mercredi 31 mars 2010
- HALAL :certification et maltraitance animale non conforme à l'islam.
Lire + Le halal, en plein boom, s'adapte au goût des jeunes générations, actualité Société : Le Point
mardi 30 mars 2010
- PRODUITS HALAL : coutumes,religiosité,intégration et ou identité ?
France:
Un phénomène : l’explosion du marché des produits halal...
WEBSITE : http://www.parishalalexpo.com
/
Un phénomène : l’explosion du marché des produits halal...
... Demain, à Paris, c’est le coup d’envoi du salon de l’alimentation halal, un secteur autrefois discret qui sort de sa coquille...
...Avec 5 millions de clients potentiels, c’est un marché très convoité en pleine expansion, il devrait représenter cette année un chiffre d’affaires de 5 milliards et demi d’euros. Ce développement du marché du halal est-il un signe des temps et si oui un signe de quoi, pour des spécialistes du marketing identitaire, il ne faut pas y voir le signe d’une nouvelle religiosité, mais plutôt un signe d’intégration, vivre le plus normalement possible suivant ses coutumes, au lieu d’une véritable question d’identité....
Lire + source France-info
/
lundi 29 mars 2010
dimanche 28 mars 2010
- FINANCE ISLAMIQUE : marketing des banques islamique -datasources
-INTERNET : data sources ,recherches
Télécharger des documents ,théses,recherches ,présentations pdf ave les mots clés :
Marketing des banques islamiques
Télécharger :marketing des banques islamique - PDFQueen - PDF Search engine. Free unlimited pdf search and download.
Télécharger des documents ,théses,recherches ,présentations pdf ave les mots clés :
Marketing des banques islamiques
Télécharger :marketing des banques islamique - PDFQueen - PDF Search engine. Free unlimited pdf search and download.
- FOODS INNOVATION : free edition "Creating New Foods. The Product Developer's Guide - Mary D. Earle and Richard L. Earle
New Zeland : book
CREATING NEW FOODS
This is the free web edition of a book, first published in 1999 by Chandos Publishing (Oxford) Ltd. and republished by Chadwick House Group Ltd. in 2001.
This web edition has been extensively revised and updated.
The book is an introduction to food product development for product developers starting in the food industry, and for undergraduate students in an introductory product development course...
DownloadCreating New Foods. The Product Developer's Guide - Mary D. Earle and Richard L. Earle
CREATING NEW FOODS THE PRODUCT DEVELOPER'S GUIDE
Authors : Mary D. Earle and Richard L. EarleThis is the free web edition of a book, first published in 1999 by Chandos Publishing (Oxford) Ltd. and republished by Chadwick House Group Ltd. in 2001.
This web edition has been extensively revised and updated.
The book is an introduction to food product development for product developers starting in the food industry, and for undergraduate students in an introductory product development course...
DownloadCreating New Foods. The Product Developer's Guide - Mary D. Earle and Richard L. Earle
samedi 27 mars 2010
- INGREDIENT HALAL: taurine, often found in energy drinks, was mostly derived from pig gall said the Indonesian Ulema Council (MUI)
Indonesia:
Energy drinks, tea, packaged coffee drinks, soft drinks and packaged juice, had to get halal certification.
The Indonesian Ulema Council (MUI) said Tuesday that non-alcohol drinks were not necessarily halal (allowed under Sharia law), and still needed MUI halal certification.
“They sometimes contain ingredients like taurine, pepsin, gelatin, active carbon or coating,” executive director of the Cosmetics and Drugs Monitoring Institution at the MUI, Lukmanul Hakim, said as quoted by Antara news agency. He said taurine, often found in energy drinks, was mostly derived from pig gall.
Other additives, included pepsin, gelatin, clarifiers and stabilizers to make drinks look clear and cloudifiers to make juice look cloudy, came from animals, Lukman said. Active carbon and flavors for fruity aromas came from animals.
Ingredients from pigs were the most popular among producers because pigs bred fast, and were easily available and low-cost. ...
Read + Non-alcohol drinks should get halal certification: Ulema Council The Jakarta Post
- NOUVEAU PRODUITS : Les 2 vaches de Danone bio et sans additif compatible à votre norme halal ?
Source Les 2 vaches : bio et sans additif ! - Actualités professionnelles - Nos Clients Demain ( à vous vérifiez si cela convient à la norme halal ?)
jeudi 25 mars 2010
- VIANDES HALAL : " l’abattage sans étourdissement préalable est inacceptable " selon la Fédération vétérinaire européenne (FVE).
Euope :
Pour les " ventres pleins " le bien être des animaux commence à l'abattoir ?
Note du bloggueur :
En attendant la charge est sur l'abattage rituel halal quand les excés de la filiére élevage et certaines pratiques de l'industrie de la viande sont occultés par ses hommes de terrain "les vétérinaires"....
Lu ce jour sur wk-vet.net l'avis d'une "corporatiste " vétérinaire sur la récente tenue de la conférence du projet européen Dialrel à istanbul Turquie Les 15 et 16 mars 2010
Extraits
...Nancy de Briyne, directeur exécutif adjoint de la Fédération vétérinaire européenne (FVE). Pour cette dernière, l’abattage sans étourdissement préalable est inacceptable. Dans les faits, cela n’est pas si simple et les législations des pays membres divergent beaucoup...
... La saignée sans étourdissement au préalable pose le risque le plus élevé pour le bien-être animal (…). De plus, la douleur, la souffrance et l’anxiété pendant la coupe et la saignée sont hautement probables », souligne un rapport, réalisé par deux confrères,...
Lire + l'article complet Abattage rituel : inventaire de pratiques, croyances et régulations Actualités WK-Vet
En savoir plus sur le halal et l'abattage rituel
Pour les " ventres pleins " le bien être des animaux commence à l'abattoir ?
Note du bloggueur :
En attendant la charge est sur l'abattage rituel halal quand les excés de la filiére élevage et certaines pratiques de l'industrie de la viande sont occultés par ses hommes de terrain "les vétérinaires"....
Lu ce jour sur wk-vet.net l'avis d'une "corporatiste " vétérinaire sur la récente tenue de la conférence du projet européen Dialrel à istanbul Turquie Les 15 et 16 mars 2010
Extraits
...Nancy de Briyne, directeur exécutif adjoint de la Fédération vétérinaire européenne (FVE). Pour cette dernière, l’abattage sans étourdissement préalable est inacceptable. Dans les faits, cela n’est pas si simple et les législations des pays membres divergent beaucoup...
... La saignée sans étourdissement au préalable pose le risque le plus élevé pour le bien-être animal (…). De plus, la douleur, la souffrance et l’anxiété pendant la coupe et la saignée sont hautement probables », souligne un rapport, réalisé par deux confrères,...
Lire + l'article complet Abattage rituel : inventaire de pratiques, croyances et régulations Actualités WK-Vet
En savoir plus sur le halal et l'abattage rituel
mercredi 24 mars 2010
- REPORT RITUAL SLAUGHTER : " experiments for the objectification of pain and consciousness during conventional (captive bolt stunning) and religiously mandated (ritual cutting) slaughter procedures for sheep and calves." by W.Schulze -Petzold ,Hazem and Gross
Report :
Experiments for the objectification of pain and consciousness during conventional (captive bolt stunning) and religiously mandated (ritual cutting) slaughter procedures for sheep and calves. By W. Schulze, H. Schultze-Petzold, A.S. Hazem, and R. Gross
Read + http://www.halalfocus.com/artman2/uploads/1/Hanover_report_1978.pdf
Experiments for the objectification of pain and consciousness during conventional (captive bolt stunning) and religiously mandated (ritual cutting) slaughter procedures for sheep and calves. By W. Schulze, H. Schultze-Petzold, A.S. Hazem, and R. Gross
Read + http://www.halalfocus.com/artman2/uploads/1/Hanover_report_1978.pdf
mardi 23 mars 2010
- ABATTAGE RITUEL: Dialrel " limité au maximum l’abattage rituel sans étourdissement et promouvoir l’assommage au préalable." mise au point d’AVS
France :
ABATTAGE RITUEL : dépossédé l'abattage halal... du rite religieux ... le débat continu !
le projet Dialrel suscite une mise au point de l'association de certification AVS (lu sur Al-kanz)
Lire le communiqué Mise au point d’AVS à propos du Dialrel
En savoir plus : l'interview Florence Bergeaud-Blackler directeur du projet DIALREL , l'alerte lancée par ASIDCOM et le programme Dialrel
Lire + Tendances Halal
ABATTAGE RITUEL : dépossédé l'abattage halal... du rite religieux ... le débat continu !
le projet Dialrel suscite une mise au point de l'association de certification AVS (lu sur Al-kanz)
Lire le communiqué Mise au point d’AVS à propos du Dialrel
En savoir plus : l'interview Florence Bergeaud-Blackler directeur du projet DIALREL , l'alerte lancée par ASIDCOM et le programme Dialrel
Lire + Tendances Halal
- HALAL & ANIMAL WELFARE : calls to outlaw halal and schechita slaughter are a diversion from the truth – that killing animals is never pleasant
UK : opinions and views from London
The rights and wrongs of halal
Calls to outlaw halal and schechita slaughter are a diversion from the truth – that killing animals is never pleasant....By Nesrine Malik
Read + The rights and wrongs of halal Nesrine Malik Comment is free guardian.co.uk
The true meaning of halal
Debates about halal slaughter miss the wider point of a concept that promotes purity and integrity in Muslims' whole lives...by Catherine Fildes
Read + http://www.guardian.co.uk/commentisfree/belief/2010/mar/22/halal-slaughter-food-muslim/print
The rights and wrongs of halal
Calls to outlaw halal and schechita slaughter are a diversion from the truth – that killing animals is never pleasant....By Nesrine Malik
Read + The rights and wrongs of halal Nesrine Malik Comment is free guardian.co.uk
The true meaning of halal
Debates about halal slaughter miss the wider point of a concept that promotes purity and integrity in Muslims' whole lives...by Catherine Fildes
Read + http://www.guardian.co.uk/commentisfree/belief/2010/mar/22/halal-slaughter-food-muslim/print
lundi 22 mars 2010
- ABATTAGE RITUEL : dépossédé l'abattage halal... du rite religieux pourquoi ?
France : la question que je me pose est : pourquoi découpler l'abattage rituel de la religion ?
Amis internautes votre avis m'intéresse ! en attendant :
INTERVIEW EXPRESS par e-mail : 03 questions
à Mme Florence Bergeaud-Blackler -Sociologue
IREMAM- Université de la Méditerranée, Marseille
membre du consortium et du comité directeur du projet DIALREL http://www.dialrel.eu/
Bonjour Mme Florence Bergeaud-Blackler
1-Quelle fut l'ambiance à la derniére session du DIALREL à Istanbul -Turquie ?
Ce fut une ambiance studieuse, respectueuse et finalement fructueuse, puisque le document contenant les recommandations des scientifiques et vétérinaires du projet DIALREL ont été lues avec grande attention, et ont soulevé de nombreuses questions et réflexions. Dans le consortium DIALREL, nous sommes des scientifiques pour la plupart (il y a des musulmans et juifs parmi nous) et souhaitons mettre nos recherches et notre expertise au service du dialogue. Nous ne recherchons pas le consensus à tout prix car nous sommes conscients que l’abattage religieux est l’objet de discussions depuis plus d’un siècle que les arguments religieux sont tout autant que ceux des scientifiques à prendre au sérieux. Mais nous croyons que le dialogue, le partage des connaissances peut nous permettre d’avancer pour que les animaux souffrent moins sur la chaîne d’abattage. C’est cela qui nous rassemble tous, quelque soient nos origines, nos statuts, nos itinéraires professionnels, nos positions politiques.
Le projet DIALREL n’est pas fini, il y aura des séances de travail supplémentaires à Bruxelles avec des représentants religieux , des opérateurs, l’advisory board, pour travailler encore sur les recommandations. Il y a encore quelques mois de travail.
2- Pourquoi toutes ces démissions et retraits lors de vos sessions sur l'abattage rituel,celle d'AVS et autres ?
Ceci est une information fausse , une rumeur lancée par un site qui prétend « défendre les consommateurs musulmans », mais passe son temps à jeter de l’huile sur le feu ce qui empêche tout dialogue serein. Cette victimisation n’est heureusement pas représentative de la communauté musulmane qui se montre bien plus ouverte à la discussion. Les gens ont envie de savoir et ils se montrent très curieux et intéressés par les découvertes de la science, cela ne réduit pas leurs convictions religieuses.
3-Les conclusions du programme DIALREL en un mot pour ou contre l'électronarcose ?
Permettez-moi d’être très directe sur cette question. La directive européenne sur le bien-être animal au moment de l’abattage de 1993, comme la réglementation de 2009 qui la remplace et sera en vigueur en 2013, est très claire : l’abattage religieux en abattoir peut être effectué sans étourdissement, moyennant une contention efficace de l’animal. Le projet DIALREL travaille dans le cadre de la réglementation européenne. Si l’abattage religieux est effectué sans étourdissement, alors il y a des mesures à prendre pour diminuer la souffrance animale. Il y a notamment des délais à respecter entre le moment de la saignée et le travail sur la carcasse, car l’animal ne meurt pas immédiatement. Or, les cadences d’abattage réduisent ces délais ce qui peut créer des souffrances supplémentaires dans le cas où l’animal n’est pas insensibilisé. Dépouiller un animal vivant et conscient n’est pas acceptable.
Comprenez que ce n’est pas le geste religieux qui est en cause, mais le traitement industriel de l’abattage religieux. DIALREL réfléchit aux solutions les plus acceptables en terme de bien-être animal et d’hygiène, pour l’abattage religieux avec étourdissement aussi bien que pour l’abattage religieux sans étourdissement. Et si DIALREL a choisi les deux options c’est parce que l’abattage islamique se fait avec étourdissement au Royaume Uni , en Allemagne et en Espagne, et sans étourdissement en France, en Belgique ou en Italie. Nous traitons tous les cas européens, il faut donc cesser de dire que DIALREL prend parti pour les uns ou contre les autres.
Une autre chose que je voudrais rajouter est que si le mandat de DIALREL était de faciliter le dialogue autour de l’abattage religieux, il a aussi des effets collatéraux positifs qui sont de participer à l’amélioration de l’abattage conventionnel, et notamment des méthodes d’étourdissement, de la formation des personnels. C’est cela aussi qui est motivant pour les personnalités religieuses qui travaillent avec nous, les questions qu’ils posent font avancer la communauté scientifique !.
Pour en savoir plus l'avis de l'Association de Sensibilisation, d’Information et de Défense de Consommateurs Musulmans
Lire ---> ASIDCOM .
les derniéres interviews :
Mr Nestorovic Cedomir "Marketing en environnement islamique"
http://produit-halal.blogspot.com/2009/10/france-interview-express-03-questions.html#links
Mr Abderrahmane Bouzid -Chef de projet Groupe Casino « Halal & Saveurs du Maghreb »http://produit-halal.blogspot.com/2009/08/grande-distribution-mdd-halal-casino.html#links
Mr Abbas Bendali - Cabinet Solis
http://produit-halal.blogspot.com/2010/01/marketing-abbas-bendali-cabinet-solis.html#links
Amis internautes votre avis m'intéresse ! en attendant :
INTERVIEW EXPRESS par e-mail : 03 questions
à Mme Florence Bergeaud-Blackler -Sociologue
IREMAM- Université de la Méditerranée, Marseille
membre du consortium et du comité directeur du projet DIALREL http://www.dialrel.eu/
Bonjour Mme Florence Bergeaud-Blackler
1-Quelle fut l'ambiance à la derniére session du DIALREL à Istanbul -Turquie ?
Ce fut une ambiance studieuse, respectueuse et finalement fructueuse, puisque le document contenant les recommandations des scientifiques et vétérinaires du projet DIALREL ont été lues avec grande attention, et ont soulevé de nombreuses questions et réflexions. Dans le consortium DIALREL, nous sommes des scientifiques pour la plupart (il y a des musulmans et juifs parmi nous) et souhaitons mettre nos recherches et notre expertise au service du dialogue. Nous ne recherchons pas le consensus à tout prix car nous sommes conscients que l’abattage religieux est l’objet de discussions depuis plus d’un siècle que les arguments religieux sont tout autant que ceux des scientifiques à prendre au sérieux. Mais nous croyons que le dialogue, le partage des connaissances peut nous permettre d’avancer pour que les animaux souffrent moins sur la chaîne d’abattage. C’est cela qui nous rassemble tous, quelque soient nos origines, nos statuts, nos itinéraires professionnels, nos positions politiques.
Le projet DIALREL n’est pas fini, il y aura des séances de travail supplémentaires à Bruxelles avec des représentants religieux , des opérateurs, l’advisory board, pour travailler encore sur les recommandations. Il y a encore quelques mois de travail.
2- Pourquoi toutes ces démissions et retraits lors de vos sessions sur l'abattage rituel,celle d'AVS et autres ?
Ceci est une information fausse , une rumeur lancée par un site qui prétend « défendre les consommateurs musulmans », mais passe son temps à jeter de l’huile sur le feu ce qui empêche tout dialogue serein. Cette victimisation n’est heureusement pas représentative de la communauté musulmane qui se montre bien plus ouverte à la discussion. Les gens ont envie de savoir et ils se montrent très curieux et intéressés par les découvertes de la science, cela ne réduit pas leurs convictions religieuses.
3-Les conclusions du programme DIALREL en un mot pour ou contre l'électronarcose ?
Permettez-moi d’être très directe sur cette question. La directive européenne sur le bien-être animal au moment de l’abattage de 1993, comme la réglementation de 2009 qui la remplace et sera en vigueur en 2013, est très claire : l’abattage religieux en abattoir peut être effectué sans étourdissement, moyennant une contention efficace de l’animal. Le projet DIALREL travaille dans le cadre de la réglementation européenne. Si l’abattage religieux est effectué sans étourdissement, alors il y a des mesures à prendre pour diminuer la souffrance animale. Il y a notamment des délais à respecter entre le moment de la saignée et le travail sur la carcasse, car l’animal ne meurt pas immédiatement. Or, les cadences d’abattage réduisent ces délais ce qui peut créer des souffrances supplémentaires dans le cas où l’animal n’est pas insensibilisé. Dépouiller un animal vivant et conscient n’est pas acceptable.
Comprenez que ce n’est pas le geste religieux qui est en cause, mais le traitement industriel de l’abattage religieux. DIALREL réfléchit aux solutions les plus acceptables en terme de bien-être animal et d’hygiène, pour l’abattage religieux avec étourdissement aussi bien que pour l’abattage religieux sans étourdissement. Et si DIALREL a choisi les deux options c’est parce que l’abattage islamique se fait avec étourdissement au Royaume Uni , en Allemagne et en Espagne, et sans étourdissement en France, en Belgique ou en Italie. Nous traitons tous les cas européens, il faut donc cesser de dire que DIALREL prend parti pour les uns ou contre les autres.
Une autre chose que je voudrais rajouter est que si le mandat de DIALREL était de faciliter le dialogue autour de l’abattage religieux, il a aussi des effets collatéraux positifs qui sont de participer à l’amélioration de l’abattage conventionnel, et notamment des méthodes d’étourdissement, de la formation des personnels. C’est cela aussi qui est motivant pour les personnalités religieuses qui travaillent avec nous, les questions qu’ils posent font avancer la communauté scientifique !.
Pour en savoir plus l'avis de l'Association de Sensibilisation, d’Information et de Défense de Consommateurs Musulmans
Lire ---> ASIDCOM .
les derniéres interviews :
Mr Nestorovic Cedomir "Marketing en environnement islamique"
http://produit-halal.blogspot.com/2009/10/france-interview-express-03-questions.html#links
Mr Abderrahmane Bouzid -Chef de projet Groupe Casino « Halal & Saveurs du Maghreb »http://produit-halal.blogspot.com/2009/08/grande-distribution-mdd-halal-casino.html#links
Mr Abbas Bendali - Cabinet Solis
http://produit-halal.blogspot.com/2010/01/marketing-abbas-bendali-cabinet-solis.html#links
dimanche 21 mars 2010
samedi 20 mars 2010
- HALAL BUSINESS : Global Halal Congress 5-6 APRIL 2010-Karachi Pakistan.
Pakistan :
Global Halal Congress 2010
International conference on “Halal & Islamic Business” to provide up-to-date information about Pakistani Halal market, 5-6 APRIL 2010-Karachi Pakistan.
Read + Global Halal Congress .: 2010
vendredi 19 mars 2010
- ISLAMIC FINANCE : The Sharia Ummah Securities Information Exchange (UMEX) platform allowing sharia-compliant companies
Halal Capital Markets
CONFERENCE - 24TH MAY TO 27TH MAY 2010 - 4 days in London
See more : http://www.halalcapitalmarkets.com/
VIDEO : Halal Capital Market
WEBSITE : http://shariaumex.com/ currently under construction.
- ALIMENTATION & SANTE : l'environnement et la santé contre l'ordre chimique
France :
Notre alimentation joue un rôle sur la santé...l'avis des praticiens de santé et des malades !
Pour la 1e fois en France, des ONG, des professionnels de la santé, des malades, des scientifiques et des citoyens se rassemblent dans un Réseau Environnement Santé : le RES.Le RES est lancé sous l'égide de l'Alliance pour la Planète et plus particulièrement des ONG suivantes : WWF France, Fondation Sciences Citoyennes, MDRGF, Fac Verte, Objectif Bio et Nord Ecologie Conseil.
Les autres membres fondateurs sont respectivement des associations de professionnels de la santé et des associations de malades et de victimes ...
En savoir plus
Face à l'augmentation des pathologies liées à l'alimentation (cancers, maladies cardio-vasculaires, diabète, obésité...), le docteur Laurent Chevallier, praticien attaché au CHU de Montpellier et président de la commission alimentation du Réseau environnement santé (RES), aborde ce sujet dans un livre, Mes ordonnances alimentaires. Comment vous soigner par une bonne alimentation (éd. Les liens qui libèrent, 265 p., 19 euros), ..
.lire entretien paru dans le journal le Monde
WEBSITE : http://www.reseau-environnement-sante.fr/
Notre alimentation joue un rôle sur la santé...l'avis des praticiens de santé et des malades !
Pour la 1e fois en France, des ONG, des professionnels de la santé, des malades, des scientifiques et des citoyens se rassemblent dans un Réseau Environnement Santé : le RES.Le RES est lancé sous l'égide de l'Alliance pour la Planète et plus particulièrement des ONG suivantes : WWF France, Fondation Sciences Citoyennes, MDRGF, Fac Verte, Objectif Bio et Nord Ecologie Conseil.
Les autres membres fondateurs sont respectivement des associations de professionnels de la santé et des associations de malades et de victimes ...
En savoir plus
Face à l'augmentation des pathologies liées à l'alimentation (cancers, maladies cardio-vasculaires, diabète, obésité...), le docteur Laurent Chevallier, praticien attaché au CHU de Montpellier et président de la commission alimentation du Réseau environnement santé (RES), aborde ce sujet dans un livre, Mes ordonnances alimentaires. Comment vous soigner par une bonne alimentation (éd. Les liens qui libèrent, 265 p., 19 euros), ..
.lire entretien paru dans le journal le Monde
WEBSITE : http://www.reseau-environnement-sante.fr/
- ABATTAGE RITUEL : un professionnel refute tout acte de barbarie :"... le rituel halal ...provoque la perte de conscience de l'animal ..."
France :
Rencontre avec un grossiste halal, à Roubaix...
lu sur le quotidien la voix du nord
Extraits :
...Boubaker Meouak,...dirige cette entreprise dynamique de 35 salariés, créée en 1990 par Kamoun Kamel. Elle regroupe aujourd'hui, sur 1 000 m², centrale d'achats et ateliers de production, qui desservent cinq boucheries musulmanes, à Lille, Tourcoing, Roubaix, Hem, ainsi que des restaurants et kebabs, de Lille à Péronne. Mais toujours pas les collectivités : la tentative, en 2008 à Roubaix-Tourcoing, avait essuyé « un refus catégorique ». ....
...Boubaker Meouak réfute tout acte de barbarie envers l'animal : « En Europe, on dit que c'est barbare, mais ça ne l'est pas. Professionnel de la viande, ...Avec le rituel halal, elle est cliniquement morte car on lui coupe la carotide très vite. La vitesse d'exécution fait que la pression sanguine diminue, provoquant la perte de conscience de l'animal qui ne souffre pas, ...
Lire + Boubaker Meouak, grossiste roubaisien, rejette la diabolisation - Actualité Métropole - Nord - La Voix du Nord
Rencontre avec un grossiste halal, à Roubaix...
lu sur le quotidien la voix du nord
Extraits :
...Boubaker Meouak,...dirige cette entreprise dynamique de 35 salariés, créée en 1990 par Kamoun Kamel. Elle regroupe aujourd'hui, sur 1 000 m², centrale d'achats et ateliers de production, qui desservent cinq boucheries musulmanes, à Lille, Tourcoing, Roubaix, Hem, ainsi que des restaurants et kebabs, de Lille à Péronne. Mais toujours pas les collectivités : la tentative, en 2008 à Roubaix-Tourcoing, avait essuyé « un refus catégorique ». ....
...Boubaker Meouak réfute tout acte de barbarie envers l'animal : « En Europe, on dit que c'est barbare, mais ça ne l'est pas. Professionnel de la viande, ...Avec le rituel halal, elle est cliniquement morte car on lui coupe la carotide très vite. La vitesse d'exécution fait que la pression sanguine diminue, provoquant la perte de conscience de l'animal qui ne souffre pas, ...
Lire + Boubaker Meouak, grossiste roubaisien, rejette la diabolisation - Actualité Métropole - Nord - La Voix du Nord
-SUPERETTES & PRODUITS HALAL : comment creer sa superette halal ? nouveau circuit de distribution ou surf sur la vague ?
France :
le casse tête du patron de superette halal :le choix l'implantation ,ouvrir dans un quartier poupulaire ou pres des lieux de travail ?
Les Superettes Halal arrive en France..pour moi c'est juste des épiceries qui vendent des produits orientaux "relookées" la peinture séchera et les bilans parleront !
Certitude les "djeun's" patrons maîtrisent le commerce de détail mais les indicateurs de consommation tous en bernes seront particuliérement à surveillés : rotation produits,sourcing ,panier moyen du classique quoi!
Note du bloggueur:
Point positif : les superettes halal sortent du "ghetto" les consommateurs de produits halal et vont à la rencontre de tous les consommateurs français ...C'est surement plus éfficace que la subvention à l'intégration ou à la promotion de la diversité au profit de l'association "3dans la cage d' escalier " et ou "Ni patronne Ni sociable"...
VIDEO: le concept des supérettes
Nantes superette halal
Message perso à Baker soit généreux ...
Nanterre Hal'Shop
Message perso à Rachid tu es l'inventeur du concept " shop halal ".
Ailleurs ..nouveau concept de superette .
Lawson Plus
Une grande chaine de distribution japonaise a eu l'idée de créer des supérettes dédiées à une clientèle de plus en plus nombreuses. Les personnes âgées. Découvrez comment ce concept fonctionne.
Et pour ceux qui veulent se lancer dans l'aventure
L'épicier est un commerçant multi-spécialiste. Commercialisant de l'alimentation générale, il doit être multispécialiste ...Lire + Epiceries -Superettes
Une zone de chalandise est l'espace géographique entourant un point de vente, dans lequel vivent, travaillent ou passent les clients potentiels de ce point de vente....Lire + Zone de chalandise
le casse tête du patron de superette halal :le choix l'implantation ,ouvrir dans un quartier poupulaire ou pres des lieux de travail ?
Les Superettes Halal arrive en France..pour moi c'est juste des épiceries qui vendent des produits orientaux "relookées" la peinture séchera et les bilans parleront !
Certitude les "djeun's" patrons maîtrisent le commerce de détail mais les indicateurs de consommation tous en bernes seront particuliérement à surveillés : rotation produits,sourcing ,panier moyen du classique quoi!
Note du bloggueur:
Point positif : les superettes halal sortent du "ghetto" les consommateurs de produits halal et vont à la rencontre de tous les consommateurs français ...C'est surement plus éfficace que la subvention à l'intégration ou à la promotion de la diversité au profit de l'association "3dans la cage d' escalier " et ou "Ni patronne Ni sociable"...
VIDEO: le concept des supérettes
Nantes superette halal
Message perso à Baker soit généreux ...
Nanterre Hal'Shop
Message perso à Rachid tu es l'inventeur du concept " shop halal ".
Ailleurs ..nouveau concept de superette .
Lawson Plus
Une grande chaine de distribution japonaise a eu l'idée de créer des supérettes dédiées à une clientèle de plus en plus nombreuses. Les personnes âgées. Découvrez comment ce concept fonctionne.
Et pour ceux qui veulent se lancer dans l'aventure
L'épicier est un commerçant multi-spécialiste. Commercialisant de l'alimentation générale, il doit être multispécialiste ...Lire + Epiceries -Superettes
Une zone de chalandise est l'espace géographique entourant un point de vente, dans lequel vivent, travaillent ou passent les clients potentiels de ce point de vente....Lire + Zone de chalandise
jeudi 18 mars 2010
- REPAS HALAL :" La problématique du repas halal" au 24ème forum de la restauration territoriale
France :
Le 24ème Forum de la Restauration Publique Territoriale organisé par l'ANDRM se tiendra les 18, 19 et 20 mai prochains à Saint-Etienne-du-Rouvray -France.
Ce Forum annuel regroupe les professionnels, élus, et responsables associatifs de la restauration publique, municipale et territoriale.
Au prpogramme notamment :
Mercredi 19 mai
11 h 30 « La problématique du repas halal »,
par l’équipe d’Alim’Ados, Jean-Pierre CORBEAU, Christine RODIER, Dorothée GUILHEM, Florence STRIGLER, Julie LIORE, Hatice SOYTURCK....
Source ANDRM : 24ème forum de la restauration territoriale - Fil info - La Cuisine Collective
Le 24ème Forum de la Restauration Publique Territoriale organisé par l'ANDRM se tiendra les 18, 19 et 20 mai prochains à Saint-Etienne-du-Rouvray -France.
Ce Forum annuel regroupe les professionnels, élus, et responsables associatifs de la restauration publique, municipale et territoriale.
Au prpogramme notamment :
Mercredi 19 mai
11 h 30 « La problématique du repas halal »,
par l’équipe d’Alim’Ados, Jean-Pierre CORBEAU, Christine RODIER, Dorothée GUILHEM, Florence STRIGLER, Julie LIORE, Hatice SOYTURCK....
Source ANDRM : 24ème forum de la restauration territoriale - Fil info - La Cuisine Collective
- PRODUITS HALAL : hausse prévisible de la demande en produits halal selon Le SNIV-SNCP, syndicat des entreprises françaises de la viande
France :
La demande de produits halal serait grandissante dans le secteur de la restauration rapide
Le SNIV-SNCP, syndicat des entreprises françaises de la viande suggére d’anticiper une augmentation de la demande en produits halal en restauration rapide sous chaîne ou indépendante (15% des repas servis)
WEBSITE : http://www.sniv.fr/ (rubrique Actualités)
La demande de produits halal serait grandissante dans le secteur de la restauration rapide
Le SNIV-SNCP, syndicat des entreprises françaises de la viande suggére d’anticiper une augmentation de la demande en produits halal en restauration rapide sous chaîne ou indépendante (15% des repas servis)
WEBSITE : http://www.sniv.fr/ (rubrique Actualités)
- HALAL FOODS : les produits halal estimés à 20 % des échanges mondiaux en produits alimentaires selon France AgriMer
France :
Halal : 20% des échanges mondiaux et document informatif sur le halal de France à destination des pays tiers importateurs
Pour FranceAgriMer, les produits halal pourraient représenter jusqu'à 20% des échanges mondiaux en produits alimentaires ...
dans ce contexte qu’il a été décidé, lors d’une réunion de travail le 3 mars dernier, de mettre au point un document officiel, mais uniquement informatif, sur le processus de certification halal sur le territoire français, à destination des autorités officielles pays étrangers et des clients musulmans....
Source L'actu du SNIV-SNCP N°2010 -10 08 MARS
Halal : 20% des échanges mondiaux et document informatif sur le halal de France à destination des pays tiers importateurs
Pour FranceAgriMer, les produits halal pourraient représenter jusqu'à 20% des échanges mondiaux en produits alimentaires ...
dans ce contexte qu’il a été décidé, lors d’une réunion de travail le 3 mars dernier, de mettre au point un document officiel, mais uniquement informatif, sur le processus de certification halal sur le territoire français, à destination des autorités officielles pays étrangers et des clients musulmans....
Source L'actu du SNIV-SNCP N°2010 -10 08 MARS
lundi 15 mars 2010
- HALAL FLEISCH :Schweiz, 2009 den Importeuren viermal je rund 200 000 Kilo Koscher- und Halal-Fleisch zu
Suisse/Schweiz :
Halal :Die Religion hat wenig Einfluss auf das Essverhalten.
...Katholiken und Protestanten machen die grössten Religionsgemeinschaften in der Schweiz aus, gefolgt von Muslimen. Deren Zahl wird auf 350 000 bis 400 000 geschätzt, was rund 5 Prozent der Wohnbevölkerung entspricht. Heute leben etwa fünfmal mehr Muslime in der Schweiz als noch 1980.
Diese geänderte Bevölkerungsstruktur spiegle sich auch im Lebensmittelkonsum, sagt Andreas Wöllner, Chefredaktor von «Fleisch und Feinkost», dem offiziellen Organ des Schweizer Fleisch- Fachverbands. ...
...Zu dieser Spezialitätenreihe zählen auch Charcuterie-Produkte der Marke Bakat. Coop verkauft sie in 37 Filialen. Das besondere an diesem Aufschnitt: Es handelt sich um «Halal-Fleisch», das auch strenggläubigen Muslimen erlaubt ist. Bei der Schlachtung ist eine Person muslimischen Glaubens dabei....
...Das Tier wird aber nicht geschächtet und vor der Schlachtung betäubt. Beim Schächten, einer rituellen Schlachtweise, wird das Tier ausgeblutet. In der Schweiz ist das verboten. Doch darf geschächtetes Fleisch importiert werden....
...Wie bei herkömmlichem Fleisch läuft der Import über Kontingente. Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) teilte 2009 den Importeuren viermal je rund 200 000 Kilo Koscher- und Halal-Fleisch zu. Muslime dürfen beides konsumieren,...
Lesen + 20 Minuten Online - Vom Fasten keine Spur - Kreuz und Quer
Halal :Die Religion hat wenig Einfluss auf das Essverhalten.
...Katholiken und Protestanten machen die grössten Religionsgemeinschaften in der Schweiz aus, gefolgt von Muslimen. Deren Zahl wird auf 350 000 bis 400 000 geschätzt, was rund 5 Prozent der Wohnbevölkerung entspricht. Heute leben etwa fünfmal mehr Muslime in der Schweiz als noch 1980.
Diese geänderte Bevölkerungsstruktur spiegle sich auch im Lebensmittelkonsum, sagt Andreas Wöllner, Chefredaktor von «Fleisch und Feinkost», dem offiziellen Organ des Schweizer Fleisch- Fachverbands. ...
...Zu dieser Spezialitätenreihe zählen auch Charcuterie-Produkte der Marke Bakat. Coop verkauft sie in 37 Filialen. Das besondere an diesem Aufschnitt: Es handelt sich um «Halal-Fleisch», das auch strenggläubigen Muslimen erlaubt ist. Bei der Schlachtung ist eine Person muslimischen Glaubens dabei....
...Das Tier wird aber nicht geschächtet und vor der Schlachtung betäubt. Beim Schächten, einer rituellen Schlachtweise, wird das Tier ausgeblutet. In der Schweiz ist das verboten. Doch darf geschächtetes Fleisch importiert werden....
...Wie bei herkömmlichem Fleisch läuft der Import über Kontingente. Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) teilte 2009 den Importeuren viermal je rund 200 000 Kilo Koscher- und Halal-Fleisch zu. Muslime dürfen beides konsumieren,...
Lesen + 20 Minuten Online - Vom Fasten keine Spur - Kreuz und Quer
- ABATTAGE RITUEL : le DIALREL contre le halal food ! et pour l'électronarcose ? selon ASIDCOM
France :
le DIALREL un danger pour l'abattage rituel ?
DIALREL, ou "Dialogue sur les abattages religieux", est un groupe de travail interuniversitaire financé par la Commission Européenne pour un dialogue entre des scientifiques et des religieux sur l’abattage rituel .La fin du projet DIALREL est pour le mois mars 2010
Les travaux et les conclusions du programme DIAREL sont jugés anti-abattage rituel. par ASIDCOM.
« les règles et les exigences pour le Halal » soient présentées par le Docteur pro-étourdissement
L'Association de Sensibilisation, d’Information et de Défense de Consommateurs Musulmans ASIDCOM
...appelle les consommateurs musulmans à la vigilance face de la gravité de la situation, à soutenir son action et à contacter les autorités religieuses pour connaître les actions qu’elles ont menées pour condamner ce nouveau camouflet anti-abattage rituel.
lire + ASIDCOM - Association de Sensibilisation, d’Information et de Défense de Consommateurs Musulmans
le DIALREL un danger pour l'abattage rituel ?
DIALREL, ou "Dialogue sur les abattages religieux", est un groupe de travail interuniversitaire financé par la Commission Européenne pour un dialogue entre des scientifiques et des religieux sur l’abattage rituel .La fin du projet DIALREL est pour le mois mars 2010
Les travaux et les conclusions du programme DIAREL sont jugés anti-abattage rituel. par ASIDCOM.
« les règles et les exigences pour le Halal » soient présentées par le Docteur pro-étourdissement
L'Association de Sensibilisation, d’Information et de Défense de Consommateurs Musulmans ASIDCOM
...appelle les consommateurs musulmans à la vigilance face de la gravité de la situation, à soutenir son action et à contacter les autorités religieuses pour connaître les actions qu’elles ont menées pour condamner ce nouveau camouflet anti-abattage rituel.
lire + ASIDCOM - Association de Sensibilisation, d’Information et de Défense de Consommateurs Musulmans
dimanche 14 mars 2010
- FILIERE HALAL : concentration dans le secteur de la charcuterie halal et catastrophe annoncée pour les petites PME- PMI de charcuteries halal
France :
Charcuteries halal les transformateurs et les "petits " distributeurs bientôt hors des supermarchés!
Sous le titre "La bataille du halal est engagée" le magazine professionnel LSA annonce qu'en GMS
(grande et moyenne surfaces ...le supermarché quoi !) les jeux sont fait pour les rayons charcuteries marketés halal: je cite " ..Dominé jusqu'à présent par des spécialistes, le marché de la charcuterie halal attise l'appétit des grandes marques nationales.(lire l'aticle complet)
C'est la disparition pure et simple des petites et moyennes entreprises qui font jusqu'a maintenant le secteur halal qui est annoncée!
En effet la grande distribution dans la recherche de points pour un panier d'achat consommateur toujours plus générateur de marges consolide son offre halal, en plus de ces acteurs PMI- PME qui se disent halal ,prochaine victime collatérale (je déteste ce mot !) : le boucher qui s'affiche musulman et ou l' épicerie orientale du marché .
Ainsi les industriels qui pour l'un est sur des gammes traditionnelles(le cousin ) ou l'autre qui se cantonne jusque la au métier de tête de filiére en amont de la chaîne , fournisseur donc de VSM (viande séparée mécaniquement ) l'heure à sonnée :
élargir sa gamme au halal ,de passer au volume et "digérer" l'aval, les petites sociétés qui profitent jusque là de la " tertiarisation" de l'agriculture avec comme seule activité transformation et ou la distribution de produits estampillés halal! le halal food ne cache plus son industrialisation ,il fait sa pub et sort du ghetto !
déja ISLA DELICE " tremble " ...et au conditionnel serait à vendre ?
Les Oriental viandes ,SPDMI,ISLA MONDIAL, et d'autres PMI et PME plus artisanales vont "disparaitre " des rayons des supermarchés ...
Preuve supplémentaire Carrefour annonce le lancement d'une marque MDD à la mode halal
Les prochains "players" du halal auront pour nom :la marque reghalal de LDC et sa "poubelle " CELVIA (pourvoyeur de VSM) ,Fleury Michon ,Nestlé avec Herta et d'un autre coté la grande distribution Carrefour et Casino
Pour le plus grand bonheur des familles Gonnord ,Lambert,Chancereul,Guillet,Huttepain et celui des consommateurs de produits halal c'est à dire les familles Françaises de confession musulmanes et aussi surement les familles étrangeres qui aiment la France .
Note du Bloggueur :
La journaliste du quotidien français le Figaro Mme Cécilia Garbizon va d'ailleurs bientôt l'annoncer :
halal food id good!
Prochain billet : HALAL: pourquoi les certificateurs sociétés et associations certifient le faux halal ?
Charcuteries halal les transformateurs et les "petits " distributeurs bientôt hors des supermarchés!
Sous le titre "La bataille du halal est engagée" le magazine professionnel LSA annonce qu'en GMS
(grande et moyenne surfaces ...le supermarché quoi !) les jeux sont fait pour les rayons charcuteries marketés halal: je cite " ..Dominé jusqu'à présent par des spécialistes, le marché de la charcuterie halal attise l'appétit des grandes marques nationales.(lire l'aticle complet)
C'est la disparition pure et simple des petites et moyennes entreprises qui font jusqu'a maintenant le secteur halal qui est annoncée!
En effet la grande distribution dans la recherche de points pour un panier d'achat consommateur toujours plus générateur de marges consolide son offre halal, en plus de ces acteurs PMI- PME qui se disent halal ,prochaine victime collatérale (je déteste ce mot !) : le boucher qui s'affiche musulman et ou l' épicerie orientale du marché .
Ainsi les industriels qui pour l'un est sur des gammes traditionnelles(le cousin ) ou l'autre qui se cantonne jusque la au métier de tête de filiére en amont de la chaîne , fournisseur donc de VSM (viande séparée mécaniquement ) l'heure à sonnée :
élargir sa gamme au halal ,de passer au volume et "digérer" l'aval, les petites sociétés qui profitent jusque là de la " tertiarisation" de l'agriculture avec comme seule activité transformation et ou la distribution de produits estampillés halal! le halal food ne cache plus son industrialisation ,il fait sa pub et sort du ghetto !
déja ISLA DELICE " tremble " ...et au conditionnel serait à vendre ?
Les Oriental viandes ,SPDMI,ISLA MONDIAL, et d'autres PMI et PME plus artisanales vont "disparaitre " des rayons des supermarchés ...
Preuve supplémentaire Carrefour annonce le lancement d'une marque MDD à la mode halal
Les prochains "players" du halal auront pour nom :la marque reghalal de LDC et sa "poubelle " CELVIA (pourvoyeur de VSM) ,Fleury Michon ,Nestlé avec Herta et d'un autre coté la grande distribution Carrefour et Casino
Pour le plus grand bonheur des familles Gonnord ,Lambert,Chancereul,Guillet,Huttepain et celui des consommateurs de produits halal c'est à dire les familles Françaises de confession musulmanes et aussi surement les familles étrangeres qui aiment la France .
Note du Bloggueur :
La journaliste du quotidien français le Figaro Mme Cécilia Garbizon va d'ailleurs bientôt l'annoncer :
halal food id good!
Prochain billet : HALAL: pourquoi les certificateurs sociétés et associations certifient le faux halal ?
- FAST FOOD HALAL : restauration rapide kebab halal à vendre fond de commerce
France :
Vend Fonds de commerce Restauration rapide, Sandwicherie kebab halal à valence d'agen (82400) Département :Tarn-et-Garonne -France
Local/mag. : 45 m2 Loyer : 300 €/mois Prix : 13000 €
Lire + Les annonces de ce propriétaire annonce N°3412 : Annonce Vente Commerce : Commerce a vendre, fonds de commerce a vendre, affaire, boutique, magasin, - annonce, achat commerce, vente commerce :
Vend Fonds de commerce Restauration rapide, Sandwicherie kebab halal à valence d'agen (82400) Département :Tarn-et-Garonne -France
Local/mag. : 45 m2 Loyer : 300 €/mois Prix : 13000 €
Lire + Les annonces de ce propriétaire annonce N°3412 : Annonce Vente Commerce : Commerce a vendre, fonds de commerce a vendre, affaire, boutique, magasin, - annonce, achat commerce, vente commerce :
samedi 13 mars 2010
- CERTIFICATION HALAL & STANDARD : AHC - Europe , création de l'association halal de certificateurs Europe / The European Association of Halal Certifiers (AHC-EUROPE)
Belgique /Europe : Communiqué de presse (traduction automatique)
AHC-EUROPE: L'Association Halal des certificateurs Europe
Dix associations européennes de certification halal ont fondé l'Association européenne des organismes de certification Halai: AHC-EUROPE. La première étape fut le 24 Septembre 2009 avec une première réunion de Halai les certificateurs de la Belgique, Bosnie, France, Allemagne, Espagne, Pays-Bas, la Turquie et le Royaume-Uni.
AHC-EUROPE sera à Bruxelles. Les principes suivants ont été adoptés par l'AHC-Europe durant la réunion de fondation:
P1. L'Association européenne des Halal certificateurs (AHC-EUROPE) , islamique est indépendante, à but non lucratif et non-gouvernementales (ONG), institution dans le but de créer une coopération et faciliter les activités parmi ses membres et être l'institution de référence à des tiers pour les affaires Halal en Europe .
P2. L'Association européenne des Halal certificateurs (AHC-EUROPE) cultive la compréhension du Halal et Tayeb (licite et sains), ainsi que la qualité dans le domaine de la certification en Europe Halal.
P3. L'Association européenne des Halal certificateurs (AHC-EUROPE), soutient la création et le développement de l'institution Halai européen et international, une qui traitera des questions liées Halal y compris la normalisation, de l'éducation, de formation, d'accréditation et autres questions.
En savoir plus version originale : http://www.ahc-europe.org/AHC-Europe_PR_int_10032010.pdf
AHC-EUROPE: L'Association Halal des certificateurs Europe
Dix associations européennes de certification halal ont fondé l'Association européenne des organismes de certification Halai: AHC-EUROPE. La première étape fut le 24 Septembre 2009 avec une première réunion de Halai les certificateurs de la Belgique, Bosnie, France, Allemagne, Espagne, Pays-Bas, la Turquie et le Royaume-Uni.
AHC-EUROPE sera à Bruxelles. Les principes suivants ont été adoptés par l'AHC-Europe durant la réunion de fondation:
P1. L'Association européenne des Halal certificateurs (AHC-EUROPE) , islamique est indépendante, à but non lucratif et non-gouvernementales (ONG), institution dans le but de créer une coopération et faciliter les activités parmi ses membres et être l'institution de référence à des tiers pour les affaires Halal en Europe .
P2. L'Association européenne des Halal certificateurs (AHC-EUROPE) cultive la compréhension du Halal et Tayeb (licite et sains), ainsi que la qualité dans le domaine de la certification en Europe Halal.
P3. L'Association européenne des Halal certificateurs (AHC-EUROPE), soutient la création et le développement de l'institution Halai européen et international, une qui traitera des questions liées Halal y compris la normalisation, de l'éducation, de formation, d'accréditation et autres questions.
En savoir plus version originale : http://www.ahc-europe.org/AHC-Europe_PR_int_10032010.pdf
- HALAL FOODS :"UK halal-labelled poultry are slaughtered by machine ..." Nayed Syed of The Halal Steering Group
UK:
Halal :three-quarters of poultry sold in the UK falsely labelled
...The majority of halal-labelled poultry and a small amount of beef and lamb were slaughtered by machine rather than by an individual, Naved Syed, of the UK Beef and Lamb Executive Halal Steering Group, told The Grocer magazine.
The meat was being passed off as halal because the slaughter method was not usually printed on labels....
Read + Warning over 'halal' poultry - Scotsman.com News
Halal :three-quarters of poultry sold in the UK falsely labelled
...The majority of halal-labelled poultry and a small amount of beef and lamb were slaughtered by machine rather than by an individual, Naved Syed, of the UK Beef and Lamb Executive Halal Steering Group, told The Grocer magazine.
The meat was being passed off as halal because the slaughter method was not usually printed on labels....
Read + Warning over 'halal' poultry - Scotsman.com News
- ALIMENTATION : cartographie de la production et de la consommation de denrées alimentaires
Cartographie,mondialisation et alimentation
Cette analyse de la consommation et de la production de quelques produits à l’échelle mondiale permet de mettre en évidence trois grands phénomènes qui trouvent leurs origines dans l’histoire du monde et qui organisent l’espace mondial. Les produits de base tels que les céréales et les viandes dessinent des régions aux identités qui peuvent être assez marquées mais aux frontières imprécises, brouillées par des siècles de migrations et d’échanges. ...
Lire + Cartes des goûts, cartes du monde
par Clarisse Didelon
vendredi 12 mars 2010
- FINANCE ISLAMIQUE :pésentation The Thomson Reuters Islamic Finance Gateway plateform
UK/Dubaï:
Intelligent information and transaction capability for Islamic Finance 2.0
The Thomson Reuters Islamic Finance Gateway is a global, neutral platform and directory consisting of details for and links to Islamic finance professionals, rating agencies, industry standards bodies, Islamic finance hubs, index providers, consulting firms, 400 Shariah scholars and Islamic subsidiaries from over 25 countries. Reuters Messaging is embedded within the Gateway to foster communication and create the connections required to build and grow communities....
...‘trading-ready’ finance information and analytics on a common platform, the Thomson Reuters Islamic Finance Gateway addresses the complete Islamic Finance work-flow...
...The Gateway will also include news of related industries to Islamic finance, like the $641 billion Halal food sector....
Read + Thomson Reuters launches next generation Islamic Finance Gateway - Thomson Reuters
Intelligent information and transaction capability for Islamic Finance 2.0
The Thomson Reuters Islamic Finance Gateway is a global, neutral platform and directory consisting of details for and links to Islamic finance professionals, rating agencies, industry standards bodies, Islamic finance hubs, index providers, consulting firms, 400 Shariah scholars and Islamic subsidiaries from over 25 countries. Reuters Messaging is embedded within the Gateway to foster communication and create the connections required to build and grow communities....
...‘trading-ready’ finance information and analytics on a common platform, the Thomson Reuters Islamic Finance Gateway addresses the complete Islamic Finance work-flow...
...The Gateway will also include news of related industries to Islamic finance, like the $641 billion Halal food sector....
Read + Thomson Reuters launches next generation Islamic Finance Gateway - Thomson Reuters
- HALAL MARKET : Halal Food - A comprehensive profile of 69 companies operating in the UK market - March 2010 Plimsoll Analysis
UK :
Halal Food - A comprehensive profile of 69 companies operating in the UK market
Plimsoll Publishing Ltd.,
March 2010, Pages:152
Résume:
The UK Halal Food market analysis
This edition of the Plimsoll Analysis is the most comprehensive review yet of the UK Halal Food industry. With the market due for a prolonged period of consolidation to weed out over capacity and weakened competitors, keeping up with development will be vitally important....
Read + 2010 Plimsoll Analysis - Halal Food - A comprehensive profile of 69 companies operating in the UK market - Market Research Reports - Research and Markets
Halal Food - A comprehensive profile of 69 companies operating in the UK market
Plimsoll Publishing Ltd.,
March 2010, Pages:152
Résume:
The UK Halal Food market analysis
This edition of the Plimsoll Analysis is the most comprehensive review yet of the UK Halal Food industry. With the market due for a prolonged period of consolidation to weed out over capacity and weakened competitors, keeping up with development will be vitally important....
Read + 2010 Plimsoll Analysis - Halal Food - A comprehensive profile of 69 companies operating in the UK market - Market Research Reports - Research and Markets
-HALAL : Singapore International Halal Forum 21 - 22 April 2010
Singapour :
Singapore International Halal Forum 2010
“Changing Consumer & Industry Trends in Muslim-Minority Countries”
21 - 22 April 2010 Singapore Expo
Case Study :
Changing Muslim Consumer Behaviour & Trends – Case Studies in Asia & Europe
Mr Cedomir Nestorovic Teaching Associate Professor, Essec Business School
Halal Market Dynamics in Muslim Minority Markets
An analysis of current Halal market dynamics with a particular reference to Muslim minority markets.
Mr AbdalHamid Evans Managing Director & Senior Analyst, Imarat Consultants
Lire FHA2010
Singapore International Halal Forum 2010
“Changing Consumer & Industry Trends in Muslim-Minority Countries”
21 - 22 April 2010 Singapore Expo
Case Study :
Changing Muslim Consumer Behaviour & Trends – Case Studies in Asia & Europe
Mr Cedomir Nestorovic Teaching Associate Professor, Essec Business School
Halal Market Dynamics in Muslim Minority Markets
An analysis of current Halal market dynamics with a particular reference to Muslim minority markets.
Mr AbdalHamid Evans Managing Director & Senior Analyst, Imarat Consultants
Lire FHA2010
jeudi 11 mars 2010
-PRODUITS HALAL : le lapin LŒUL et PIRIOT certifié halal par AVS avec ou sans électronarcose ? avant ou aprés l'abattage rituel ?
France :
le lapin LŒUL et PIRIOT , la certification AVS et le halal
Sur le site internet de la société on peut lire:
"...LŒUL et PIRIOT s’est engagé à respecter scrupuleusement chaque étape du process pour garantir le caractère Halal des lapins AL Bayane la marque maison .
Cette gamme est contrôlée et certifiée par AVS, organisme reconnu par le Ministère de l’Agriculture. AVS, qui bénéficie par ailleurs d’un fort degré de confiance de la part
des consommateurs musulmans, fait ainsi autorité pour garantir l’authenticité des produits Halal AL Bayane...." On a les détails sauf l'essentiel :
avec ou sans électronarcose , avant ou aprés l'abattage rituel ?...peut être AVS qui est mandaté par LOEUL et PIRIOT saurait m'informer !
Lire + Loeul et Piriot
le lapin LŒUL et PIRIOT , la certification AVS et le halal
Sur le site internet de la société on peut lire:
"...LŒUL et PIRIOT s’est engagé à respecter scrupuleusement chaque étape du process pour garantir le caractère Halal des lapins AL Bayane la marque maison .
Cette gamme est contrôlée et certifiée par AVS, organisme reconnu par le Ministère de l’Agriculture. AVS, qui bénéficie par ailleurs d’un fort degré de confiance de la part
des consommateurs musulmans, fait ainsi autorité pour garantir l’authenticité des produits Halal AL Bayane...." On a les détails sauf l'essentiel :
avec ou sans électronarcose , avant ou aprés l'abattage rituel ?...peut être AVS qui est mandaté par LOEUL et PIRIOT saurait m'informer !
Lire + Loeul et Piriot
mercredi 10 mars 2010
mardi 9 mars 2010
- VIANDES HALAL :Golfe arabe , export l'australie "repositionne" son offre de produits carnés halal au détriment de la carcasse de viande
Australie :
Plus de produits carnés mais coupes et découpes de viande en hausse à l'export vers les pays arabes !
le moyen orient et les pays du golfe changent d'habitudes alimentaires et l'industrie de la viande doit s'adapter désormais les exportations vers les pays arabes porteront sur des produits spécifiques le tonnage
en carcasse diminuera ...qui profitera de ce report ? déja la chaîne logistique ,emballage spécifique et froid
sera plus sollicitée ...
SOURCE MLA Middle East demanding wider range of Aussie red meat cuts
Plus de produits carnés mais coupes et découpes de viande en hausse à l'export vers les pays arabes !
le moyen orient et les pays du golfe changent d'habitudes alimentaires et l'industrie de la viande doit s'adapter désormais les exportations vers les pays arabes porteront sur des produits spécifiques le tonnage
en carcasse diminuera ...qui profitera de ce report ? déja la chaîne logistique ,emballage spécifique et froid
sera plus sollicitée ...
SOURCE MLA Middle East demanding wider range of Aussie red meat cuts
lundi 8 mars 2010
dimanche 7 mars 2010
-FINANCE ISLAMIQUE : le 1er rapport sukuk de L'lnternational Islamic Financial Market en Téléchargement gratuit
France :
le 1er rapport sukuk de L'lnternational Islamic Financial Market
En consultation libre sur le site de l’Institut Français de Finance Islamique
Télécharger Report sukuk lnternational Islamic Financial Market
WEBSITE : http://www.institutfrancaisdefinanceislamique.fr/
le 1er rapport sukuk de L'lnternational Islamic Financial Market
En consultation libre sur le site de l’Institut Français de Finance Islamique
Télécharger Report sukuk lnternational Islamic Financial Market
WEBSITE : http://www.institutfrancaisdefinanceislamique.fr/
-FINANCE ISLAMIQUE : le Guide de la Finance Islamique 2009 en Langue Française , téléchargement gratuit
Herbert Smith propose
le Guide sur la finance islamique
Le bureau de Paris du cabinet Herbert Smith LLP Paris propose un guide juridique portant sur la finance islamique, téléchargeable gratuitement
Auteurs:
Jacques Bertran de Balanda, associé du département Banque Finance du cabinet Herbert Smith et Foued Bourabiat, ont souhaité expliciter les très nombreuses applications qu'offre cette source de financement alternative. ...
Télécharger Le Guide de la Finance Islamique 2009
WEBSITE : http://www.herbertsmith.com/
- PRODUITS HALAL : Mayotte un micro marché pour la viande halal et le lait caillé selon le CIRAD
Mayotte :dans un entretien à Mayotte hebdo Mr Emmanuel Tillard du Cirad (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement) constate :
Mayotte , un marché pour les produits halal et le lait caillé
...Aujourd'hui, il n'y a quasiment pas de production locale, que ce soit viande ou lait, qui arrive dans les magasins, parce qu'il n'y en a pas assez. ... C'est le cas par exemple pour le lait caillé ou la consommation de produits halal , sachant qu'aujourd'hui à Mayotte, la plupart des produits importés ne sont pas halal. Là, il y aurait certainement des marchés...
Lire + Productions agricoles - Mayottehebdo.com - Le portail d'information de Mayotte
Mayotte , un marché pour les produits halal et le lait caillé
...Aujourd'hui, il n'y a quasiment pas de production locale, que ce soit viande ou lait, qui arrive dans les magasins, parce qu'il n'y en a pas assez. ... C'est le cas par exemple pour le lait caillé ou la consommation de produits halal , sachant qu'aujourd'hui à Mayotte, la plupart des produits importés ne sont pas halal. Là, il y aurait certainement des marchés...
Lire + Productions agricoles - Mayottehebdo.com - Le portail d'information de Mayotte
vendredi 5 mars 2010
-CERTIFICATION HALAL : La chambre de commerce de Bruxelles se lance dans la certification halal
Belgique :
Exportation belge et certification halal ...
La chambre de commerce de Bruxelles a décerné son premier certificat halal ce jeudi. Celui-ci vérifie la conformité du produit avec les préceptes de la religion musulmane. Le premier produit à s’être vu décerner ce tout nouveau label est une boisson festive à base de raisins blancs sans alcool, (?) ...
..."cela facilitera les exportations, notamment vers les pays appartenant à l’Organisation de la conférence islamique", a expliqué Olivier Willocx, administrateur-délégué de Beci,...
Lire + Le premier certificat Halal a été délivré à Bruxelles -- RTL info
WEBSITE :
http://www.beci.be/
http://www.oic-oci.org/
Exportation belge et certification halal ...
La chambre de commerce de Bruxelles a décerné son premier certificat halal ce jeudi. Celui-ci vérifie la conformité du produit avec les préceptes de la religion musulmane. Le premier produit à s’être vu décerner ce tout nouveau label est une boisson festive à base de raisins blancs sans alcool, (?) ...
..."cela facilitera les exportations, notamment vers les pays appartenant à l’Organisation de la conférence islamique", a expliqué Olivier Willocx, administrateur-délégué de Beci,...
Lire + Le premier certificat Halal a été délivré à Bruxelles -- RTL info
WEBSITE :
http://www.beci.be/
http://www.oic-oci.org/
- GRANDE DISTRIBUTION : Carrefour annonce sa marque halal distributeur pour cette année selon le magazine Challenges
France:
L'industrie Alimentaire proposera une gamme plus étoffée de produits halal
...la gamme Nestlé compte aujourd'hui 30 références, dont les chiffres d'affaires ont crû de 15 % par an. « D'ici trois ans, nous aurons dépassé les 50 produits », assure Bruno Kasri, responsable du département ethnique de Nestlé France....
...La gamme de Casino comprend environ 30 produits, du hachis parmentier à la paella en passant par les petits pots pour bébé. « Nous sommes le premier distributeur à avoir développé notre propre marque halal, s'enorgueillit Abderrahman Bouzid.
Le consommateur musulman réclame aujourd'hui une équivalence halal systématique aux produits non halal. » Comme pour le bio, les grandes surfaces structurent et vulgarisent ce marché. Chez le concurrent Carrefour, Martin Tolcachir, directeur de la marque, assure que « la marque halal du distributeur sera lancée cette année ».
Lire + - L'industrie alimentaire se convertit au halal - Evenements - Actualité Challenges.fr
L'industrie Alimentaire proposera une gamme plus étoffée de produits halal
...la gamme Nestlé compte aujourd'hui 30 références, dont les chiffres d'affaires ont crû de 15 % par an. « D'ici trois ans, nous aurons dépassé les 50 produits », assure Bruno Kasri, responsable du département ethnique de Nestlé France....
...La gamme de Casino comprend environ 30 produits, du hachis parmentier à la paella en passant par les petits pots pour bébé. « Nous sommes le premier distributeur à avoir développé notre propre marque halal, s'enorgueillit Abderrahman Bouzid.
Le consommateur musulman réclame aujourd'hui une équivalence halal systématique aux produits non halal. » Comme pour le bio, les grandes surfaces structurent et vulgarisent ce marché. Chez le concurrent Carrefour, Martin Tolcachir, directeur de la marque, assure que « la marque halal du distributeur sera lancée cette année ».
Lire + - L'industrie alimentaire se convertit au halal - Evenements - Actualité Challenges.fr
jeudi 4 mars 2010
- WEEK END ENFANTS : n'oubiez pas de visiter le plus beau ..Salon International de l'Agriculture 2010 Paris -France
Salon International de l'Agriculture 2010 ...ne ratez pas ,visitez le plus "bo" salon du monde ,dans la plus belle ville du monde ...dans le plus beau pays de la planéte ! ...
Visiter Salon International de l'Agriculture 2010 - Page d'accueil
- ABATTAGE RITUEL : " l’importance de l’abattage religieux pour les communautés musulmanes et juives La viande est un élément central... " entretien
France:
Interview du Dr Joe M. Regenstein : « A live worth living » (mener une vie digne d’être vécue)
par ASIDCOM
Dr. Regenstein est professeur de l’Institut de Science Alimentaire à l’université de Cornell. Il dirige l’initiative des aliments "cacher et Halal".
EXTRAIT INTERVIEW
ASIDCOM : Vous avez participez aux travaux de DialRel. Quels étaient les objectifs de ce projet ?
Dr. Regenstein : j’étais invité en tant que conférencier pour la rencontre de février 2010. Je n’ai pas été impliqué dans le groupe avant cette date. Ce groupe financé par l’UE (la direction générale de la commission européenne de la santé et du consommateur, DGSANCO) existe depuis bientôt trois ans. Il est prévu qu’il soit une opportunité pour les scientifiques intéressés par le bien-être animal durant l’abattage pour interagir avec les communautés religieuses (i.e. Juive et musulmane) impliquées dans des procédures d’abattage spéciales.
Il semble que le groupe a mis du temps pour engager vraiment un dialogue constructif avec l’autre. Il semble que cette dernière rencontre était la plus réussie et que les communautés religieuses sont prudemment optimistes à ce que les recommandations pour l’amélioration des abattages religieux vont être appropriées et respectueuses des deux communautés et de la diversité des avis religieux et pratiques existants au sein de chacune des communautés religieuses. ...
Lire la suite de l'interview ASIDCOM - Association de Sensibilisation, d’Information et de Défense de Consommateurs Musulmans
Interview du Dr Joe M. Regenstein : « A live worth living » (mener une vie digne d’être vécue)
par ASIDCOM
Dr. Regenstein est professeur de l’Institut de Science Alimentaire à l’université de Cornell. Il dirige l’initiative des aliments "cacher et Halal".
EXTRAIT INTERVIEW
ASIDCOM : Vous avez participez aux travaux de DialRel. Quels étaient les objectifs de ce projet ?
Dr. Regenstein : j’étais invité en tant que conférencier pour la rencontre de février 2010. Je n’ai pas été impliqué dans le groupe avant cette date. Ce groupe financé par l’UE (la direction générale de la commission européenne de la santé et du consommateur, DGSANCO) existe depuis bientôt trois ans. Il est prévu qu’il soit une opportunité pour les scientifiques intéressés par le bien-être animal durant l’abattage pour interagir avec les communautés religieuses (i.e. Juive et musulmane) impliquées dans des procédures d’abattage spéciales.
Il semble que le groupe a mis du temps pour engager vraiment un dialogue constructif avec l’autre. Il semble que cette dernière rencontre était la plus réussie et que les communautés religieuses sont prudemment optimistes à ce que les recommandations pour l’amélioration des abattages religieux vont être appropriées et respectueuses des deux communautés et de la diversité des avis religieux et pratiques existants au sein de chacune des communautés religieuses. ...
Lire la suite de l'interview ASIDCOM - Association de Sensibilisation, d’Information et de Défense de Consommateurs Musulmans
mercredi 3 mars 2010
- PRODUITS HALAL :les produits halal surgelés AL ISLAMI bientôt en France
Dubaï :
Les produits halal AL ISLAMI sont route pour la France
Al Islami Foods de Dubaï vendra ses produits halal en France cette année,
Alex Andarakis, le directeur d'Al Islami, a déclaré hier les produits alimentaires surgelés halal serait en vente en France au troisième trimestre de cette année.
Dans les deux ans ,Al Islami à planifié d 'être en Belgique, au Royaume-Uni, l'Allemagne et en Suède.à ajouté M. Andarakis
«Il ya des populations musulmanes et leur marché est gravement sous-approvisionné avec des produits certifiés halal, at-il dit en marge de la conférence Gulfood à Dubaï. «La demande est là.....
Lire + Halal products are heading to France - The National Newspaper
En savoir plus sur AL ISLAMI
Les produits halal AL ISLAMI sont route pour la France
Al Islami Foods de Dubaï vendra ses produits halal en France cette année,
Alex Andarakis, le directeur d'Al Islami, a déclaré hier les produits alimentaires surgelés halal serait en vente en France au troisième trimestre de cette année.
Dans les deux ans ,Al Islami à planifié d 'être en Belgique, au Royaume-Uni, l'Allemagne et en Suède.à ajouté M. Andarakis
«Il ya des populations musulmanes et leur marché est gravement sous-approvisionné avec des produits certifiés halal, at-il dit en marge de la conférence Gulfood à Dubaï. «La demande est là.....
Lire + Halal products are heading to France - The National Newspaper
En savoir plus sur AL ISLAMI
mardi 2 mars 2010
lundi 1 mars 2010
-CIRCUIT de DISTRIBUTION : Hal Shop,Baker Market... boucheries halal et épiceries de produits ethniques concurrencées par la génération "wach wach"
France :
Le circuit de distribution de proximité: boucheries halal et épiceries se renouvellent !De jeunes entrepreneurs ont décidés d'investir le commerce de détail ,simultanémént à La Défense -Paris et à Saint Herblain dans l'ouest de la France et viennent "d'entrer " dans le circuit du détail de produits alimentaires.
Le produit halal sert de support,communication et de relation presse mais la maîtrise de la dure réalité du métier d'épicier sera la seule garantie de pérénnité.
Mr Baker Aldilaimi BAKER MARKET déja patron de Baker Viandes :
"Certains considèrent le marché du halal comme un Eldorado. Il n'en est rien, le halal est un métier. Et ceux qui savent vraiment le pratiquer, on peut les compter sur les doigts de la main. Il serait d'ailleurs temps qu'un cahier des charges soit établi pour être clair vis-à-vis des consommateurs. Il ne faut pas barbariser notre métier .." déclarait récemment dans la presse régionale. ...
Bakhalq Rachid Hal'Shop ancien acheteur professionnel chez Danone:
"Hal'Shop a fait le choix de travailler avec les organismes musulmans les plus stricts et s'est rapproché de tous les organismes pour mesurer le sérieux et la qualité des labels halal."
WEBSITE :
http://www.halshop.fr/
http://www.bakerviandes.fr/
Le circuit de distribution de proximité: boucheries halal et épiceries se renouvellent !De jeunes entrepreneurs ont décidés d'investir le commerce de détail ,simultanémént à La Défense -Paris et à Saint Herblain dans l'ouest de la France et viennent "d'entrer " dans le circuit du détail de produits alimentaires.
Le produit halal sert de support,communication et de relation presse mais la maîtrise de la dure réalité du métier d'épicier sera la seule garantie de pérénnité.
Mr Baker Aldilaimi BAKER MARKET déja patron de Baker Viandes :
"Certains considèrent le marché du halal comme un Eldorado. Il n'en est rien, le halal est un métier. Et ceux qui savent vraiment le pratiquer, on peut les compter sur les doigts de la main. Il serait d'ailleurs temps qu'un cahier des charges soit établi pour être clair vis-à-vis des consommateurs. Il ne faut pas barbariser notre métier .." déclarait récemment dans la presse régionale. ...
Bakhalq Rachid Hal'Shop ancien acheteur professionnel chez Danone:
"Hal'Shop a fait le choix de travailler avec les organismes musulmans les plus stricts et s'est rapproché de tous les organismes pour mesurer le sérieux et la qualité des labels halal."
WEBSITE :
http://www.halshop.fr/
http://www.bakerviandes.fr/
Inscription à :
Articles (Atom)