les produits cosmétiques halal, avec le Moyen-Orient (en particulier l’Arabie
saoudite et les Émirats arabes unis).
« En Asie, un nombre croissant de fabricants de cosmétiques ou de leurs ingrédients
font le choix de la certification halal. Les taux d’adoption les plus élevés se trouvent
dans les pays musulmans où les multinationales comme Colgate-Palmolive et Avon
ont lancé des produits certifiés. Les multinationales de la chimie telles que BASF
et CP Kelco font également certifier des ingrédients pour ces marchés. »
....Le potentiel des cosmétiques halal et les défis de formulation liés au développement
de produits naturels et biologiques tiendront la vedette dans l’édition Asie-Pacifique du Sustainable Cosmetics Summit. Le sommet, qui se tiendra à Hong Kong du 12 au 13 novembre 2012,
abordera le rôle croissant des labels (halal, naturel, organique, sans cruauté, etc.) au sein
de l’industrie cosmétique asiatique....
Source Premium Beauty News - Les cosmétiques halal gagnent en popularité en Asie
Questions et pertinence du label halal pour répondre
aux besoins éthiques des consommateurs.
Résumé :
...Selon Organic Monitor, les taux d’adoption de ces produits destinés à une population
musulmane croissante sont en progression. Cependant, le cabinet d’études estime que
des questions se posent sur la pertinence de l’étiquette halal pour répondre aux besoins
éthiques des consommateurs....
...Selon les sources et leur définition de ce qu’est un produit cosmétique halal, l’estimation
des ventes annuelles mondiales de cosmétiques halal varie de 5 à 14 milliards de dollars.
Selon Organic Monitor, qui ne considère que les produits bénéficiant d’une certification halal,
le marché mondial peut être estimé à plus de 5 milliards de dollars...
....L’Asie, qui abrite plus de 60% de la population musulmane mondiale, est l’un des premiers
marchés pour les produits cosmétiques halal, avec le Moyen-Orient (en particulier l’Arabie
saoudite et les Émirats arabes unis).
« En Asie, un nombre croissant de fabricants de cosmétiques ou de leurs ingrédients
font le choix de la certification halal. Les taux d’adoption les plus élevés se trouvent
dans les pays musulmans où les multinationales comme Colgate-Palmolive et Avon
ont lancé des produits certifiés. Les multinationales de la chimie telles que BASF
et CP Kelco font également certifier des ingrédients pour ces marchés. »
....Le potentiel des cosmétiques halal et les défis de formulation liés au développement
de produits naturels et biologiques tiendront la vedette dans l’édition Asie-Pacifique du Sustainable Cosmetics Summit. Le sommet, qui se tiendra à Hong Kong du 12 au 13 novembre 2012,
abordera le rôle croissant des labels (halal, naturel, organique, sans cruauté, etc.) au sein
de l’industrie cosmétique asiatique....
Source Premium Beauty News - Les cosmétiques halal gagnent en popularité en Asie
- RESEARCH PUBLICATION : The Middle-Eastern Market for Natural & Organic Cosmetics
United Kingdom /Angleterre :
The MIDDLE-EASTERN Market for NATURAL
& ORGANIC COSMETICS
The market for natural cosmetics is showing healthy growth, with revenues
projected to increase by about 20% this year. High growth is occurring
in spite of political instability and social unrest. Demand is concentrated in major
cities that have largely been unaffected by the unrest; most natural cosmetic
sales are from Dubai, Kuwait City, Riyadh, Manama and related cities.
The major drivers of market growth are rising consumer demand for 'chemically-clean'
cosmetics and expanding distribution. Consumers are buying natural & organic
products as they become concerned about synthetic ingredients in cosmetics
and toiletries. Product penetration is expanding in pharmacies, beauty retailers
and department stores.....
Read + The Middle-Eastern Market for Natural & Organic Cosmetics
The MIDDLE-EASTERN Market for NATURAL
& ORGANIC COSMETICS
| Country Coverage: | Published: August 2011 |
UAE, Saudi Arabia, Bahrain,
| Pages: 50 |
| Egypt, Kuwait, Iran | Price: EUR 799 |
The market for natural cosmetics is showing healthy growth, with revenues
projected to increase by about 20% this year. High growth is occurring
in spite of political instability and social unrest. Demand is concentrated in major
cities that have largely been unaffected by the unrest; most natural cosmetic
sales are from Dubai, Kuwait City, Riyadh, Manama and related cities.
The major drivers of market growth are rising consumer demand for 'chemically-clean'
cosmetics and expanding distribution. Consumers are buying natural & organic
products as they become concerned about synthetic ingredients in cosmetics
and toiletries. Product penetration is expanding in pharmacies, beauty retailers
and department stores.....
Read + The Middle-Eastern Market for Natural & Organic Cosmetics
- RETAIL SECTOR : Malaysia , Aeon is acquiring a leading position after closing transaction with Carrefour
France : PRESS RELEASE
Carrefour sells its operations in Malaysia to Japan's
Aeon for an enterprise value of €250 million
Carrefour announces today the sale of its operations in Malaysia for an enterprise
value of €250 million to Aeon, a major player in Japan’s retail sector.
The transaction is part of Carrefour’s strategy of refocusing on its core activities
and allocating its resources to mature countries where it occupies strong and
established positions and emerging markets where it has strong growth potential.
Present in Malaysia since 1994, Carrefour is the fourth‐largest retailer in the country
with 26 hypermarkets,representing net sales of € 400 million (over a 12‐month period
to June 30, 2012).
Established since 1984 in Malaysia with 29 stores, Aeon is acquiring a leading position
in this market, which should enable it to continue the successful development of our
business in Malaysia, as it has done previously in Japan.
The closing of the transaction is immediate and effective today.
Source Malaysia - Carrefour Group
Carrefour sells its operations in Malaysia to Japan's
Aeon for an enterprise value of €250 million
Carrefour announces today the sale of its operations in Malaysia for an enterprise
value of €250 million to Aeon, a major player in Japan’s retail sector.
The transaction is part of Carrefour’s strategy of refocusing on its core activities
and allocating its resources to mature countries where it occupies strong and
established positions and emerging markets where it has strong growth potential.
Present in Malaysia since 1994, Carrefour is the fourth‐largest retailer in the country
with 26 hypermarkets,representing net sales of € 400 million (over a 12‐month period
to June 30, 2012).
Established since 1984 in Malaysia with 29 stores, Aeon is acquiring a leading position
in this market, which should enable it to continue the successful development of our
business in Malaysia, as it has done previously in Japan.
The closing of the transaction is immediate and effective today.
Source Malaysia - Carrefour Group
lundi 5 novembre 2012
- COLLOQUE : "Systèmes alimentaires internationalisés : nouveaux risques, nouvelles régulations ?" Anses .
France :
"Systèmes alimentaires internationalisés :
nouveaux risques, nouvelles régulations ?"
Accroissement des échanges internationaux, diversification des origines des produits
utilisés dans la confection d'un aliment, recomposition des réseaux d'acteurs de la chaîne
alimentaire et des flux d'information…. Quelles grandes tendances se dégagent et avec
quelles conséquences en matière de risque alimentaire ? De leur côté, comment les
dispositifs de contrôle et de sécurité sanitaire évoluent-ils et sont-ils en mesure d'infléchir
ces tendances ?
Télécharger : Actes colloque Anses - Chaire Developpement durable de Sciences Po.
lundi 25 juin 2012
"Systèmes alimentaires internationalisés :
nouveaux risques, nouvelles régulations ?"
Accroissement des échanges internationaux, diversification des origines des produits
utilisés dans la confection d'un aliment, recomposition des réseaux d'acteurs de la chaîne
alimentaire et des flux d'information…. Quelles grandes tendances se dégagent et avec
quelles conséquences en matière de risque alimentaire ? De leur côté, comment les
dispositifs de contrôle et de sécurité sanitaire évoluent-ils et sont-ils en mesure d'infléchir
ces tendances ?
Télécharger : Actes colloque Anses - Chaire Developpement durable de Sciences Po.
lundi 25 juin 2012
vendredi 2 novembre 2012
- HALAL FOOD EXPO : 1er salon Halal Food Middle East du 10 - 12 Decembre 2012 à Expo Centre Sharjah - Emirats Arabes Unis
Emirats Arabes Unis / United Arab Emirates :
1er salon Halal Food Middle East
Lieu : Expo Centre Sharjah - Emirats Arabes Unis
Date : 10 -12 Decembre 2012
WEBSITE : http://www.halalfoodme.com/
- SANTE : les allégations de santé sur les aliments encadrées à partir du 14 décembre 2012
Europe :
Les allégations de santé sur les aliments encadrées
à partir du 14 décembre 2012
Le 14 décembre prochain, le règlement N° 432/2012 entrera en application. Il s’agit
d’un règlement établissant une liste d’allégations de santé qui ont été prouvées
scientifiquement et qui sont dès-lors autorisées pour les denrées alimentaires.
L’adoption de ce règlement intervient après plusieurs années de travail au cours desquelles
les allégations de santé ont été évaluées scientifiquement par l’EFSA (l’autorité européen
de Sécurité des Aliments) dans le cadre du règlement n° 1924/2006 concernant les allégations
nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires.
Parmi les 222 allégations de santé autorisées, figurent notamment :
- la réduction de la consommation de graisses saturées contribue au maintien
d ’une cholestérolémie normale
- le calcium est nécessaire au maintien d’une ossature normale
- les fibres de seigle contribuent à une fonction intestinale normale
- les gommes à mâcher sans sucres contribuent au maintien de la minéralisation des dents
- la vitamine A contribue au maintien d’une vision normale
Lire + Sécurité alimentaire
Les allégations de santé sur les aliments encadrées
à partir du 14 décembre 2012
Le 14 décembre prochain, le règlement N° 432/2012 entrera en application. Il s’agit
d’un règlement établissant une liste d’allégations de santé qui ont été prouvées
scientifiquement et qui sont dès-lors autorisées pour les denrées alimentaires.
L’adoption de ce règlement intervient après plusieurs années de travail au cours desquelles
les allégations de santé ont été évaluées scientifiquement par l’EFSA (l’autorité européen
de Sécurité des Aliments) dans le cadre du règlement n° 1924/2006 concernant les allégations
nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires.
Parmi les 222 allégations de santé autorisées, figurent notamment :
- la réduction de la consommation de graisses saturées contribue au maintien
d ’une cholestérolémie normale
- le calcium est nécessaire au maintien d’une ossature normale
- les fibres de seigle contribuent à une fonction intestinale normale
- les gommes à mâcher sans sucres contribuent au maintien de la minéralisation des dents
- la vitamine A contribue au maintien d’une vision normale
Lire + Sécurité alimentaire
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